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「还不死心啊？」

「要不是有李大师，你怕不早把小命作没了。」

陈舟解释：“上一回细节没注意到，所以才失误，这次一定能成功……

“看着就不好吃？

“霉豆瓣一般也不直接吃。

“打算用它发酵豆瓣酱，豆瓣酱烧肉真的美味！”

网友将信将疑。

「说起来，还没吃过蚕豆吧，什么味啊？」

陈舟笑：“明天吧，请大家品尝蚕豆。

“跟野大豆、豌豆什么区别？

“区别可大着呢！”

第073章二合一

蚕豆已收获几轮。

一早就想着自制豆瓣酱，攒着没吃。

直到蚕豆种植扩大到半分地……

如今干豆十多斤，地里新鲜豆子也刚刚能吃了。

陈舟盘算着蚕豆各种吃法。

取两斤左右干蚕豆，浸泡清水里。

弹幕推测是不是跟豆腐类似的吃法。

陈舟但笑不语。

拿出密封罐，倒了一大碗花椒。

还有小茴香。

烧干炒锅，小火干炒花椒。

闻到浓烈的花椒香味，倒入小茴香。

接着炒。

直到香料微微变色，盛出锅！

炒盐。

炒香的盐跟香料混合。

用石磨反复碾压。

「口水打不住，自然香料真是太香了！」

「这么多盐，好咸的吧，咋吃？」

陈舟说明：“椒盐，可以用来制作椒盐大虾、椒盐排骨，非常香。”

可惜，没有大虾。

倒是有一节筒子骨……苏靓带回来的。

要是猪，筒子骨用来炖汤最好。

然而丰臀鹿腿子异味重。

干脆来份椒盐筒子骨。

艰难地将筒子骨剁成小块。

加盐，葱蒜，八角、草果、香叶等；

倒入些许葡萄醋；