第99章戚风蛋糕（第1页）

妈妈的工作卖了四百，自行车卖了三百块，但是要到省城看爸爸的腿，还远远不够啊！不说住院费，到省城没有地方住，还要租一个地方，每个月就要大几块，更别提，吃饭吃药，哪一样不要钱。虽然于讯现在每天都赚着三、四块钱，可他饭盒才卖了多久啊！合起来也就小几十块，够什么啊！还有现在于爸爸于妈妈的工作没有了，他们一家也要从布料厂的房子里搬出来了。这也是厂里看他们家艰难才宽限了一个月时间，再过几天，他们也要搬家了，于讯不知道等爸爸妈妈回来发现，住了十几年的房子也不能住了，是什么感觉。还有大妹小弟现在也闹的要退学，特别是大妹已经十七岁了，她要闹的退学，于讯根本就阻止不了她，小弟因为家里的事在学校里面也和人起了冲突。于讯觉得他可能要辜负爸妈的托付了，他管不来一个家。也不知道为什么，于讯就把家里的事就都告诉了姜小豆。姜小豆虽然同情于讯，可也不会一听借钱，就会借出一大笔出去，再说了，于家至少准备了七八百，却还不够，可见还需要不少。“你要借多少。”“要五百”于讯小声的说。五百可不是一笔小数目，也是，在于讯认识的人里，也只有姜小豆才有这个能力拿出这笔钱来。“要五百，你有东西抵押吗！”就敢开口借五百，这用来买自行车都能买两辆了。“你不会觉得几百块钱，我就会这样借给你的。”姜小豆看着于讯头越来越低。“不过”姜小豆还是给予了于讯一个希望。“你在县城虽然帮我做事，不过这么一大笔钱，你要是跑路了，我也抓不到你”“我肯定不会跑的”于讯焦急的说。姜小豆结合于讯家里的情况，要求让他们家剩下的三个人，在姜小豆家附近租个房子，搬到镇子上来，于小弟也转学到镇子上的小学里，刚好也是三年级，还可以和小华他们一个班。于家小妹还比姜小豆大一岁，既然没有事做了，就来给她干活，姜小豆会每个月按照干活的量来发工资，不过要是真的借了姜小豆的钱，就得从他们两个的工资扣，每个月最少要扣掉三分之二，直到扣完为止。姜小豆让于讯考虑考虑，不过县城里面的房子要被厂里收走，于家小弟在学校情况也不好，最主要于爸爸那边正缺着钱动手术。姜小豆把于讯送出门，先给了一个手电筒的钱和工业劵，帮忙买一个手电筒，让姜树明天回来的时候，带回来。反正姜小豆的要求开出来，于讯要不要借钱就看他自己。日子继续过着，姜小豆终于把盒饭卖给小学生的任务完成了。哇！三十斤毛钱呢！姜小豆迫不及待的把毛线领取出来，任务没有完成的时候，格子是灰白的，完成了姜小豆发现，毛线居然还是各种颜色的。红色，黑色，灰色，白色，蓝色，黄色。颜色不少啊！还配了两幅毛线针，还有一个用来捆毛线的架子，简直不要太贴心了。姜小豆先放到空间里面，等有机会再拿出来，是什么机会呢！还是得先找到会织毛衣的人啊！之前姜小豆就让姜松去问了菜花阿婆，她说并不会织毛衣，哎，还得找人。毛线的任务完成了，姜小豆接着看接下来还有什么任务。做五个十寸水果奶油蛋糕，销售高于十元，时间十五天内，任务奖励以个人为中心直径十米内监控。姜小豆仔细看了一下这个任务奖励，好奇怪，怎么的，难道还是修真小说的元神出窍吗！好奇！这个任务她接了。做奶油蛋糕啊！水果她存了不少，主要没有机器手打奶油这件事，太费力，做蛋糕胚也需要打发蛋清蛋黄，好难，又是怀念现代厨房的一天。姜小豆能怎么办呢，只要抓起家里的四小只干活了。姜小豆先准备了牛奶，鸡蛋，白糖和面粉，奶油等明天再做，先做一个戚风蛋糕出来吧！姜小豆把材料准备好，刚好今晚上厨艺课，方大华应该也会来，又来一个干活的人。姜小豆先准备晚饭，天气有些阴，炖一个萝卜羊排汤吧！巴掌大的羊排，加上一根切成大块的白萝卜，几颗枸杞，一大片生姜进去，慢慢在锅里咕嘟着。西红柿炒鸡蛋，清蒸鳜鱼，爆浆豆腐块，糖醋里脊，山药百合炒西芹。晚饭吃完，小华几人收拾完之后，做作业，预习明天的功课，然后就要给姜小豆干活了。今天方大华家里有事没有来，可惜了，他就学不到戚风蛋糕了。“大姐，晚上做什么啊！”小米好奇的问。“做蛋糕。”姜小豆先教他们需要准备什么材料。“蛋糕，和鸡蛋发糕一样吗！”，！三妹在帮姜小豆过滤面粉。“类似，不过蛋糕会更细腻柔软一点，甜度也会更高。”四人似懂非懂的点头，在姜小豆的指挥下干活。今晚就先做一个八寸的戚风蛋糕。用大个大碗把六个鸡蛋蛋清蛋黄分离，在蛋黄那个碗里加一些细碎的柠檬皮，在蛋清那边加上柠檬汁。