第四十二章 好评（第1页）

“这个红色酱料是什么？”

“好神奇，我现在只想著继续吃下第二片，马不停蹄的继续吃下去！”

餐盘中的烤肉只有五六片，味蕾受到刺激的评委们不由加快了手上的动作。

哪怕其中的和服美妇存了细细品味的心思，也在这股酸香的刺激下，一分钟之內就將料理一扫而空。

即便放下了筷子，评委们依旧还沉浸在刚才那道料理的余韵之中。

“水户同学，请问那才那晚红色酱料是什么？”

听到光头评委的话，两外两位评委也用好奇的目光看向水户郁魅。

“是啊，水户同学，请问你能解答一下我们的好奇心吗？”

“品尝这种风味浓郁的烤肉时，按理来说是很容易感到油腻的。。。。。”

“可为什么蘸著这种酱料吃下烤肉后，我不仅没有觉得丝毫油腻，甚至反而觉得胃口被打开了一样，吃下一片后，反而胃口大开，筷子就像不受控制一样，不由自主的立刻就想吃下第二片，一点都不会觉得被腻到了。”

“水户同学，你能告诉我们这种酱料是怎么做的吗？”

光头评委捏住下巴，脸上满是回味的表情，带著一丝不確定的疑惑。

“我只能尝出是某种水果做的，但又不能確定是哪种水果。”

“而且。。。。。。似乎好像还不止一种水果？”

“没错！您品尝得没错，確实不止一种水果。”

面对三位评委探寻的目光，水户郁魅笑著给出了解答。

“这份酱料，是我用山楂作为主要食材，同时加入了菠萝和芒果，精心调配的水果风味的烤肉酱。”

“至於它开胃解腻的效果吗，我想不必多说，刚才三位评委已经亲身感受过了。”

“山楂？！”

评委们对於这个答案感到颇为惊讶，光头评委更是一拍桌子，露出恍然大悟的表情。

“怪不得我尝不出来呢，这种水果在日本料理中可不是什么常用食材。”

“水户同学，你是这么想到將这种水果运用到烤肉酱料中的？”

面对光头评委好奇的目光，水户郁魅顿时有些犹豫，站在原地踌躇一会儿，才缓缓开口。

“其实。。。。。。我最初也是从別人那里得来的这个灵感，然后自己回家钻研了一下。”

“山楂酸味柔和，而且具有开胃消食的作用。”

“我当时了解到这一点时，立刻就想到，可不可以將这种水果的特性，运用到肉类料理中，用以应对肉类料理虽然衝击力强烈，但容易產生的油腻感的问题。”

水户郁魅看向评委桌上只剩下一点残留肉汁的空盘子。