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大家也学得像模像样。
最开始推着车出去摆摊儿的,还是黄大姐。
黄大姐学完之后,总想着还留在店里,店里的豆腐她来做就行了。
她从来都不贪心的,闺女得了沐老板的青眼,拜了师父,她也在店里做杂工。
沐老板给的工钱不少了,时不时还会从一些稀奇古怪的角度补贴她们。
已经足够她们母女过上衣食无忧的生活了。
她跟着学做豆腐,沐老板坚持没收她的钱。
她总觉得拿着沐老板的技术自己出去赚钱,不太好。
最后还是沐秋菱发了话。
“黄姐,主要是我还有别的计划和打算,如今大家都没有出来摆摊儿的,这美食发展任重道远啊,你先给大家打个样,后续我还有技术要教给你,让你帮忙出去推广呢。”
黄姐出门摆摊儿这天,正好就是沐秋菱店里固定的教学时间。
作者有话说:
感谢大家的支持呀。
第64章创新
沐秋菱没让黄姐去市场摆摊儿,就摆在了店门口。
也是为了让大家更直观地感受到豆腐,以及副食品的魅力。
今天主要教的就是各种豆腐的烹饪方式。
卖了好几天的豆腐了。
豆腐已经传遍整个乾城了。
今天终于能学怎么做豆腐了,门口还有豆腐摊儿,那他们岂不是学了之后就能买回家尝试?
“第一道菜就是麻婆豆腐。”
王铁柱也做了好几天的豆腐了,麻婆豆腐再熟悉不过了。
而且他回去之后还得教小李厨子他们,教学这一套,已经驾轻就熟了。
总归,沐秋菱总结了一下,王铁柱比他更适合做老师。
他教的这两个徒弟,还真是想到什么就教什么,也多亏了王铁柱和黄莺的悟性都很好。
也是没办法的事情。
从前他做美食博主,也教人做菜,可他的时代,绝大多数的人都有一定的基础。
所以他是习惯性的,会忽略很多这个时代零基础学子们在意的细节。
之前其实都还没发觉,只觉得王铁柱教得比他更仔细。
但是这几天他直播教大家做甜品,这个问题就出来了。
甜品跟其他菜还不一样,主要是各种原材料的配比。
他一定不能说出少许和适量这样的词汇。
得要帮他们精确到克。
就比如,昨天做了个手搓冰粉。
这个是最简单不过的一道夏日甜品了。
用冰粉籽在清水中搓出滑腻的浆液,清澈的水,变得黏稠,浑浊,表面浮现小气泡,这个程度就差不多了。
这个时候,就可以加入沉淀好的可食用的石灰水了。
他来一句,适量加入,直接捅了马蜂窝。
适量是多少?