第28章香喷喷的糖醋鱼（第1页）

过了半个小时，虎爷手下把姜小豆要的东西都准备好了，赵延宗全部接了过来，姜小豆就背了布和肥皂这些小东西。哦，还有一暖壶的豆浆和六大块豆腐。两人和虎爷告别了，而发糕每三天取一次，下午虎爷会让人到姜小豆家里拿。有了赵延宗帮忙，姜小豆就轻松多了。正准备坐牛车回去呢！赵延宗让姜小豆等一会儿，他要去国营饭店拿点东西。原来赵延宗早上一到镇子上，就让他在国营饭店的战友今天给留了两条鱼，还有一个猪耳朵，还买了八肉包子。中午吃饭时间早就过了，他们只能吃些包子凑合一下了，当然在这里能吃上肉包子不算凑合了，不过想想家里丰盛的饭，姜小豆也只能愉快大口的啃了三大个肉包子。鱼都是生的，刚好下午带回去煮了吃。姜小豆看到鱼十分高兴，她好久没有吃过鱼了呀！好像就是上次去大伯家才吃了一次炖鱼，这个时候的物资真的太难买了。要不是临近江河湖泊附近，海鲜很难运输，就更难吃到了。她们小枫村就没有养鱼的地方，只有到镇子上才有，不过姜小豆没有门路也是很难买到的。鱼类太难保鲜了，黑市卖的人也很少。姜小豆和赵延宗分开两路回家去了。回到村里都下午了，姜小豆也不用去下田了。赵延宗先去叫了小华回来，帮忙把东西给搬进去，家里就姜小豆一个人的时候，赵延宗是不会进去的。这个时候人言可畏啊！小华把面粉装到大缸里，这个专门用来蒸发糕的，放到灶台外面，更方便拿。油盐还有白糖这些也都放到了灶台外面，不然姜小豆的房间东西都不够放了。虽然她现在赚的钱，基本都花完了，不过看着家里这么多粮食，真是太有安全感了。还有三宗固定的生意，也有收入了。生活真是越过越好了。姜小豆把布拿了出来，今天买的十米蓝布，加上红蓝相间的三米瑕疵布，还有之前存的六米灰布，姜小豆打算托人给她们全家人做衣服了。这些布肯定不能每个人做两套，而且小孩子长的快，怕是要留一些余地，不然怕是穿不了半年就得短了。还好他们几个个头都不大，布料能省一点。村里有个专门做衣服的菜花阿婆，不管是做衣服还是被子枕头都很有一手，不仅手艺好，而且做的还很快。一套衣服就收二两大米或者四颗鸡蛋，毕竟这个时候大部分的当家妇女都会做衣服，都能自己动手。能去找菜花阿婆做衣服的不是没有人管的单身汉，就是那户人家要做大件被子枕头等才需要的，所以收费也不是很高。今晚吃完饭后，姜小豆就打算带着全家人一起去量一下尺寸把衣服给做了。收拾东西之后，差不多就可以开始做晚饭了，小华搬完东西后，和她说了一声，又出去干活了。家里现在只有姜小豆一个人，又是可以领超市物资的时候了。让她来看看今天有什么吧！姜小豆召唤出虚拟超市，八个格子依次排开。三斤糯米，三斤面粉，三斤大米，六斤紫薯，六斤粉条，三斤五花肉，两斤辣椒油，五斤苹果。哇！三斤肉啊！选它，选它。辣椒油也不要错过，这怎么说可是两斤油呢，更何况是辣椒油呢！香蕉姜小豆没有那么渴望，但是苹果就一样了，苹果可是能放好几天的呢！重要的是她爱吃。接下来选粉条还是紫薯呢！要是合算的话其实还是粉条更合算，不过她要给鸡蛋发糕增加种类，就只好选紫薯了。对了红薯其实也能做，不过在这里红薯卖不上价格，要是做红薯发糕，怕有些人不买账。好吧！今天四样就选了五花肉，紫薯，辣椒油和苹果。姜小豆把三斤五花肉和今天买的肉混在一块，假装一起买回来的，反正除了赵延宗和虎爷他们，没有人知道她今天买了多少肉。而知道的人，根本不会来看。安全了。苹果藏在房间的背篓里，只有姜小豆知道，等到赵延宗走了之后，她再把苹果拿出来吃。而且苹果还能做成苹果馅饼，到时候再说吧！要在做一些其他的品种糕点出来了，刚好有虎爷这么好的一个中间销售商，不多卖一些那不就跟钱放在她面前不去捡一样吗！紫薯就和上次剩下的放到一起，至于辣椒油，放在调料柜子里就好了。里面装着姜小豆家的白糖，红糖，盐、菜籽油，还有上次领取的十三香，到时候要是卤肉卤鸡的时候，就会派上用场了，这些都是姜小豆做菜好吃的秘密武器呢！好了，开始做饭吧！姜小豆先泡了两斤米，等下上锅蒸，以他们的食量来说这肯定是不够的，刚好早上还剩下两斤油切面，今晚姜小豆打算做炒面。，！姜小豆看了一下，发现灶台上排骨一点都没有少啊！就挂面少了一大把，西红柿没有了，鸡蛋还剩五颗，吃的真省。看来中午她们在家就吃了西红柿鸡蛋面吧！