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三个大人也同样被惊艳，李三嫂眼眶发红：“从前哪里想到我还有这样的命！”

李三嫂是外村嫁过来的，嫁的男人是个二婚。丈夫前头有个妻子，生孩子难产死了，留下两个孩子。

李三嫂因为家贫，这才会嫁过来，给人当了后娘。

都说后娘难当，小的那个还好，娘亲早早就走了，对亲娘没什么印象，大的那个当时已经五岁了，已经知道怎么回事了。若非家里实在太穷，她这样相貌还算不错的大姑娘，是不会选这样的二婚。

李三嫂并未感到不满，反而因为能吃饱很惜福。

她对两个孩子的好，大家都看在眼里，两个孩子也跟她很亲。即便后来李三嫂也生下了自己的孩子，也没有亏待前头两个孩子，对三个孩子一视同仁。

因为人品信得过，他们家又确实困难，也就将她也叫过来帮忙。

孩子则由家里老人照看，族里也会有人帮忙。

李三嫂从小就吃不饱，原本以为成亲后的日子已经很好了，公婆厚道，丈夫勤快，前头两个孩子跟她也亲。

都说他们家穷，在村里都是垫底。李三嫂并不觉得，她嫁进来后一顿都没饿着。成婚的时候她已经十八，后来个头愣是还长了些。

丈夫说，她要是小时候能再吃得好些，肯定比现在还高。

不承想，还有更好的日子在后头！

这样的点心，从前哪里想过自己也能吃得上！

第49章

“这次的蛋糕没有开裂，也没有凹陷，应该是做好了吧？”

桂芬嫂目光紧紧盯着刚拿出来的蛋糕，查看了半天道。

姜茶的眉头并未松开，等她将蛋糕从模具里拿出来，掰开查看，不禁摇了摇头。

“这个蛋糕组织粗糙，刚才过度搅拌面粉，导致面粉产生筋性了。”

桂芬嫂懊恼不已，猛地拍了拍脑袋：“我刚还想着多揉一揉更好呢。”

其他人也都很沮丧，今天做了一天蛋糕，用了那么多面粉、鸡蛋、牛奶和黄油，结果竟是没有一个成功的，出现各种各样的情况。

塌陷、开裂、蛋糕上色不均等等，这次瞧着还行，结果里头一看就不是那一回事。

难怪学一门手艺不容易，即便是有人带着，一开始也是很难成功的，普通人家根本承担不起这样的损失。

一开始几人能分到蛋糕还挺开心，现在心口都在滴血。

她们这一天浪费的，足够一大家子吃好多天了！

姜茶对于这样的结果并不意外，没有温度计，完全凭借感觉进行烘焙。连一块表都没有，都是点香算时间。

为了更加精准，姜茶购买了一大把同批次的香，为了保证每根香大小长度一致，还特意花了大价钱购买品质好的。

她之前拿到空间里点燃，用表记录一根香燃尽的时间，然后以此精确记录每次烘烤的时间。

在最开始的时候把所有的坑都踩了，才知道该如何应对，因为姜茶经历数次失败也没有气馁。

甚至于，她也在刻意经历这样的过程，她在这个过程中，看到三个嫂子的问题。

不是蛋白打发过度就是程度不够，又或者速度过快，或者时快时慢。

也不是她们故意的，实际上她们非常认真地学习，只是在执行的过程中，没有清晰的认知，也确实因为不了解而不够重视。

姜茶有时候并未及时提醒，等到蛋糕做出来后，结果会教她们做事。

只有一次次失败，让她们更直观地面对失败，才会更加地仔细。

烤坏的蛋糕也都没有浪费，全都分了吃了，还送到对面给常二爷和姜耀他们。

现在每次烤的也才六寸，之所以没有烤更小的，也是担心太小的和大的有所不同。至于尝试制作更大的蛋糕，姜茶目前又还支撑不起这样的前期开销。

“今天只是第一天，会这般也是正常。知道问题出现在哪里，下次不再犯就行。”姜茶安抚道。

大家情绪都很低落，实在是浪费的食材实在是太多了。

“今天花了多少钱啊？”李三嫂忍不住道。

姜茶笑道：“前期总是要投入的，若不然钱也太容易赚了。你们别灰心，会越来越好的。”

话是这么说，可该难受还是难受。