第38章红烧牛肉面（第1页）

新的一天，今天姜小豆只要熬锅羊骨头汤就好，把昨天大伯娘送的十个馒头热一下就行。现在的馒头说是大馒头是真的大，一个馒头有半斤呢！大伯娘怕是做了很多，要慢慢吃，一下给了她们十个，姜小豆能吃一个半就很多了。小米和三妹和她也差不多。不过多的小华和小弟两个是能全部解决的，果然男孩子在吃饭这方面，同样的年龄也比她们有优势的多。再简单的炒个青菜好了。今天还要给知青送发糕，玉米鸡蛋味的，这次要做两笼，秦知青那里一个，吕知青那里一个。姜小豆和吕知青说好，发糕的口味是每次轮流的，等他试过每种口味之后要是比较喜欢那一种她就会专门做，或者多做。两笼玉米发糕蒸上。接着骨头汤也好了，浓浓的羊骨头香的很，姜小豆在里面打了六个荷包蛋，等下一人一个，多补充蛋白质，反正现在她们家也不缺鸡蛋了。姜松只要收到一百颗鸡蛋就给她送来了。而且明天虎爷那里又要蒸十七笼呢！鸡蛋用的可不少。早饭做好了，姜小豆把两个发糕打包后，就准备出发去知青点了。反正她现在也没有打算上工去，早饭吃晚一点也没有什么关系。小华小弟他们吃完早饭都要下田去，等姜小豆出门他们几个就床吃早饭了。姜小豆把发糕送完之后，拿着上次送发糕的空篮子，提着回家去了。又是愉快赚钱的一天啊！秦知青这里拿一次发糕就会给姜小豆一块到两块钱，剩下的用票证抵，今天的是肥皂票和油票，很好，她喜欢肥皂票。家里人多了，肥皂用的也多了。姜小豆也给赵小弟和三妹各切了一小块肥皂让他们洗手洗澡洗头用。还给两个男孩，两个女孩各分了一块大肥皂洗衣服。有条件的还是得让他们把肥皂分开用，之前家里只有一块肥皂，姜小豆三人一起用同一块肥皂洗衣服呢！现在有新肥皂之后，姜小豆就赶紧让大家分开了，怕交叉感染。再加上一般都是小华和小弟同时间洗澡洗衣服，小米和三妹一起，而姜小豆都在家，她随机什么时间洗衣服。姜小豆把今天的两块钱入账之后，就回家中给菜浇水，做做卫生。被单洗也干净了，收起来。菜花阿婆那里的衣服应该也做好了，姜小豆从家里拿了四颗鸡蛋，打算把衣服给带回来。这个时候拿四颗鸡蛋当谢礼已经很好看了，要是抠一些的人家，怕是抓一把咸菜就去了，有时候连咸菜都没有，路上随便薅点野菜就能上门做客去。姜小豆到菜花阿婆家把鸡蛋塞给菜花阿婆，菜花阿婆推脱不了，笑得眼睛都眯了起来。姜小豆和菜花阿婆再一次检查了一下做好的衣服，姜小豆重点看了一下自己的小包包，巴掌大，包面上用盘扣固定，背在身上装点钱正合适呢！而且这个包小的很，要是塞进衣服里面也看不出来，姜小豆很高兴，菜花阿婆这个手艺可以啊！果然高手都在民间，菜花阿婆说要不是现在大家伙不喜欢绣花，她高低能给她衣服上绣上几朵小花和几只小鸟。姜小豆惊喜的想到，等到以后可以有这么“腐败”的衣服之后，她肯定要让菜花阿婆好好的给她们家几个女孩子做几件重工刺绣。姜小豆笑了笑没有说话。谢过菜花后准备离开，又问了下要是过几天再拿布过来做衣服，有空做吗！菜花阿婆连忙笑着回答。“肯定有啊！我不在地里都有空做呢！小豆你还要做衣服啊！”“啊，是啊！这不是赵家大哥说给寄布回来给他弟弟妹妹做两套衣服，他们从赵家出来，除了身上穿的，一件衣服都没有呢！”“啊，这赵家可不是人，赵家大丫头二丫头每个人都寄东西回来，还有赵小子，赵家那后娘怕是都给自己儿子做了，那两个娃怕是一粒米都没有捞上。”菜花阿婆愤愤不平的说，这哪里是亲儿子女儿啊！“谁说不是呢！现在寄住在我家，我可得把他们大哥寄回来的东西完完整整交给他们，不然他大哥回来一看，饿瘦了没有衣服穿了，我姜家可丢不起这个脸。”姜小豆边折着新衣服边说。“那是不能，小豆你是个好的，赵家那两个娃去你家算是掉进福窝了。”“也没有，小弟和三妹在我家也抢着干活呢，都是好样的。”姜小豆把衣服装进篮子里。“是啊，是啊，都是好孩子，和我家狗娃子一样，哈哈。”菜花阿婆高兴的说道。“狗娃子去捡柴了啊！”“是啊，他都不让我去，说怕上山出了什么事，都叫不到人。”菜花阿婆一脸欣慰的笑着。“那得让年轻人去，您以后就在家享狗娃子的福吧！”“哈哈，不享，不享，只要狗娃子能平平安安长大就行了。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“一定会的。”姜小豆最后说了一句，就和彩花阿婆告别了，路上还看到一个身上担着两捆把中间的人完全的挡住的柴火，走向了菜花阿婆的家里。姜小豆看了一眼，那瘦小豆身影就是刚才她和菜花阿婆口中的狗娃子了。姜小豆把衣服拿了回家，把所有的新衣服都拿了回来，准备泡个清水随意洗一下，晒起来，等明天小华他们就能穿上了。