第83章 祖传手艺（第2页）

白掌柜四十多岁，穿著绸缎长衫，戴著瓜皮帽，一双眼睛精明得像猴，方才伙计前后態度的变化，他看得一清二楚。

平日里攀关係、找熟人的人多了去了，他本不在意，可伙计竟然把人请进来还上了茶，这就说明对方绝对有点来头。

“冯小五！站住！”白掌柜放下算盘，抬眼呵斥，“那是谁啊？你慌慌张张往后厨跑什么？”

冯小五连忙停下脚步，躬身回话：“回掌柜的，那位小爷是来找人的。”

“找人？找人不会让他去后门等著？往大堂里领什么！”白掌柜皱眉。

“他找袁大厨！”

“哪个袁大厨？”白掌柜心里一动，“袁泰鸿？”

“对对对！就是袁头灶！”冯小五连连点头。

白掌柜眼神一凝，追问：“人从哪儿来的？报了名號没有？”

“说是四九城来的，提了个名字，好像叫……何大清。”

“何大清？”白掌柜猛地一惊，下意识压低声音。

“不对啊！何大清我听过，那是袁大厨的同门师弟！可刚才那小子，看著也就二十出头的样子，怎么可能是何大清？”

冯小五也犯了难，搓著手道：“掌柜的，那……那小的到底是去叫，还是不叫啊？万一得罪了袁头灶，咱们可担待不起。”

白掌柜沉吟片刻，摆了摆手：“去叫吧！万一是什么亲戚晚辈，怠慢了袁头灶，咱们这馆子就別想开了。快去快回！”

“好嘞！”冯小五得了准话，立刻往后厨狂奔而去。

两人的对话声音压得很低，何雨柱没听清具体內容，但他將两人的神色变化尽收眼底。

他毫不在意地端起茶杯，浅啜一口，目光慢悠悠地打量起会芳楼。

整座酒楼古香古色，雕樑画栋，大堂宽敞明亮，地面擦得一尘不染，桌椅摆放整齐，来往食客衣著讲究，谈吐得体，確实配得上津门大馆子的名头。也难怪伙计看他穿著普通，就想把他拒之门外。

没等多久，后厨方向传来脚步声。

一个围著白围裙、头戴白色厨师帽的中年男人快步走了出来，体型微胖，圆脸阔耳，脸上带著几分厨师特有的油光，眼神却十分锐利——正是袁泰鸿。

袁泰鸿快步走到桌前，何雨柱立刻起身，不卑不亢地站好。

袁泰鸿上下打量他一番，开口问道：“小哥，是你找我？何大清是你什么人？”

何雨柱咧嘴一笑，露出一口白牙，声音清亮：“您就是袁泰鸿师伯吧？我爹，正是何大清！”

“你爹是何大清？”袁泰鸿瞬间瞪大了眼睛，满脸不敢置信，“不对啊！我记得我师弟家的小子，才十二三岁，还是个半大孩子，你……”

他上下扫视何雨柱，眼前这少年身高接近七尺，肩宽背厚，身形挺拔，看著比十六七岁的小伙子还要壮实，怎么看都不像十二岁。

何雨柱笑著解释：“师伯，我真叫何雨柱，今年刚满十二，就是长得比同龄人壮实些。这是我爹给您的亲笔信。”

说著，他从怀里掏出一封折得整整齐齐的信件，双手递了过去。

袁泰鸿半信半疑地接过信，拆开快速瀏览起来。看著看著，他脸上的惊讶越来越浓，看完信后，又重新仔仔细细把何雨柱打量了一遍，嘖嘖称奇。

“好傢伙！还真是十二岁！你这身子骨，也太猛了！”

何雨柱摸了摸鼻子，笑道：“从小吃饭多，力气大，长得就快了。”

袁泰鸿压下心中的震惊，直奔主题：“你爹信里说，你是来学厨的？”

“对，特意从四九城赶来，拜师伯您为师。”

袁泰鸿点了点头，又问道：“你爹没细说，你跟他都学了些什么？基础刀工、顛勺，都会了？”

何雨柱心里清楚，父亲肯定没在信里夸他，若是直接说自己厨艺精湛，反倒显得狂妄。他故作谦虚，语气诚恳：“基础的东西，还算过得去，不敢说精通。”

“好。”袁泰鸿大手一挥，“你在这儿等著，我去跟掌柜的打声招呼，一会儿带你去后厨试试手。”