摆摊卖盖浇饭（第2页）

孟娇招呼着娘儿仨吃饭，一人一勺卤汁浇在粒粒分明的米饭上拌匀，又在各自的碗里分别码上卤肉和油渣白菜，再单独舀一勺卤汁淋在卤肉上，亮晶晶油润润，看的人新生欢喜。

两个小不点的碗里装的虽然少些，但也吃的不亦乐乎。

孟娇见姚氏格外爱吃猪口条和肥肠，又给她添了不少，“阿娘，这就是咱要卖的盖浇饭了。”

姚氏点点头，又忙扒了口饭，嘴里嚼着裹满卤汁的米饭和卤肉，香的她不敢开口说话，生怕一不小心会喷饭把肉和米饭都浪费了。

她何时吃过这等美味，以前在娘家时猪下水和猪头卖不出去，都是自家大锅水煮的，没甚滋味儿。

两小只不仅抢食卤猪耳朵，还格外爱争抢白菜里焦香的油渣，手上、嘴边沾满酱色，叽叽喳喳的，声音传的老远……

几人正在热火朝天干饭，忽然从东屋里传出几声重重的咳嗽声。

姚氏和孟娇对望了一眼，“呀，竟把女婿给忘了！”

孟娇看姚氏一副愧疚的表情，应该是意识刚回笼才想起自个儿的宝贝女婿，她不觉乐出了声。

收拾好碗筷，孟娇另做了份蔬菜粥，又将大棒骨上的肉拆了不少放在碗底，盛好后端入东屋。

见端来的又是一碗粥，傅胜年满心的期待瞬间被兜头浇灭，“怎么又是粥？厨房里的肉香怎的……去了何处，难道我是吃素的？”

孟娇内心窃笑，但面上却装作若无其事，柔声道：“你身体尚未恢复利索，吃不得油腻，尤其大油大肉的荤腥，更是沾不得，所以还是再忍忍吧。”

听罢，傅胜年在被子底下的手紧紧攥起，青筋暴露。很好，作为王爷的骄傲不允许他屈尊为了一口肉摇尾乞怜。

他闭了闭眼，咬咬牙还是半坐起身，接过孟娇手里的碗。

只一下又一下，小白瓷勺在粥里漫不经心地缓缓搅动着，碗勺的摩擦和碰撞声隐隐宣泄着他此刻的不满。

直到后来碗底的肉惊现出来，傅胜年的表情微囧了一瞬，心里不禁念叨着：“还真是个会磨人的臭丫头！”

但还是赶忙收敛起情绪，眼皮始终未抬半分，只道：“还有事儿吗？”

孟娇挑了挑眉，还真是个死鸭子嘴硬的男人，“呵，你这架子可比京城里的侯爷还大！”

“你一个乡下丫头还认识侯爷？不过，侯爷又算得了什么。”

孟娇白了他一眼，没再理会，独自出去了。

……

翌日，孟娇和姚氏一大早就起来，开始忙忙碌碌。

姚氏按照闺女的意思帮忙备菜烧火，孟娇今日只打算做一荤两素，先试试水。素菜是茄子烧豆角和醋溜白菜，荤菜就是爆炒猪下水。

在卤汁里浸泡了一宿的卤猪下水自带咸香，只用加上足量的姜丝和蒜苗爆炒几下，就是一道很美味的荤菜。

而茄子烧豆角必须得省油还好吃。

所以孟娇花时间耐心将切好的茄子和豆角煸熟，最后再放入调好的酱汁和蒜末，大火收汁，黏黏糊糊软糯下饭还诱人。

待最后一道醋溜白菜也倒入干净的桶中，天已经开始蒙蒙亮。厨房里排着整齐的三大桶肉菜，而米饭是用大木甑子蒸的，大概是三十几人的份量。