这里的衣服可不能经常洗，不然容易破洞呢！破洞了又用缝补丁上去，姜小豆的针线活儿可是手残党级别的。看来她要培养一下，家里的几个小朋友，看看谁能点亮缝缝补补这个技能，嗯，她打算给有技能伴身的人加工资。培养小孩从小养成，有能力的人就能多赚钱的思想。好了，姜家当家人的压榨马上就要来了。洗完衣服时间差不多，得做午饭了，姜小豆觉得羊骨头还可以再熬一次汤，不要浪费了，把羊骨头冲洗一下，放到锅里，加水和生姜，熬煮起来。昨天领到了牛肉，姜小豆打算做成卤牛肉，今天中午吃牛肉面。好久没有吃牛肉面了呀！可想死她了，这种牛肉面可不是某康家的牛肉面，而是那种有着筋道的手擀面，加上高汤和大片大片的卤牛肉，再烫一小把青菜和一颗切开的水煮蛋，那种豪华版牛肉面。说做就做，姜小豆挖出一盆面粉，自己能吃一大碗，小华小弟两个要加一倍，三妹和小米准备个一碗半吧！姜小豆突然发现这两个小女孩居然能比自己吃的还要多了，难道是她长身体的时间要过去了吗！这可不行，她现在还是一个小豆丁呢！她还要长高呢！她要多吃肉和骨头汤，也不知道虎爷那边能不能拿到牛奶，她以后要每天喝上一碗，不然只能忍痛买奶粉了。她不能接受自己以后会是一米五出头的小个子啊！这个身高要是比例不好，以后穿衣服都不好看了，那么多漂亮衣服等着她呢！中午她要多喝一碗羊骨头汤。姜小豆边想手上的动作也不停，把面和好之后，盖上醒发。姜小豆把一整块牛肉先放进热水里烫一遍，再分成半斤半斤的一大块。牛肉要横着切，这样才会更嫩一些。准备好葱头，蒜头，生姜，还有酱油冰糖和十三香，把牛肉全浸泡到卤汤里，先大火烧开，接着小火慢慢的卤入味。再煮六个水煮蛋，一人一天吃两个蛋不过分吧！反正她们村肯定不会有人这么吃的，怕是大队长家也不会这么奢侈吧！姜小豆不缺鸡蛋不缺钱，吃，都吃，多吃点，蛋白质补起来。姜小豆洗了一大把青菜，等下烫了装到面里。姜小豆又拿了一把干海带出来，用水泡开，等下用香油和醋再加一点辣椒油做一个凉拌海带丝，海带丝这种凉菜才合适配手擀面了。姜小豆前几天泡的白菜也可以吃了，捞一颗出来，放到锅里随意的炒一下，又香又脆，泡过的白菜和生的白菜，炒出来完全不一样，很脆爽，带着醋溜的味道，十分开胃。牛肉卤好了，姜小豆把牛肉连着卤汤一起捞出来，继续泡着，等会会更加入味，手擀面煮好了，把牛肉切成片直接摆上去就行。姜小豆把锅洗干净，加水烧开煮面条。盆里的面揉好，搓成长条，揪成一个个小剂子，再把小剂子搓成长条，水开了，就把一根根圆圆的面条丢到锅里煮。这样出来的面条又大根又筋道，加上牛肉能香哭人。面好了，姜小豆装了十碗，还是装到碗里更有仪式感，要是装到盆里，感觉就没有那么好吃了。把煮好鸡蛋剥开，切成两半，一个碗放一整个，当然就五颗鸡蛋，放完后面的碗就不放了。把牛肉捞起来，切成半个手掌大的薄片，摆满大半碗，每碗都是五大片。姜小豆突然想起一个后世的笑话，听说某个品牌牛肉面的牛，是你买了一年的面，牛还只有一个小伤口。姜小豆笑了出来，又在每个碗里多加了一片牛肉。烫的青菜放到了面上，把羊骨头汤浇了上去，一碗碗羊汤牛肉面就做好了。吃吧！快乐的多吃点吧！中午小华他们回来果然欢呼了起来，今天的居然是卤牛肉啊！他们卤肉都没有怎么吃过，何况是卤牛肉，原来牛肉是这个味道啊！大姐太棒了，什么都会做，什么都能做的这么好吃。还有脆脆的叫海带丝的东西，三妹和赵小弟能吃辣，姜小豆就把辣椒油拿出来，给他们各加了一勺。小华和小米和她一样，不怎么吃辣，不过看这个红油漂浮在面汤上，感觉好美味啊！三人也用筷子在辣椒油轻轻的点了一下，泡进牛肉面里，嗯，这个辣度对她们来说，就可以了。姜小豆吃了一大碗面，又额外喝了一碗羊骨头汤，感觉整个人都充满了能量，还一直和在场的几个小朋友说，要多吃肉喝汤，才能快快的长高啊！，！吃完饭之后，洗碗的洗碗，擦桌子的擦桌子，姜小豆则愉快的洗脸洗脚上床睡觉了。等了下午上工的时候，小华他们在外面给竹筒装水，姜小豆拿了三个苹果出来，分成六个，一人一片，多的那片，每个人轮流吃，反正六片是最好分的。大家平分很公平，这样也不会影响大家的感情，一个大家庭最忌讳的就是偏心了。大家都去上工后，家里就剩下姜小豆一个人了，她吃完苹果之后，洗洗手，回到房间里，把门锁上，召唤出超市，准备领取今天的物资。姜小豆先看一眼进度条，果然又增加了两块钱，看来票证收入这里是不会计入的，只能算钱。不过也还好，姜小豆收到大部分都是钱，其他人可都缺票呢！今天的十个格子，还是让姜小豆那么：（）带着超市到七零卖盒饭

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