第3章干炒牛河（第1页）

下了出租车，苏沁奇走了两三分钟，回到她住的旅馆楼下。今天一整天，苏沁奇只塞了几块饼干垫肚子，早已饥肠辘辘，快饿扁了。再不吃饭，会要低血糖了。人是铁，饭是钢，吃饭是第一件大事，重中之重，必须先把它解决好了。苏沁奇来到附近的炒粉店，点了干炒牛河。吃粉的人实在太多，那就慢慢等好了。她压根没想到，这毫不起眼的街头小食，会带给人无限美味，回味无穷，吃了还想吃，终身难忘。小店门口，放了一个特别大的燃煤炉灶，炉火正熊熊燃烧，灶上支了一口大铁锅，铁锅烧得通红。老板兼任厨师，三十岁左右，膀大腰圆，红光满面。他一手拿锅，一手掌勺，两手不停，飞快翻炒，现炒现卖，生意兴隆。吃粉的人排起了长龙，队伍缓慢向前挪动。苏沁奇站在炉灶旁目不转睛，全神贯注，仔细盯着厨师翻炒牛河，不放过每一个细节，炒粉的食材和操作流程，她全然熟记于心。炉灶边的桌子上摆满了新鲜河粉，切好的牛肉、猪肉，整板的鸡蛋，洗净的生菜、麦菜，香葱段，青椒丝，红椒丝，洋葱丝，豆芽，老抽、生抽、蚝油、食盐、猪油、水淀粉等配料，应有尽有。苏沁奇兴致盎然地观看厨师炒粉，就像在欣赏一场精彩的演出。猛火快炒，勾火颠锅，牛河在铁锅里不停地翻腾、跳跃，厨师手法娴熟，迅速翻炒，如行云流水，一气呵成，转眼间，一份色香味俱全的干炒牛河，出锅装盘了。苏沁奇终于等到她的干炒牛河，看着盘子里香喷喷的牛河，她馋得直吞口水。她找位子坐下，开始细嚼慢咽，享受美食。河粉筋道爽滑，牛肉焦香滑嫩，味道浓郁，香而不腻。人间美味，莫过如此。此刻，在苏沁奇，幸福就是眼前这盘美味的干炒牛河。人在饥饿时，吃到美食，味蕾的体验，比任何时候都要来得深刻、细腻。这份简简单单的街边美食，独特的风味和口感在她的舌尖完美绽放，让她一吃难忘，欲罢不能，吃了还想吃。干炒牛河的鲜香美味，就这样牢牢印在了苏沁奇的脑海里。时至今日，隔三差五，她都会去大排档吃个干炒牛河，过过瘾。或者，在家里，自己亲自动手，做一份干炒牛河，以解口馋。吃完干炒牛河，不管用，至少还有三分之一的肚子没吃饱，她又加了份猪肉炒粉。炒牛河八块，换猪肉，五块，便宜了三块。“靓女，你不刚吃过吗？”老板问她。“还没吃饱。”苏沁奇回答。她第一次听人叫靓女，好新鲜的感觉。“我的炒粉份量够足了。”老板说完，多看了她一眼，似乎有些怀疑自己的眼光。“是我的问题，我今天一天没吃饭。你的炒粉量足，味道好，很好吃。”苏沁奇说道。“那是，周围的人都来我这吃粉。以后常来啊。”老板笑了。“必须的，一定常来。”苏沁奇笑着回答。前面还有五个人排队，十分钟后才轮到她。不急，不急，慢慢来。一个接一个，轮到她，她的猪肉炒粉，炒好了，满满一盘子，色泽诱人，晶莹剔透，荤素相宜。看着这盘香气扑鼻的炒粉，她顿时食欲大增。苏沁奇坐下来，继续干饭，细细品尝。猪肉炒粉，鲜美香浓，不油不腻，韧劲q弹，恰到好处，每一口都是美味的精髓，顶级的口感，没有比这更好的享受了。人生在世，唯美食不可辜负。生活里的美味，在这一刻得到最纯粹的彰显。人生旅途，少不了风风雨雨，坎坎坷坷，一日三餐，三餐四季，总归会带给人相当的慰籍与温暖。平凡世界里的人间烟火，如花开四季，明媚嫣然。苏沁奇吃着炒粉，内心的触动如春风拂面，她心中涌现出一份异样的温暖情愫，她分明感受到了生活的激情，触摸到了城市的脉搏，生命的律动。吃完炒粉，苏沁奇沿着周边街道散步，晃晃悠悠，悠然自得，边走边消食，一会，四十分钟不见了。街道两边，开满了各式店铺，各具特色。饭店，药店，服装店，杂货铺，美发店等等，琳琅满目，一应俱全，非常方便。夜幕下的街市，街头巷尾，烟雾缭绕，人头攒动，热闹喧嚣，弥漫着浓浓的市井烟火气息。人间冷暖，人世炎凉，平凡美好，都在这流动的市井烟火的真实画卷里一一展现，倾情演绎。回到房间，苏沁奇白天见到的女孩已经离开，只剩她一个，倒也清净。刷牙洗脸冲凉洗衣服晾衣服，一步到位，再上床休息。完了，她拿出随身携带的书籍，开始进入她的睡前阅读时间。睡前阅读是她多年的习惯，走到哪里，都改不了。阅读是她的嗜好，一直陪伴着她，是她行走的避难所。阅读更是一种极致的精神享受，如同美食的品味，让味蕾和心灵都得到充分的满足。一个人的时候，读一本自己：（）天蓝海阔梦无边

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