第三十章 豆腐炸猪排（第4页）

当热油中翻滚的豆腐饼达到最佳的成熟度的一瞬间，一直屏气凝神的林羽突然有了动作，速度飞快，出手利落，將油锅中的豆腐饼捞出。

“完美！”

林羽鬆了口气，露出满意的笑容。

当豆腐饼出锅时，一旁的汤锅中，那锅熬煮的酱汁也到了时候。

林羽揭开锅盖，一瞬间，带著浓香的热蒸汽扑面而来。

金枪鱼的鲜味，大蒜的浓郁，洋葱的清甜，还有鸡蛋柔和的鲜香，一锅无比朴素的食材，却燉出一锅鲜美无比的酱汁。

林羽嘴角一笑，拿起汤锅，將熬煮到粘稠的酱汁浇在炸得金黄酥脆的豆腐饼上。

霎时间，一种朴素简约的鲜香在空气中飘散，引得眾人忍不住嗅闻。

“【豆腐炸猪排】，请品尝！”

林羽將菜品端到桌上，眾人立刻围了上去。

“这么快就好了，这还没十分钟吧？”有人忍不住发出惊呼。

“这么短的时间做出来的东西，未免也太仓促了吧，能好吃吗？”

“可是闻著好香啊！”

“你还不相信林羽同学的厨艺？你既然担心，那就別吃了唄，正好节省出一个人的分量。”

“凭什么，我就要吃！”

一色慧摸著下巴，露出思索的表情，神情有些凝重。“洋葱，大蒜，鸡蛋，明明是这么简单的食材，竟然也能熬煮出这样浓郁诱人的汤汁吗？闻著就让人有种安心的感觉啊。”

“怎么了？是还在谦让，要让谁第一个吃吗？”

林羽洗了个手，见大家还在围著盘子观赏，忍不住打趣道。

“別谦让了，再等下去，如果温度降下来，味道会大打折扣的。”

闻言，一色慧第一个动了，“既然如此，那就由我第来一个尝试好了，我开动了！”

一色惠伸出筷子，筷子尖轻轻触碰到豆腐饼表面，发出“咔咔”的清脆碰撞声。

“好酥脆！”

一色慧是有意的观察了林羽刚才裹粉时的动作细节的，知道林羽足足裹了三次淀粉，而且中间一次蘸了鸡蛋液，一次蘸了清水。

感受著筷子传递给手指的触感，感受著那股酥脆，一色慧心中不免有些惊讶。

“只是简单的裹粉技巧，就能让豆腐拥有如此酥脆的外表吗？还是说是油炸的火候技巧也很关键？温度和时间也有需要注意的地方？”

一色慧筷子继续用力，力道並不大，但筷尖很轻鬆就落了下去，向刀一样將豆腐饼切开。

“內部好柔软啊！”

不待一色慧感慨，带著芳香的热气从豆腐饼的缺口处升起，浓郁的鲜香扑面而来，仿佛有意识一般，直往他的鼻子里钻。

“咕嚕——”

一色慧下意识咽了下口水，隨即夹起一块豆腐饼，缓缓送入口中。

“好脆！”

“不对，是好软！”

“还是不对，应该是好浓郁的鲜香啊！”

料理入嘴的一瞬间，外层的酥脆，內里的柔嫩，还有酱汁浓郁的鲜美，三种不同的感受共同交织，衝击著一色慧的味蕾。

牙齿落下，轻轻的咀嚼，一色慧甚至不敢太过用力。