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黎秋月要的数量对他来说不低,出手也挺大方,老板这边昨天也没有定其他河鲜的,黎秋月的货物便享受了专车待遇。

给黎秋月送虾的司机的老公身子弱,他们家过的是男主内女主外的日子,司机白天黑夜的挣钱,生理需求早就被压得几近于无,老公很理解,然后就水灵灵的出轨了。

三点多的时候司机还开着五菱在车道上驰骋,碰到红灯的时候想起老公前两天打电话说孩子生病了,她就打开了孩子刚出生时候安装的监控想看看情况,结果那叫一个激情四射!

她的老公被压在孩子床上,她的孩子不知所终!

司机当场红温,面包车一个急转弯就回去算账,老板打电话过去的时候主动表示虾的损失她这边承担,就挂了电话直到现在都没打通。

“……明天不会出现这种情况吧?”

黎秋月听得目瞪口呆,对老板的信任度反倒提高了不少——编故事一般编不出这么离谱的!

“不会!”

老板答应的斩钉截铁,见黎秋月依旧有些犹豫,咬咬牙又给自己加了码。

“要是明天货还没到,我去给你从那边定!”

老板说的是大批发那边,黎秋月的这点数量那边不会搭理,但他好歹在批发市场干了几年,加价让他们挪一点出来问题不大。

“那行,明早一定要到。”

见老板连帮买的承诺都出来了,黎秋月决定在相信他一次。

主要是她刚刚反应过来一个问题——其他的糟货久泡问题不大,但鱼虾这些必须得吃新鲜的,河虾进卤槽一晚上虽然味道会更醇厚,但新鲜度的递减反倒会让味道降低。

河虾既然是明天卖的,当然是当天做完比较合适。

“好好好……”

老板陪着笑脸把黎秋月送走,五斤河虾直接塞到她手里没要钱,说当赔罪,黎秋月高兴的收下了突如其来的馈赠,虽然还没有决定好今天的食谱,但主菜已经定了。

黎秋月是开着三轮车来的,五斤虾放在角落看着有些寒酸,黎秋月想想家里所剩不多的库存,采购欲顿时又上来了,回去的路上跑了三个菜市场,把家里的冰箱填的满满当当。

“幸好还有冰柜。”

黎秋月庆幸的擦汗,冰柜是她买毛豆的时候刷闲鱼市场看到的,体型不大容量不小,剩下的食材塞进去刚好填满三分之一。

把新来的食材归位后,早上吃的东西也被消化的差不多了,黎秋月也不耽搁,天然气灶的旋钮一拧,起火做饭填肚子。

新鲜的河虾不需要任何调味料,白水煮了就很好吃,黎秋月也有一段时间没沾过这道食材了,直接分了两斤出来入锅,用最简单的方式最快满足自己的口腹之欲。

河虾煮熟后就变成了好看的橘

红色,一大盘子放到桌上煞是壮观,黎秋月直接捻了一只去头去尾,虾壳虾线也一并清理干净,然后直接塞到嘴里,没有令人难受的泥土腥味,只有淡淡的鲜甜。

黎秋月一口气吃了一斤多才觉得味道有些淡,跑到厨房配了个调料,蒜末花生碎醋香油蚝油一起往里嚯嚯,最关键的是要加一勺子灵魂小米辣椒油。

“嘶——”

这味道才对嘛!

黎秋月一边吸气一边吃虾,被辣的不行也舍不得停手。

两斤虾下肚,黎秋月满足的呼出口气,给厨房的河虾换了盆水,就趴到床上睡回笼觉去了。

第36章

一觉睡醒又到了中午,但疲惫感还是挥之不去,黎秋月琢磨着完成这次任务后得好好睡上一大觉,不容光焕发绝不起床。

三斤河虾看着多,去头去尾去虾线,虾肉只有最开始的一半重,黎秋月本来想好了一堆菜谱,现在也只能做到哪个算哪个,少点分量多点花样是不可能的,她都起火烧锅了,那肯定要吃个过瘾。

先来个最简单的清炒虾仁。

虾仁泡在水中用筷子轻轻搅打,三五分钟的功夫,外面影响颜值的真皮就会脱落,炒出来的虾仁才会跟店里卖的一样雪白。

从水里捞出来的虾仁加淀粉和蛋清打匀,再放一点盐,本来应该有个滑油的过程,但黎秋月取了个巧,她把油倒进去拌均匀,干锅烧热直接把虾仁倒进去翻炒,等有点起稠的时候就能直接出锅。

仗着自己就是厨师,黎秋月也不等其他虾菜做好,直接用筷子抄起一个大虾仁,使劲吹吹凉就塞进嘴巴。

好嫩!

虾仁的挂浆恰到好处,没有过多淀粉的黏腻,也没有影响美观的白色丝状物,咬下去的时候弹性很足却不夹生,细微的咸让味道更上一层楼。

黎秋月连吃了几个,才用了小碗倒了些米醋出来,再夹起来的虾仁先往醋里滚一圈才入口,淡淡的酸冲淡了白嘴吃多了的单调口感,虾仁的鲜味也更加分明。

一碗的虾仁转眼耗掉一半,剩下的食材也只够做一道菜,黎秋月在椒盐虾柠檬虾可乐虾中纠结好一会儿,最终选定陈皮油爆虾。

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