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第九十一章谁要妹妹?
小时候,娘腌的酸菜,爹给的橘子,甚至是过年才买回来的糖葫芦。
大哥都觉得酸,不会吃,全部进了他的肚子。
怎么这会儿吃林姐姐给的酸萝卜还夸好吃呢?
难道酸萝卜不酸,他尝错味道了?
秦有志不信邪,他拿起筷子又夹了一块酸萝卜。
酸啊!确实是酸的!
秦有志靠近秦铮,“大哥,你现在能吃酸了?”
“少说话,多干活!”
秦铮看了秦有志一眼,塞了一根柴在他手上。
半个时辰很快过去,林知夏掀开粗布,面团已经发得软乎乎的,指尖按下去能留下个浅坑。
她把面团倒扣在案板上,用擀面杖轻轻压成厚饼,再用菜刀切成拇指宽的小剂子。
“娘,咱们得先把剂子搓成长条。”
林知夏拿起一个剂子,掌心贴着案板,手指拢着面团往前滚,剂子渐渐变成筷子粗的长条,滚的时候还发出轻微的“沙沙”声。
苏慧娘自然不需要多叮嘱,揉起来得心应手。
但秦铮学着林知夏的样子搓条,可刚搓到一半,面条“啪”地断成两截。
秦铮有些诧异。
他明明没有用多大的力气。
林知笑着递过自己搓好的长条。
“秦大哥,手腕要稳,别太用劲,就像给编草绳那样,顺着劲儿走。”
说着她把长条拎起来,两头捏在手里轻轻一扯,面条瞬间变长变细,却没断,垂在半空像根晃悠悠的银丝。
秦铮学起来也快,失败了一两次就掌握了力道,搓出来的长条几乎和林知夏的差不多。
等所有剂子都搓成长条,林知夏把它们绕成圈,尾巴压在圈底,活像只蜷着的小银蛇。
这时灶里的柴火还旺,苏慧娘早已把菜籽油倒进铁锅,油烧得冒起细细的青烟,凑近了能闻见一股醇厚的油香。
“油温够了。”
林知夏捏起一个面圈,拇指和食指轻轻一抻,面圈立刻拉成尺来长的细条,她用筷子夹着面条的一头,慢慢放进油锅里。
“滋啦——”
油花瞬间冒起来,又很快落下去,面条在油里打着旋儿。