第91章 91（第1页）

第91章91

叶青黛没有想到把刘伟升职为掌柜，还会有这样一个惊喜，直接忠诚度飙升到了九十，想来这个人的忠诚度飙升，工作的话也会比较负责的。那这样的话，她对这边的食肆也会放心很多，可以安心的去往隔壁县，专注她那边的食肆生意了。

眼看着时间也不早了，叶青黛在走之前又交代了叶青成几句，才离开去往水码头，做水船去了隔壁县里面。

叶青黛觉得不要再去想裴朝，那么最好的办法，就是将自己所有的精力，放在事业上面。这样的一心忙起来她的食肆，就不会有时间去关注其她的事情了。

而至于裴朝，想来长时间的不去想起，那她心里面的那一些喜欢，也就会跟着慢慢的淡下来，然后便就是真正的放下来，不再去想念，也不再去喜欢了。

到时候，也就便能将裴朝给忘了。

叶青黛把今日食肆需要用到的食材，全部放进厨房里面后，这边的店小二也陆陆续续过来上班以后，叶青黛便就叫他们开始洗菜切菜，一起忙活起来了。

这边水码头的那些盒饭已经接手过来了，以后刘秋菊和她的女儿茹娘，都是要从这边来提盒饭。那么这些盒饭也都是要提前准备起来，也好能够让他们过来时，能方便提走拿去售卖。

叶青黛也没忘了这边食肆里面的考察，她想要看看这边食肆里面，有没有适合做掌柜适合做掌勺的。她把这四个招来的店小二用心观察。

她打算等到这边的食肆，也步入正轨后，就直接的从里面挑选出能够做掌柜和掌勺的人，负责在这儿守店和炒菜。

那样的话，她也就可以从这边的食肆里面脱身而出了。

目前她在厨房里面炒菜，在外面负责掌柜一职的，就是昨日那个充当主持的那个店小二。同样是在系统的数据里面看到这人，确实是适合有潜力做这一个职位，叶青黛就直接让他锻炼了起来

叶青黛找跟那个店小二谈话，也是把想要培养他做掌柜的意思说明了出去，但是在他还没有真正成长为，适合做掌柜的这段时间里面，并不会直接拿掌柜的工资，给他开的还是店小二的工钱。

不过就是这样，那个店小二也非常的高兴了，毕竟店小二的工资和做掌柜的工资是不一样的，现在不过是历练历练，等到考察期之后，就可以升级作为掌柜的，他怎么能不高兴。

同时的叶青黛心里也有作为掌勺的人选，她观察着他每日在厨房内帮忙准备食材配菜，看他是不是比较细致的人。

在厨房里面当掌勺，自然是需要一个做事细致的人。如果不爱干净的话，那做出来的饭菜也就不干净不卫生，来这儿吃饭的人，也就没办法对她们家食肆放心下来，这样对她们家的食肆口碑，也是有打击的。

因此，这种事情不能着急，只能慢慢的挑选，再确定选中的人各方面都确实合适后，再开始让他在旁边学习炒菜，再慢慢的让他接手炒菜这个活。

叶青黛对这个厨房长勺的，倒是没有提前告诉他，要将他培养成厨师，只不过是先默默观察了几日，才对他开口说道：“你想不想学着炒菜？若是你跟着我学，学会了以后，可以在我们食肆里面当大厨？到时候能拿得到的工钱，会比你在这儿当店小二要多得多。”

不想升职的员工，不是好员工，这个店小二同样也激动的点点头，“叶娘子，我想学的！”

原本在这个时代，像这样炒饭炒菜的手艺，一般是不会有人想要外传出去的，毕竟古话说的好，教会徒弟饿死师父。而想这种手艺活都是有师承，想要拜师也不容易。

叶青黛向着他点了点头。“你想学的话那就好，这几日晚饭的时候，你便跟着我在厨房里面炒菜，等熟悉的差不多了的时候，我便会开始叫你自己来炒菜。我也会在一旁负责指导你。”

“等到以后，你把这的菜全部都学习好了，便就由你开始掌勺。”

这个店小二心里头高兴，“可以的，可以的，我都听叶小娘子说的，到时候等我学会了炒这些菜，我一定会留在这儿当厨师，哪里都不去。”

他高兴的傻了，就连厨师的工钱有多少都没有去问，满口就答应了下来，还说什么一定会留在这里，一直当厨师。

叶青黛无奈的笑了笑，还是和他说了，说着在食肆里面做掌勺的工钱，同样也是激励他在这儿认真干活，认真学艺。

这放在古代若是教人手艺，还是需要拜人为师。只有有了这师徒关系，才能会认真的教起来。而且一般手艺不传外人，只传自家的孩子。而如果要把手艺传给这样的外人的话，那也肯定是自家没有可以传承下去的，才会这样传给其她人。

其实就算这样教别人炒菜，还是要懂得人情世故的，多帮助师父做事做活，不然就算是拜上了师，也不一定会真的把这真本事交给对方。

这个店小二也从激动中反应了过来，他面对着叶清代说道：“好，叶小娘子，那我们什么时候行师徒之礼？”

叶青黛摇了摇头，对着她说道：“这个就不用了，只要你诚心的在这里好好干，那就行了。”

古代讲究行师徒之礼，将手艺传给自己的徒弟，叶青黛就不是古人了，这种炒菜她也是从系统那儿学来的，她觉得教一个人，就要收一个徒弟。她想都是这样的话，那她要收的徒弟，可就会太多了。

这种事情简单一点就好，不要那么多繁琐。

那店小二听了叶青黛这样说一愣，他愣愣的说道：“叶小娘子你放心，就算你不说我做徒弟，只要教了我这手艺，我也一定会在这儿好好干的，绝不会辜负你的期望。”

叶青黛点点头，“行，那你认真学就是了，我不会对你遮遮掩掩，什么都会教给你的。”