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便说：“都我送去吧，东家。”

莫玲珑考虑的却是效率：“不是一个方向，还是分开能快些。”

书院是大客户，没有杜琛帮忙张罗，她得好好经营才是。

何望兰听到要去城外，激动道：“我去我去，营地我熟啊，莫姨姨！”

何芷也劝说：“让她陪你去吧，营地那些兵都认识望兰，省得你去还得费功夫找。”

“那好。快午时了，我们吃完饭，得忙起来了！”

虽然少了一个人，莫玲珑还得让一切都按正轨推进。

不多时，韩府的桌上，多了一道菜。

“咦，咱们厨房什么时候会做这种菜了？”韩娴指着葡萄鱼问。

韩老夫人今日心情好，没计较孙女的不得体：“你们且猜猜这道菜叫什么名儿？”

韩达捧场：“看样子像一串葡萄，用的是鱼肉，颜色透亮。孙子觉得叫翡翠葡萄很是得体。”

韩老夫人一笑，看了眼沉默不语，正给自己添饭的嫡孙：“差不多了，这叫糖醋葡萄鱼，都尝尝吧，人家玲珑记还没上呢，咱们先尝个鲜。”

听到这三个字，韩元抬起眼来。

“子初给我夹一块儿，说是没有骨头，糖醋正合我的口味。”

韩元给她夹了一块，随即自己也夹了一块。

等众人开饭，菜已有些凉了，但也不知她怎么做的，这鱼肉依然松脆酥香，浇了芡汁的部位，滋味渗透进疏松的脆壳里，变得脆韧，丝毫没有一点点土腥味。

浇的糖醋的味调和得正好，既不过酸透出呛味，也不过甜了腻味。

是恰如其分，互相衬托的鲜美。

她做的菜，总是那么令人惊奇。

“做得好！”老太太抿着口中酥嫩的鱼肉，只觉滋味和口感都平衡得正正好，“听说明日起开始供应堂食，玛瑙啊，给我每隔五日去点上一份来吃。”

玛瑙应下：“是。奴婢到时候看，莫娘子店里有什么菜一并点些回来，您也换换口味？”

老太太应下，看着她嫡孙失意的样子，心道就该这样对他狠心，让他知道，这姑娘使出了全力，要过的日子就是这般跟他背道而驰。

与此同时，莫玲珑跟何望兰先到了书院。

方大娘见到她很是意外：“小杜呢？”

已经有很多人问她这个问题，莫玲珑连扯出笑容的幅度都有了经验：“他有点事要去忙，这阵子我来。您尝尝我今天新做的菜？”

方大娘一看菜的卖相，眼前一亮：“嚯，这我可舍不得，刚好今儿山长的旧交过来，我拿你这菜当个门面！”

菜碟摸上去还温热，便知她一路过来，马车上坐了炉子，用灭了火星子的炭徐徐煨着，既不会影响菜的风味，又能打开即食。

她好不容易逮到莫玲珑，忙请教，“还有，你给我说说，这牛肉饼还能怎么吃？”

她展示一张菜单，上面写着：蒸肉饼，牛肉炒芽菜。

“一定还有别的吃法吧？不瞒你说，我现在靠着这肉饼，能糊弄这帮孩子好几顿，还都说好吃！”

莫玲珑总算明白，为何书院对肉饼的需求量这么大，几乎日日都要消耗大几十个。

她想了想，笑着说：“最简单就烤一下，我看您膳堂后厨也有熏烤炉子，烤一会会就行，肉汁封在里面滋味跟煎熟差不多，其他的，您就把它当调过味的肉末用，还有更简单的，您可以拿来炒饭呀，这肉

是调过味的，跟米饭一起炒松，浇上蛋液，撒点葱花就味道很好了。”

方大娘一一记录清楚，才舍得放她走。

出来时，莫玲珑遇见袁佩佳，上前福了福：“袁郎君安。”

袁佩佳露出惊讶神情，抬手一揖：“今日怎是莫娘子来？”

还道是孟欢那小子虚张声势，今日竟真的是莫娘子亲自过来。

“杜账房有事离开一阵子。”

也有事离开一阵子？

为了韩元，他辗转打通范家的关系，打听到范家军似乎跟上京那股新势力已经搭上关系。