第81章 鱼头豆腐汤麻辣烤鱼 俗称贼拉香迷(第2页)
完整的豆腐看起来跟之前没什么两样,但紧接着托着豆腐的手腕一抖。大小近乎一模一样的小豆腐块,就被抖进了滚动的汤水里。
从头到尾的几步动作,对观众们来说简直堪称“纵享丝滑”。就是满满的一锅都是清一色的白,瞧着总感觉是不是……
【是不是缺了点什么?】
这一点,洛淮疏自然是想到了。
他将之前收获的像是裙带菜一样的藻类植物,搓洗干净切成一小段一小段,陆陆续续下到了奶白色的鱼汤里。
如果这个时候再尝一下汤底,就能发现略显单一的汤汁里,混入了豆腐的豆香,新鲜海藻的清。
鱼汤口感层次丰富的同时,其中的鲜也到达了让人惊艳的层级!
因为海岛夜晚温度低,片出来的鱼片洛淮疏也不打算让大家生着吃。他用筷子将粉嫩透明的鱼片推到鱼汤了,再轻轻用筷子打散。
滚烫的汤汁很快就能将鱼片们煮熟,所以在下完鱼片的同时,他又用盐和白胡椒粉快速地给鱼汤调了个味道。
等到平静的汤面又开始翻滚起来,再撒上一把小葱花,这道鱼头豆腐汤就能出锅了!
当然也没等出锅,一大份内容满满、温暖身心的鱼汤就被分成了单独的小碗,再被分发到所有人和灵的手心里。
滚烫的汤汁裹着鲜和香,一下子从舌尖烫到了心底。海洋孕育的两种鲜美交织,伴着豆腐的嫩,胡椒和生姜丝丝的辣在口腔中碰撞,炸开各自的鲜活!
一口鱼汤下肚,身体在晚间染上的寒意如潮水般褪去。暖意顺着喉咙下滑到胃里,瞬间奔向四肢百骸。吃得急的,背后甚至还微微发出了热汗!
鲜美和暖意的冲击之后,各种不同食材的美妙,也一一被味蕾捕捉到。
嫩嫩的鱼片卷曲着,像是一片片白生生的柔嫩花瓣,却没有花瓣的涩。它入口即化,又嫩又鲜,一口下肚像是囫囵吞了天边的云朵。
豆腐也是嫩的,但它的嫩和鱼肉的嫩截然不同。豆腐的嫩更软滑,带着豆香。最妙的是它的孔隙里吸满了鲜浓的汤汁,咬在嘴里一下子炸开的时候,脑袋也被滋得一片空白。
这时候,再夹上一筷子洛淮疏特别放进去的海藻。挂着汤汁的海中蔬菜,有着自身的脆嫩,又能卷着鲜美的鱼汤一起被纳入口腔。
既能妥帖地抚慰烫到发红的上颚,又能满足被鱼汤惊艳后发馋的味蕾,简直就是一举多得!
一碗鱼汤里,被留到最后的只能是鱼头了。
不能吃的鱼骨是一回事,惨白的鱼目考验食客们的勇气,那又是另外一回事了。
鱼头的肉和脑髓,和鱼身的肉是两种截然不同的口感。最开始,瞧着“死不瞑目”的大头,大小卡灵们只敢对着脑袋底下的鱼肉和腮边肉下筷子。
这里的肉带着一点胶质,鲜嫩到骨子里。加上分到手的分量有限,吃完了根本满足不了还在叫嚣着不够的胃。
弹幕:【……】
众卡灵:“……”
咬咬牙去除白白的鱼眼珠子后,包裹在骨头中间晶莹剔透的鱼脑髓,也不是不能再狠狠心去吃……
有句话说得好,来都来了。同样,它也能延伸出做都做了,亲都亲了,吃都吃了等。
突破了心理防线后,接下来的事情就简单得多了。软嫩弹滑,筷子都夹不住的鱼脑被艰难地送入口中。
下一秒,英勇无畏地像是要扛枪上战场的表情,一点点地柔化,带上了明显的惊艳和诧异。
洛淮疏捧着碗看着一幕幕的“默剧”,笑得身体发颤。在他身边,什么都能吃也完全相信他的临渚,已经率先享受了美味。
嫩到仿佛能掐出水的鱼脑髓,有些像是糊嘴的蟹膏,绵软又细腻。抿在唇齿间的时候宛如细腻的奶油,灵活让人捉不住尾巴的小鱼,甚至是世界上最丝滑的面料……