第81章 美味东坡肉排队的美食（第4页）

这样，上好的五花肉变得齐齐整整，棱角分明。

再用刀切开，每一大块五花肉都能切出来二十块左右的大肉块。

然后就是锅里铺上调料，加一层竹网，把五花肉放上去，再加配各种佐料。

大火烧开后，小火炖一个半小时，炖好后把东坡肉一块一块翻过来，皮朝下肉朝上，再炖半个小时。

这样，东坡肉才算做好。

江风卡着时间，总体花费大约三个小时多一点，才把东坡肉做出来。

一块块东坡肉在锅里沸腾着。

浓郁的汤汁不断涌入五花肉的内部，在高温下蔓延到五花肉的每一处纹理，留下痕迹。

这样炖出来的五花肉，将会非常软糯，口感很好。

江风在后厨忙忙碌碌。

外面已经有很多学生提前排队。

大家看到招牌上写着：

今日特色菜品：东坡肉。

看到菜品上新，不少人都动了心思。

东坡肉就这么多，再做第二波也来不及。

所以能不能吃到就看运气。

别的档口已经开始营业，江风的档口还在等12点。

但是队伍却越排越长。

食堂经理沈丘看到这一幕，觉得规定营业时间12点也不太好。

不上课的还是不上课，能提前过来。

而其他人过来也要排队，反而造成队伍更长的情况。

还不如早点开卖，队伍早点往前推。

于是，沈丘又和江风沟通，开业时间改到11点45，这个时间刚好。

江风向来随性，自然同意。

于是他修改营业时间，然后正式开摊。

学生和老师们随着队伍不断前进。

队伍的最前面混着五六个穿着军训衣服的大一新生。

军训一般结束的都比较早，所以大一新生们往往会提前到食堂来。

这几个新生来二食堂，就是为了尝尝这家新开档口的味道。

他们回头看了一眼，看到黑压压一片人影，心里也多了几分震撼。

“怎么这么多人，太恐怖了吧！”

“排着吧，我们吃完赶紧走！”

几人穿着军训衣服，大家的目光或多或少都会看他们一眼。

他们心里感到些压力。

早知道这么多人就不来了。

然而等他们吃过档口美食之后：

不行，明天还得来！