在蛋清里面加柠檬汁会等会打出来的蛋清更加稳定。姜小豆先示范了怎么打发蛋清，要少量多次的加入细白糖，然后让每个人都试了几十下。等大家掌握技巧之后，就让小华小弟两个力气更大的来干这种辛苦活。姜小豆又带着小米三妹，轻轻的把蛋黄搅散，放入适量的牛奶，加上过筛后的面粉，也是少量多次，慢慢加，搅拌到无颗粒状态，加一些玉米油，会让蛋糕更加嫩滑，还要继续过滤一次。面糊做好了，现在就等小华小弟两人手中蛋清了，经过一个多小时，终于蛋清变成白色蓬松的细腻泡泡，在加上一勺子的玉米淀粉继续打发一会儿，就可以了。先把一半打发的蛋清倒入面糊中，轻轻的搅拌均匀。再把搅拌好的面糊少量多次的加到剩下一半的蛋清里。“一定要轻轻的，不然里面的空气跑了，蛋糕就不会蓬松起来了。”姜小豆对着小华四人说道，手上的动作很是轻盈。好了，戚风蛋糕胚做好，现在要开始烤，也不能算烤吧！姜小豆直接放锅里蒸，但是要盖上一层纱布。姜小豆拿出手表来计时，蒸蛋糕要五十分钟才行，其实鸡蛋发糕那些也是，不管姜小豆还是小华小米他们做起来都很有经验。既然有时间，姜小豆就让大家切一些牛肉丝。一百来斤的牛肉够打发时间了。明天姜小豆打算做一些香辣牛肉丝，再做一些烧饼吃，挺久没有吃烧饼，或者牛肉饺子，也是特别美味的。还剩下十来斤牛肉没有切完的时候，锅里飘出了浓郁的香味，这鸡蛋的味道比发糕浓的多。还加了牛奶和柠檬，有一种莫名的清香，姜小豆让他们手上加快动作，姜小豆去洗手，把火撤走，接着再焖个五分钟，就可以了。几人手上的动作越发快了，果然，牛肉切好，放到姜小豆指定的盆里，盖上布和盖子，搬到架子上，之后小华他们就不会查看了，因为厨房之王是姜小豆。在她的地盘里，谁也不能不经过她的同意随便翻找东西。姜小豆等小华他们走了之后，就直接把切好的牛肉收到空间里去了。戚风蛋糕做好，姜小豆把八寸的蛋糕拿出来，先放凉再脱模。黄黄嫩嫩，对比起她们家发糕，看起来要精致许多，不过也是一样的香，蛋糕可能鸡蛋加的比较多，还会更加香一些。姜小豆几人已经迫不及待的想开动了。姜小豆让小米拿一个大盘子来，把戚风蛋糕倒扣弄出来，开始切成六块。一人一块，姜小豆表示她两块，大家自然不会有意见。众人一大口咬下去，和发糕完全不同的口感啊！更加油润细腻，好吃！几人吃的眼睛亮亮的，表示明晚再来做一个蛋糕吧！虽然小华小米因为打发蛋清手很酸，但是能吃到这么美味的蛋糕，真是太值得了。姜小豆笑笑不说话，表示这可是你们要求的啊！蛋糕算什么，以后还有奶油要打发呢！要不是姜小豆可以直接领取奶油，先提取奶油就是一件特别费力的事情了。戚风蛋糕就是她们今晚的夜宵，再来一大杯牛奶，生活是如此的满足啊！做了一个香甜的美梦之后，姜小豆照例起来做早饭。小华他们吃完和姜小豆打过招呼就上学去了。姜小豆开始准备盒饭的事，现在于讯还没有开始借钱，工资还是照样算，这件事就先不告诉姜树了。姜树劈柴挑水，洗菜切肉，渐渐的在姜小豆家里的活多了起来。现在姜树每天固定送一百五十份盒饭去卖，再多姜小豆怕一辆自行车载不了那么多，太危险了。以后的数量就固定下来。姜小豆收拾好，就去学校准备午饭了，现在张大妈每天拨给姜小豆一块钱，买面筋豆皮或者豆腐都可以，她知道姜小豆家平时有人帮忙做豆腐，买起来不仅便宜还新鲜呢！没有豆腐就面筋也很好，一块钱面筋就能出很多菜了，至于其他的自然还是掌握在张大妈的手里。“小豆，来了。”“来了，张大妈。”“小豆，给吃个馒头，我早上拿来的。”“好，刚好饿了，谢谢张大妈啊！”相处久了，姜小豆和张大妈也有来有往的，今天我给你送点吃，明天我留一点给你。毕竟姜小豆可“大方”的很啊！谁要是和她关系好，中午还能蹭一点小灶的菜呢！“张大妈今天买了什么。”“两斤猪肉，一条大鱼，一盆小杂鱼，看，可新鲜了，交给你了。”“行，杂鱼小孩不好吐刺，我给鱼给炸酥了。”“费油吧！”“没事，炸完炒菜也能用。”“那行，听你的，我去蒸饭了。”“好。”姜小豆高声应着。：（）带着超市到七零卖盒饭

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第99章 戚风蛋糕（第1页）

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