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毕竟肉不容易熟,多炸一会儿,求心安。
锅里的油剩余不多。
盛起。
留锅底一点油,丢进蒜末、葱白。
让炸好的筒子骨回锅。
撒上椒盐和孜然茴香粉。
不停翻炒。
“椒盐筒子骨,搞定!”
陈舟没急着盛。
盖锅盖,连锅端起搁置一旁。
换口小锅,平常做汤用的。
猛火爆炒干蚕豆。
没加油,或任何香料。
干炒蚕豆的香,本也无需调味品点缀。
同样炒两斤,给素食党准备的。
炒完蚕豆,简单清洗锅,做一份荠菜蚕豆汤。
撒一大把葱花。
香上加香!
盐煮蚕豆也好了。
给李、苏二人发信息,喊他们吃晚饭。
一边摆盘。
切个西瓜果盘,凑个六道菜。
“好丰盛!”
苏靓感叹,然后看到盐煮蚕豆,有些迟疑:“这个怎么吃?”
陈舟作示范。
盐煮蚕豆轻轻一拨,就剥去内衣。
鲜豆绵软清香,跟干豆完全不同的风味。
「太!好!吃!了!」
「本来看蚕豆有点怪,没啥食欲,没想到这么好吃!」
「尤其香炸,完美小吃!」
「@味美家,能不能推出类似零食啊?合成的也无所谓。」
「香炸的有点油,我觉得干炒更好,回味无穷。」
「嘎嘣脆,嚼着好上头。」
「就是费牙。」
「肉食党爱死椒盐骨头,小陈进化了!」
「快尝尝荠菜,香味很特殊。」
「不会是又一个香菜吧?」
「不是!香菜完全没得比!」
「禁止拉踩!」
连啃几根椒盐大骨头,有些腻。