第113章 豉汁排骨煲仔饭(第5页)
老奶奶越吃脸色越凝重。
这一口不但没有洗清排骨的嫌疑,反而加重了心中的怀疑。
不確定是不是好肉,再吃吃。
又是一块进嘴,老镜上面的雾气更白了。
看著奶奶嘴巴动得越来越快,一块接著一块,孙子急得都快伸手进砂锅里抓了。
可他到底上二年级了,自控力还是有一点的,虽然不多。
“奶奶,你试好没有啊?我可以吃吗?”
孙子垂涎三尺地问。
老奶奶含含糊糊、略有迟疑地答:
“能吃……吧?不好说,我吃口別的看看。”
她夹起砂锅里的其他配菜,想通过配菜的水平,侧面检验出主菜的水准。
要是配菜都不行,那么主菜的档次也高不到哪里去。
试想,你会给10000块的手机,配一副2元店的耳机吗?
不会吧,最差也得配个20块的吧?就算配个200也不为过。
而一个人的耳机如果上千块钱,那么可以推知,他的手机价格一定会比耳机贵,甚至贵好几倍。
老奶奶用大拇指擦了擦老镜的內侧水汽,再重新戴上,仔细查看。
终於让她在排骨里面,发现了芋头的踪跡。
是的,萧嵐这份排骨不是纯排骨,他混了一点便宜的素菜进来,不然就不是这个价位了。
就像黄燜鸡里放土豆,也是为了把土豆价卖出鸡肉价。
不过萧嵐还是很良心的,没有让配角抢主角的风头,更没有影响主角的发挥。
芋头的存在就像束里的叶子,不仅能衬托鲜的美,还起到了一个造型上的作用。
老奶奶夹起一块芋头咬了半口,她是故意的,为的是看清芋头里面的纹路。
一条条丝状紫红色纹路,如同檳榔,淀粉颗粒明显,肉质结构紧密……
她眯起眼睛仔细打量,但是在她的老眼发挥作用之前,她那宝刀未老的舌头已经给出了答案。
这是荔浦的芋头!因为有檳榔纹路,也叫檳榔芋!
它的特徵就是粉嫩软糯甜,被誉为“芋中极品”,在古代更是朝贡皇家的贡品!
檳榔芋在当地卖兴许价格不贵,但生鲜食材,贵就贵在运费。
这个品种的芋头种植对土壤和气候要求很严格,其他地方很难培育。
平时要是想吃到这种芋头,一斤就得十几块,堪比普通的猪肉价了。
连配菜都是这档次,那么排骨绝对不会差!
“孙子,吃吧!这煲仔饭可以吃了!奶奶给你试过,营养又好吃!”
回答她的,是孙子的一声抽噎。
定睛一看,砂锅里面哪里还有什么排骨,就只剩几块芋头、几根青菜和被渗入排骨汤汁的米饭了。
她竟在不知不觉间,试菜试了这么多!快吃完了都!
而孙子被她抓著右手,手中倔强地抓著勺子,想去抢又抢不到,够又够不著。
另一只手不会使筷子,只能眼睁睁看著奶奶把属於他的排骨吃完了。
“奶奶坏!奶奶抢我饭吃!”
孙子小嘴一瘪,真的哭成了一个孙子。
嘹亮的哭声让所有路人频频侧目。