第542 美味生蚝（第1页）

陈乐乐站在她那间不足二十平米的炒饭店里，手里握着一把油腻的锅铲，眼神却飘向了窗外。街对面的“老张炒饭”门口排着长队，而她这儿，除了偶尔路过的大爷大妈，连只野猫都不愿意多停留。她叹了口气，心里嘀咕：“这年头，炒饭都卷成这样了？”“乐乐，你这店再这么下去，怕是要关门大吉了。”贝贝的声音从门口传来，带着几分调侃。她手里拎着一袋生蚝，脸上挂着笑，像是刚从海边回来。“你少来，我这店才开半年，哪能说关就关？”陈乐乐白了她一眼，但眼神却不由自主地落在了那袋生蚝上，“你这是干嘛？带这么多生蚝来，想让我给你炒一锅？”“聪明！”贝贝把生蚝往柜台上一放，拍了拍手，“我听说你最近在研究新菜，这不，给你送点灵感来了。”陈乐乐皱了皱眉，“生蚝炒饭？这玩意儿能行吗？谁吃啊？”“你试试不就知道了？”贝贝挑了挑眉，“再说了，你这店现在这德行，不搞点新花样，谁还来？”陈乐乐没吭声，心里却动了动。她低头看了看那袋生蚝，又看了看自己那口用了半年的铁锅，咬了咬牙，“行，试试就试试！”那天晚上，陈乐乐关了店门，一个人在后厨忙活到半夜。生蚝的腥味和牛肉的香气在狭小的空间里交织，锅铲在铁锅里翻飞，发出“嚓嚓”的声响。她试了无数次，生蚝要么太腥，要么太老，牛肉要么太柴，要么太淡。她气得差点把锅铲摔了，但一想到贝贝那副“我就知道你不成”的表情，她又咬着牙继续。“我就不信了！”她一边嘀咕，一边往锅里倒了点料酒，“生蚝牛肉炒饭，还能难倒我陈乐乐？”第二天一早，贝贝推门进来的时候，陈乐乐正趴在柜台上打盹。桌上摆着一盘炒饭，生蚝和牛肉的香气扑鼻而来。“哟，这是成了？”贝贝凑过去闻了闻，眼睛一亮。“你尝尝。”陈乐乐揉了揉眼睛，语气里带着几分得意。贝贝拿起勺子，舀了一口送进嘴里。生蚝的鲜嫩和牛肉的香气在舌尖炸开，米饭粒粒分明，带着锅气的焦香。她愣了一下，随即笑了，“可以啊，乐乐，这味道绝了！”陈乐乐松了口气，脸上终于有了笑容，“那当然，我可是研究了半宿。”“不过……”贝贝放下勺子，挑了挑眉，“你这炒饭，得有个名字吧？”“名字？”陈乐乐愣了一下，“就叫生蚝牛肉炒饭呗，还能叫啥？”“太普通了！”贝贝摇了摇头，“你得搞点噱头，让人一听就想吃。”陈乐乐皱了皱眉，“那你说叫啥？”贝贝想了想，突然一拍桌子，“就叫‘海陆双拼炒饭’！生蚝是海，牛肉是陆，听着就高级！”陈乐乐翻了个白眼，“你这名字也太土了吧？”“土？”贝贝不服气，“那你来一个！”陈乐乐想了想，突然灵光一闪，“就叫‘蚝牛双绝’吧，听着霸气！”贝贝愣了一下，随即笑了，“行，就这个！”那天中午，陈乐乐把“蚝牛双绝”写在了店门口的黑板上。路过的行人看到这名字，都忍不住停下脚步。“这啥玩意儿？生蚝和牛肉一起炒？”一个大爷皱着眉头问。“对啊，您要不要试试？”陈乐乐笑着招呼。大爷犹豫了一下，最后还是摇了摇头，“算了，我还是去吃老张家的吧。”陈乐乐的笑容僵在脸上，心里一阵失落。但就在这时，一个年轻人走了过来，“老板，来一份‘蚝牛双绝’！”陈乐乐眼睛一亮，赶紧应了一声，“好嘞！”那天晚上，陈乐乐的店里终于有了点人气。虽然来的人不多，但每一个尝过“蚝牛双绝”的客人，都忍不住竖起了大拇指。“老板，你这炒饭绝了！”一个年轻人吃完后，擦了擦嘴，“明天我还来！”陈乐乐笑着点头，心里却有些忐忑。她知道，这只是个开始，真正的挑战还在后面。“乐乐，你这店总算有点起色了。”贝贝坐在柜台边，一边嗑瓜子一边说。“别高兴得太早。”陈乐乐叹了口气，“这才刚开始，谁知道明天会怎么样？”“你啊，就是太悲观。”贝贝白了她一眼，“要我说，你这‘蚝牛双绝’肯定能火！”陈乐乐没吭声，心里却有些不安。她知道，自己这店能不能活下去，就看这道炒饭了。几天后，陈乐乐的店里突然来了一个穿着西装的男人。他点了一份“蚝牛双绝”，吃完后却皱起了眉头。“老板，你这炒饭味道不错，但生蚝的火候还差点。”男人放下勺子，语气里带着几分挑剔。陈乐乐愣了一下，心里有些不爽，“您觉得哪里不好？”“生蚝太老了，牛肉也有点柴。”男人摇了摇头，“你这火候还得再练练。”陈乐乐咬了咬牙，心里一阵火大。但她还是忍住了，勉强笑了笑，“谢谢您的建议，我会改进的。”男人点了点头，起身离开了。那天晚上，陈乐乐一个人在后厨忙活到半夜。她试了无数次，生蚝的火候、牛肉的嫩度，她都一一调整。她知道，自己不能输，尤其是不能输给那个挑剔的男人。“乐乐，你还在忙啊？”贝贝推门进来，手里拎着一袋夜宵。“嗯，我再试试。”陈乐乐头也不抬，手里的锅铲翻飞。贝贝叹了口气，把夜宵放在桌上，“你啊，别太拼了，身体要紧。”时光荏苒，陈乐乐的“蚝牛双绝”渐渐在小镇上小火了一把。而她，也凭借着这道菜，从勉强维持生计，变得小有富余。但陈乐乐并没有因此而满足，她总觉得自己还能做得更好。：（）人间烟火气最温馨

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