第二十五章 烟燻(第4页)
“林羽君,能不能不要反覆提这件事啊!”
被逗弄的田所惠假装生气,却又在下一秒被逗笑了。
“好了,不逗你了。”
林羽在陶炉上放上烤网,挑了一些没烤过的饭糰,刷了一层薄薄的酱油,然后將饭糰放进了滚滚浓烟中。
“小惠,找一个锅盖来,要够大够宽,能把陶炉完全盖住。”
“本来熏的时间就短,绝不能让烟雾漏出去,否则那股烟燻风味就不够浓烈了。”
“哦,我这就去找。”
田所惠放下心中的好奇,急急忙忙跑去找来一个锅盖,递给林羽。
“林羽君,给,这个应该可以把烟雾全部盖住。”
“嗯,做得很好,小惠。”
林羽接过锅盖。
果然如田所惠所言,锅盖的大小正合適。
原本浓烈的滚滚浓烟,再锅盖一盖上去后,立刻就被全部封在了锅盖內,一丝都没有泄露出来。
林羽和田所惠蹲在陶炉边,耐心等待著,林羽更是时刻注意著熏制的时间。
因为熏制的食材是饭糰,所以林羽採用的是浅度熏制,只是等待了短暂的一两分钟后,林羽便揭开了锅盖。
陶炉上方,一堆原本白白胖胖的饭糰,此刻经过烟燻,已经变成了诱人的琥珀色。
闻著空气中的烟味,林羽露出满意的神色。
“成色还不错。”
林羽拿起一个还有些烫手的饭糰,在双手之间反覆倒腾,又吹了吹,这才咬下一口。
原本就十分美味的饭糰,在经过烟燻,沾染上熏制食物那股特有的烟味后,味道变得更加绝妙。
滋味厚重,层次感丰富。
牙齿咀嚼间,白糖的甜,茶叶的清香,桂皮和香叶的浓香,三股香气就像三根支架,將饭糰中的米饭和馅料的滋味又托举高了一个层次。
“妙不可言啊!
“小惠,想再来一个吗?”
林羽拿著一个熏制饭糰,放在田所惠鼻子前方不断晃动,诱惑著她。
虽然十分想吃,但田所惠还是有些不好意思,艰难的说出违心的话。
“林羽君,虽然很好奇味道,但是我真得不好意思再吃了。”
“毕竟农田里的大家都还没有吃一点东西,我都已经快要吃饱了,我觉得这样有点不太好。”
田所惠收回渴望的视线,摆手拒绝。
“要不还是拿去农田,和大家一起吃吧。”
田所惠嘴上这样说著,但眼神还是忍不住往林羽手上瞟。。。。。。