也不知道放点肉进去，姜小豆摇了摇头。今晚就让你们大吃一顿吧！姜小豆把排骨取下来切了一半出来，剁成块，用盐和蒜头腌制好，今天又买了两斤油，油炸食品是时候安排上了。糖醋排骨做起。拿出一颗一斤多重的芋头，削皮切成比排骨大一点的滚刀块，放在一旁。五花肉分出出巴掌大，切成丝，再切半颗白菜丝和一把葱段，再来两颗鸡蛋，等会用来炒面。六块豆腐姜小豆打算拿两块做成不正宗的麻婆豆腐，现在应该只能算麻辣豆腐了吧！把今天刚领到辣椒油给用上。剩下的四块豆腐，姜小豆打算炸成豆腐干，放在那里慢慢吃，炸干的豆腐就能多放几天了。接着就是两条鱼，鱼今晚肯定吃不完这么多，姜小豆把一条鱼清理干净，剖开成两片展开，用蒜头和盐细细涂抹均匀，刚好趁着天还没有黑，放到院子里晾干，做成咸鱼。还有一条姜小豆今晚打算和排骨一样，拍粉油炸，做成糖醋鱼，正要试一试今天刚买回来的醋。再把今天小米和三妹采回来的野菜给炒一大碗，今晚的菜就够吃了。刚好今天汤也不用做了，那一暖水壶的豆浆够大家惊喜的了。姜小豆先把米饭蒸上，另一个锅里把今天带回来的肥肉先给炼成猪油。猪油好了之后，猪油渣捞起来放篮子里去，以后炒菜放上一把，能香死个人。锅底留了一些油，鸡蛋先炒，再把猪肉丝放进去炒到变色，接着白菜丝，葱段放进去翻炒几下，把捞好的油切面放进去，加上盐一些白糖，还有一小勺酱油，翻炒爆香。肉丝炒面就做好了，装到大碗里，端到饭桌上去。锅里简单洗一下，锅擦干，把菜籽油倒一大碗进去，腌好的排骨粘上粉放到锅里油炸，之后炸芋头，还有记上十字花刀的整条鱼。都炸好之后，把油捞起，锅里放上水和白糖熬成糖水，再把蒜末生姜丝还有葱放进去，最后加入醋，小火调味。姜小豆用筷子尝了一下味道，正是她想象已久的美味啊！鱼炸好放在一个大碗里，姜小豆把糖醋酱汁淋了上去，一碗香喷喷的糖醋鱼就做好了。剩下锅里的糖醋汁，姜小豆把炸好的排骨和芋头倒进去，简单翻炒几下，糖醋排骨也跟着出锅了。姜小豆先把两道菜端到饭桌上。接着做麻辣豆腐，豆腐切成小方块，放到热水里面加点盐，先烫一下，接着锅里加一些肉末和蒜末，加入糖盐和辣椒油，一点点酱油，用力搅拌，再把豆腐块放进去煮开。本来要弄一碗淀粉用来勾芡收汁，可惜家里没有，就用面粉代替吧！可能没有那么正宗了，不过算了，她都没有放花椒，也无所谓了。最后简单的炒个野菜就可以了，对了，还有一个卤猪耳朵，姜小豆切成丝，自己弄了一点酱油蒜头酱拌进去。最后一道菜上桌的时候，大家伙终于回来了。今晚赵延宗也被小华他们叫来了，下午小华回来搬东西再去上工的时候，姜小豆就说了，今天赵大哥买了很多菜，一定要让他到家里吃饭。最后在小华小弟几人的劝说下，赵延宗也就跟着来了。赵延宗也馋姜小豆的手艺啊！而且今天有鱼有肉有豆腐，随便做做都能弄一大桌丰盛的菜肴出来，更别说是姜小豆了。而且赵延宗还带来了十个大碗，五个盘子，这是他专门托人带回来的。不然姜家一共就只有三个碗一个盆，连装菜的碗现在还是隔壁张婶家的呢！姜小豆看到碗果然很惊喜，想着要把钱算给赵延宗，被赵延宗拒绝了，最后姜小豆让他在村里的日子，一定要在她们家吃饭，才把钱收回去。这个时候欠人东西可不好受，那是会记很久的呢！赵延宗能在村里待的时间也不多了，他也想和弟弟妹妹好好相处一下，最后一天他还要去县城看看大姐和二姐，再两天就要走了。大家都坐了下来，姜小豆给每个人面前都放了一个竹杯子，拿出暖水壶，给大家倒豆浆。“大姐这是什么啊！”“是豆浆啊！香吧，要不要加点糖，加糖更好喝。”“豆浆好白好香啊！”小米马上把杯子端了起来闻了一下啊。一听这么香的豆浆居然还能加糖，小米马上举手。“我要，我要，我要。”“好，给你们都加点糖。”“大姐，我不要。”小华别扭的说，男子汉大丈夫怎么能这么爱吃糖呢！姜小豆起身去调料柜子里拿出白糖罐，先给小米加了一勺。“小米，用筷子搅拌一下。”接着给赵三妹和赵小弟各加了一勺，说道。，！“加了糖真的会更好喝，小华先试一试，等会不：（）带着超市到七零卖盒饭

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第28章 香喷喷的糖醋鱼（第1页）

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