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第192章

“好嘞！”

苏雅立马搬来小板凳站上去，小心地把面粉倒进筛网里，专注地摇着筛子。

李月一边搅黄油一边把苏凡教的步骤记在心里，暗下决心：下次她要自己学着做一遍，到时候做给苏凡吃！

傻子蹲在桌边看着他们热火朝天地干活，也忍不住手痒，想要加入。

苏凡看出他的心思，笑着从兜里拿出一根棒棒糖，剥了包装纸递给他。

“来，吃糖，甜的。”

傻子眼睛一亮，立刻把糖含在嘴里，满脸满足。

苏雅看到傻子吃糖，眼睛也忍不住盯了过去，嘴巴微微撅起，一副“我也想要”的表情，却又不好意思开口。

苏凡轻轻笑了笑，伸手揉了揉她的头发，从空间里摸出一把水果糖和棒棒糖，放在她手心里。

“这些都给你，慢慢吃，不够再来找哥哥。”

苏雅顿时乐开了花，小手紧紧攥着糖果，赶紧分了几颗给旁边几位姐姐。

“李月姐，王芬姐，曾红姐，你们也吃！”

她自己选了一根橘子味的棒棒糖，小心剥开，含在嘴里甜得眼睛都眯了起来，开心得像只小仓鼠。

“苏哥，你看这样可以吗？”

李月停下动作，将装着黄油的盆递给苏凡看，一脸期待地等待肯定。。。。。。

第五十一章制作成功，苏雅要吃小兔子！

“可以，剩下的交给我吧。”

苏凡接过李月递来的瓷盆，指尖触到盆底还有一丝温热。

盆中黄油已经搅拌得蓬松发白，细腻程度堪比打发奶油，白糖颗粒早已完全融化，连一点结块都没有。

他赞许地看向李月：“果然是细心人，天生就适合做这些讲究手法的细致活。”

被苏凡当众夸了一句，李月脸颊立马染上一抹绯红，眼神躲闪地低下头，手指下意识地揪了揪衣角，小声道：“都是苏哥你教得好，我就照着做罢了。”

“主要还是你用心学了。”

苏凡微笑着肯定她，一边拿起曾红分好的蛋黄碗，一边继续操作并讲解：“现在要把蛋黄分次加进去，每次一个，搅匀了再加下一个，这样能防止黄油油水分离。”

曾红已经把四个蛋黄整整齐齐地盛在白瓷碗里，黄澄澄的蛋黄饱满圆润，闪着新鲜的光泽。

她小心地捧起碗，将第一个蛋黄缓缓倒入黄油糊中。

苏凡立即拿起硅胶刮刀，用切拌的方式快速翻拌。

从盆底切入，挑起糊体再压下，动作干脆利落又保持轻柔，避免搅散黄油的蓬松结构。

蛋黄很快融入黄油糊中，搅拌后的膏体呈现出细腻光滑的乳黄色。

奶香中夹着淡淡蛋香，香气扑鼻，引得旁边的苏雅直咽口水，嘴里含着棒棒糖也忍不住嘟囔：“哥哥，好香啊。。。。。。什么时候才能烤好呀？”

“别急啊，急了就吃不了热豆腐。”

苏凡笑着安抚了她一句，同时接过苏雅刚筛好的低筋面粉，又摸出一小包泡打粉。

“这个是无铝泡打粉，加一点可以让饼干更酥更松，是点睛之笔。”