第612章 不同的试题相同的食材（第1页）
林薇薇那活力满满的挥手回应瞬间冲淡了“厨神弟子”这个名头带来的距离感和神秘感，让她显得格外鲜活有趣，甚至有些可爱。“这位林生倒是性情爽利。”评审席上，致仕御膳房总管冯景升捻着白须，眼中闪过一丝笑意。他见多了故作高深或紧张局促的年轻厨人，这般大方又带点莽劲儿的倒是少见。“哼，哗众取宠。”八仙阁的于朝小站在自己的灶台后，见状撇了撇嘴，低声嘟囔。蓬莱阁的柳明轩只是微微侧目看了看林薇薇。天香居的秋蕙依旧站得笔直，目不斜视，眼里对林薇薇这种不稳重的做派有些不以为然。“安静安静！”周延的声音压下观众席残余的笑闹，“诸位俊才既已识得，时辰将至，接下来抽签定题！”他话音一落，两名身穿皂隶服饰的衙役抬上来一个半人高的黄铜签箱。签箱设计精巧，顶部有两个仅容一手探入的圆孔，孔旁分别贴着“点金”、“归朴”字样的洒金红纸封条。签箱侧面对应开有三十六个仅能容一支竹签滑出的小口，每个小口上方都刻着选手的灶位编号。“此为双蛟夺珠签箱。”周延解释道，“箱内设有机簧，分置点金、归朴试题竹签各十八支，混合无序。参赛者依灶位编号顺序，将手自顶部对应题目的圆孔探入按下开关即可。竹签抽出后，自侧面对应编号出口滑出，由书记官当场查验登记，以示公允，亦省时省力。”这设计既保证了随机性，又避免了排队拥挤，还能让结果公开透明，确实巧妙。观众席传来啧啧称奇之声。这次的天厨大典可太好看了他喵的！抽签开始。“天字壹号灶，蓬莱阁柳明轩，请！”柳明轩缓步上前，将手伸入了圆孔中按了一下。签箱侧面“天字壹号”的小口“咔哒”一声，滑出一支尾部刻有标记的竹签，被候在一旁的书记官迅速捡起。柳明轩看了一眼手中竹签，朗声道：“点金。”书记官核对无误，高声重复记录：“蓬莱阁柳明轩，点金！”流程顺畅，速度极快。“天字三号灶，八仙阁于朝小，请！”于朝小大步上前，毫不犹豫地将手伸进孔洞，出一签：“归朴！”“地字二号灶，味中天潘耀祖，请！”潘耀祖深吸口气，抽签一看，脸上露出喜色道：“点金！是我想要的签！”“玄字五号灶，清风明月楼时常昌，请！”时常昌抽出了归朴签。“黄字一号灶，四海楼章光抱，请！”……抽签有条不紊地进行着，有人如愿，有人略显意外，但都迅速接受了抽签结果。林薇薇排在中间靠后的位置，一边观察着前面选手的选择和结果，一边在心中默默盘算。抽出“点金”和“归朴”的人数大致相当啊。很快，轮到了她。“玄字七号灶，孟尝公荐，林生，请！”所有人的目光再次聚焦。林薇薇走上前直接伸手探入了圆孔。轻轻一按，竹签抽出。她垂眸看去，“点金”二字显示其上。点金啊“林生，点金！”书记官记录。台下又是一阵议论。“厨神弟子抽了点金！”“有好戏看了！”直至最后一位选手完成抽签，书记官快速统计后，将结果呈给周延。周延接过，扫了一眼，面向全场，朗声宣布：“经统计，抽到点金试题计十八人，归朴试题计十八人，正好各半，公平无偏。”他看向旁边覆盖着红布的食材桌，继续cue流程：“现在，本官宣布本届百味初试的两个试题的食材！”“唰”地一下，覆盖食材的红布被两名衙役同时揭开。全场目光瞬间凝固。红布之下，并无众人猜测的珍奇食材。“两个试题，不应该总共是十种食材吗？每个试题五种，他们五选三做菜。”“我天，什么意思？这是让他们不同题目用同一种食材做出不同意思吗？牛逼啊！”观众席上惊呼声不断。桌子上只有五个朴实无华的大粗陶盆陈列着。周延伸手，指向第一个陶盆，里面是满满一盆大小不一的褐色鸡蛋：“食材之一，混沌初开，阴阳合和——卵中珍，鸡蛋。”指向第二个陶盆，里面是四四方方、色泽微黄的老豆腐：“食材之二，磨砻流玉，素心凝霜——黎祁白玉，老豆腐。”第三个陶盆，是活蹦乱跳、晶莹剔透的小河虾，在水盆中溅起细碎水花：“食材之三，碧水玲珑，弹指生鲜——河间玲珑，小河虾。”第四个陶盆，是色泽金黄、颗粒粗糙的粉末：“食材之四，金粟离离，天地精华——金粟粗粝，粗磨玉米面。”，！最后一个陶盆里是几个胖乎乎的白萝卜：“食材之五，雪腴地酥，清气长存——地酥雪腴，白萝卜。”每报出一种食材，观众席上的惊呼声便叠加一层。“鸡蛋？！豆腐？！小河虾？！”“玉米面？！白萝卜？！”“这……这真是厨神大典初试的食材？！”“全是些市井之物哎！”“点金？用这些东西点金？开玩笑吧？！”“归朴……这也太朴了！朴过头了吧！安？”赛场上的选手们脸上的表情也都各有千秋。蓬莱阁柳明轩看着食材脑子已经飞快转了起来，八仙阁于朝小张大了嘴，半晌才合上，一脸“这玩意儿能做出什么花样”的烦躁，清风明月楼时常昌闭上了眼睛，喃喃念着食材的名字，也想着怎么按照试题做菜。四海楼章光抱挠了挠头，哈哈一笑：“还以为是多金贵的东西，就这？也好！实在！”天香居秋蕙面色不变，只是嘴唇微微抿紧了些。荟珍楼赵德柱搓着手，眼睛发亮：“老豆腐……粗玉米面……有意思……”百草堂白术盯着那白萝卜和鸡蛋，眼神专注，思考着它们的药性搭配。来自玲珑坊的白珍珠眨了眨她那双异域风情的眼睛，有些困惑，但很快又兴奋起来。林薇薇的脑子也飞快旋转着。鸡蛋。这可是全能选手，可塑性强，蛋白可打发，蛋黄可乳化，可炒、可蒸、可煮、可炸，是味道和质地的基石。老豆腐清淡、多孔，善于吸收味道，质地可塑，可以碾碎重组，是承载风味的绝佳载体。小河虾是鲜味来源，蛋白质优质，口感q弹，自带清甜，是提升整体菜品鲜气的点睛之笔。玉米面？这是碳水化合物，提供饱腹感和独特的粗糙颗粒感，可做主食部分，也可作为增稠或创造特殊质地的原料。白萝卜的话，水分足，清甜，可生可熟，可做主料也可做配菜，能提供清爽的口感和天然的甜味。既然她抽到的试题是“点金”，那么就选你们了！林薇薇在纸上写下所选食材递给了一旁候着的人。很快，鸡蛋、老豆腐、小河虾三种食材出现在她的灶台上。：（）边关小厨娘：将军来碗热汤？