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第180章

这边完成赠送目标的苏凡心情大爽！

赶忙往家赶去！

苏凡一踏进村口，远远就望见自家屋檐冒出几缕炊烟。

心里就像春日暖阳下的青藤，舒展得不能再舒展。

“得搞顿硬菜庆祝一下！”

他心念一动，立马在仓库里翻出一只膘肥体壮的大公鸡。

皮黄肉紧，眼珠子都透着股灵性。

“今晚就来点柴火鸡！”他嘿嘿一笑，抄起鸡脖子提着往院里走。

刚推开院门，傻子正蹲在地上扒鸡食盆里剩的玉米粒吃，嘴巴一边咀嚼一边嘟囔：“嘎嘎嘎。。。。。。鸡鸡跑咯。。。。。。”

“你才跑呢！”苏凡一脚轻踹在他屁股上，傻子跳起来，抹着嘴嘿嘿笑。

王芬从屋里探出头来，一看苏凡提着只活蹦乱跳的大公鸡回来，眼睛顿时亮了：“哟，搞柴火鸡？这么奢侈？”

“今天高兴，犒劳一下咱家劳模们！”苏凡大笑，“今晚你们四个都不许溜，炕头给我坐稳了，吃鸡去！”

李月抱着苏雅从屋里走出来，曾红还在院角收衣服，听见这话都乐了。

“我来劈柴！”曾红自告奋勇。

“我烧火！”李月不甘示弱。

“那我抓鸡！”傻子一听有热闹，嗷一声扑过来要抢鸡，结果被苏凡一把拎住后脖子：“别闹，这鸡今天归我亲手操刀！”

王芬早就洗好锅，苏凡把鸡拎到院子里那块平整石板上，用匕首利落地割了鸡脖子，血接在碗里备用“鸡血炒蒜苗”是王芬拿手小菜。

烫毛、拔毛、去内脏，处理得干净利落。

苏凡动作麻利得让李月都忍不住问：“你以前是干厨子的吧？”

“我干啥你都不知道呢！”苏凡抬了抬眉，眼神得意。

切鸡块时，他特意把鸡屁股和鸡头留出来准备最后加料那才是精华。

锅用的是他家那口铁皮厚锅，洗得锃亮，一尺来深，专门用来炖硬菜。

曾红生火，火苗一窜就旺，苏凡把锅架上，先倒了小半碗菜籽油，油热后丢几粒花椒试油温，再撒入姜片、蒜瓣、干辣椒和八角，一时间香气扑鼻。

“香不香？”苏凡回头喊。

苏雅蹲在门槛边抱着小脸蛋点头：“香死啦！”

鸡块入锅前，用料酒腌了十分钟，再裹上薄薄一层盐和花椒粉，一丢进锅里就发出“滋啦”声响，锅底顿时腾起一阵阵油烟热浪。

苏凡手臂一抖，锅铲翻飞，那鸡块在锅中金黄翻滚，焦香四溢。他手脚不停，又撒上两勺自制干豆豉，再挤点山胡椒油提味。

“等下还得加点洋芋和笋干，才算地道。”他回头吩咐王芬，“去，把那袋土豆和笋干拿来。”

王芬快步进去，没一会儿拿出一袋子早泡好的笋干和几个洗净的土豆。

苏凡手起刀落，土豆切厚片，笋干掰成短段，一股山野清香便扑鼻而来。

火势逐渐变猛，李月时不时添一把干柴，火星子在炉膛里飞舞，映红了她的侧脸。