第一节 做一个会吃的快乐孕妈咪（第1页）

第一节　做一个会吃的快乐孕妈咪

春季优生食物春季，春暖花开，大自然的“生育”也选择优生，人类也不例外。小琴和丈夫精心“策划”，选择在阳春三月生一个健康的宝宝。如今，已经到了最后冲刺阶段了，丈夫更是不敢怠慢。

丈夫根据春季的特点，合理的为妻子准备饮食，在上次体检中，医生说，小琴的体重有些超标，因此，丈夫在饮食方面下了不少功夫，尽量减少脂肪和热量的摄入，增加新鲜的果蔬，合理控制妻子的体重，但不乏营养，他相信将来他们的宝贝一定既健康聪明又漂亮。

专家解答

每个父母都爱自己的孩子，尤其是那些新妈咪或孕妈咪们，大概都对自己到世间或还未降生的小宝贝有些手足无措，因为她们还不知什么样的孕妈咪食谱才会对心爱小宝宝的健康成长发育有益。那么，孕妈咪到底如何饮食呢？

热量。新婚夫妇在准备要小孩的前半个月，就应多增加营养。一个轻体力劳动者，应在每日供应2600千卡热量的基础上，再增加400～1000千卡热量的摄入，以供**的消耗，同时为受孕而积蓄一部分热量，为优生创造必要条件。

脂肪。脂肪是机体的高热能源，脂肪所含的必需脂肪酸是构成机体细胞组织不可缺少的物质。脂肪能促进女性的生长发育和成熟，维持月经和生育能力。

营养学家测算，在脂肪占体重的22%时，才能维持月经的正常，有利于排卵、受孕、生育和哺乳。

蛋白质。蛋白质是**、卵子的基本原料，这对提高男性**和精液的数量和质量，增强**的活力，提高受孕几率非常重要。**的蛋白质中含有较多的精氨酸，精氨酸必须从食物中摄取。

维生素。B族维生素、维生素C、

维生素E、维生素D在参与性器官的生长发育、生精排卵、生殖怀孕发挥着重要作用。如维生素E可增强**活力，促进性欲。

微量元素。微量元素铁、锌、

铜是制造血液、保护头发及提高智力的重要物质。锌可增加血流中的性激素水平及**的数量，促进性腺分泌。如果缺锌，男性会出现性机能减退、**、早泄，**数目会下降30%～40%，甚至丧失生育能力。女性会发生阴冷、闭经，还可能导致女性不育、宝宝发育异常和流产等。

饮食智慧

想优生，应从饮食入手。那么，生活中哪些食物有帮助孕妈咪达到优生的目的呢？下面介绍几种对宝宝和孕妈咪都有利的食疗方案。

酸菜鸭肉汤

原料　酸菜1／2斤，鸭1／2只，姜3片，盐适量。

做法

①酸菜洗净切片。

②鸭洗净切块，氽汤去腥。

③煲内加水煮开，加入鸭、姜用大火烧开。

④放入酸菜，中火煲三十分钟（如果时间富余可多煲会）。加调料即可。

功效　有滋补、养胃、补肾、除骨蒸痨热、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

芪枣大虾

原料　对虾500克，黄芪30克，酸枣仁30克，盐2克，料酒5克，大葱5克，姜5克。

做法

①黄芪、酸枣熬成药液。

②虾去须、爪，放入盛器内，加入芪枣药液、盐、料酒、葱段、姜片，蒸熟即可。

功效　补心宁神，益肾健脾。适用于失眠多梦、四肢无力等症状。

红烧黄豆排骨

原料　猪小排（猪肋排）600克，黄豆200克，青蒜20克，大葱20克，色拉油30克，酱油50克，盐2克，料酒30克，冰糖30克，姜8克。

做法

①将小排骨剁成3厘米小块，置滴油盘上，以强微波3分钟去血水，取出后用水稍微冲洗，黄豆用水浸泡2小时备用。

②取一耐热锅，放入油及葱段、

姜片，以强微波3分钟爆香后，加入小排骨、黄豆、酱油、盐、料酒、冰糖，覆盖，先以强微波10分钟后，改50%中微波炖煮20分钟。

③取出耐热锅，撒上切成斜片的青蒜即可。

功效　帮助孕妈咪补充蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养。

茯苓豆腐