第356章（第3页）

“一会儿你再尝尝他家的菜。”姜宁往前探身，“难吃可千万别直接说，万一老板心里难过，给我涨价呢。”

“只不过厨子我是打算换了，就换人这事，我还真不擅长。”

人家在酒楼里干了快三年，酒楼老板一换就给人辞退。

脾气好的多给点钱就好，遇到脾气差的就记恨你，保不齐什么时候就来闹事。

“老板换人，下面的伙计跟着换批人，这是再正常不过的事。”卫长昀道：“朝廷和衙门一样如此。”

“谈好条件就行。”

姜宁嗯了声，思索着要怎么跟厨子谈条件。

其实，这家的菜也不是那么难吃。

就是吧，吃到嘴里没别的想法，就只是能填饱肚子。

过了一盏茶的功夫，点的几道招牌菜上齐。

卫长昀顶着姜宁期待的眼神，拿筷子夹了菜放到嘴里。

不如想的那么难吃，但——

味道很白，吃着像是没吃一样。

“姜老板，你看——”

罗掌柜望着姜宁，欲言又止，“刚才那顿饭，你觉得怎么样？厨子要是换了，就能救回来？”

姜宁道：“罗掌柜，咱们可是谈好了价的，你现在不会是想换个厨子，跟我这儿就不接着谈了吧。”

罗掌柜连忙解释，“不是不是，绝对不是这个意思，我啊，是觉得人厨子在店里待了三年也不容易，要不是厨子的问题，可以留下来在后厨干点活。”

姜宁挑起眉，余光扫向一旁站着不说话的卫长昀。

身为朝廷官员，还真不好掺和进这件事里。

“是厨子的问题，不然菜怎么会留不住客人？”姜宁说得坦率，“一家食肆、酒楼，最基本的不就是做好菜吗？”

“不是说难吃，是毫无吃的兴趣。”

白开水都比这些菜有记忆点。

别的不说，渴了就会想要喝白开水，解辣、解腻的时候也会这么想。

要说岭南这边，做菜喜欢原汁原味，保留食材的口感。

他们来了也不少时日，吃了不少家的菜，像这样的还是独一家。

“可是——”

罗掌柜欲言又止，“人家也不容易，就不能在后厨寻一个事做吗？”

姜宁盯着他，“谁在这个世道上都不容易，我不要这个厨子，我会跟他谈好补偿，给多少钱我自己来定，他离开后自己也可以再寻一个谋生的事情做，至于后厨，酒楼不大，我目前只打算要一位主厨和一位帮厨，伙计也要不了现在这么多。”

“还有啊，罗掌柜。”

他等了会儿才接着道：“酒楼经营不善，菜色固然很重要，但身为老板和掌柜，您也得好好琢磨下，为什么成这样。”

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