第33章来信（第1页）

回家到又是傍晚了，不过这是一个喜出望外的傍晚。拆了自己父母寄过来的包裹，里面居然有风干牛肉干，红枣，葡萄干，这是来自父母满满的爱意，这下真的是热泪盈眶了。蹲在地上过了许久脚都快麻了，程曦才平复好心情。她才把今天买的战利品全部分门别类的归置起来，把重中之重的牛肉储存到罐子里密封保存。要准备做晚餐了，她得好好想想怎么把猪头骨和猪肝这两个部位把它们做成一道美味佳肴。她搜刮着自己脑海的知识库，嗯，有了就是那样子做。有点岭南风味的煲汤加上圭城风味的调料，应该是不一样的融合。把买回来猪头骨浸泡入清水里，大约泡出半个小时左右，把血水给泡出来。做饭前，不过得把家里的蛋白质主力得先投喂了。程曦去舀了一水瓢的玉米粒，今天刚刚买回来的，专门买的是喂养猪，鸡呀这些家禽的，价格也公道，给它们重新换了一盆清水，“咕咕咕咕咕”、“嘎嘎嘎嘎嘎”地招呼着。程曦看着鸡鸭欢快的模样，心想多吃点，吃得开心了也要给家人下蛋啊。下蛋的小窝，她还专门拿个废弃的脸盆铺好了干草，松针叶就等待母鸡它们的“宠幸”。从院子里又摘了两根黄瓜，准备今晚做一道素烧黄瓜。把黄瓜，玉米，土豆去皮，萝卜去皮，姜，蒜，案板这些清洗干净准备着。程曦一桶水一桶水的往厨房里提，直至把烧水洗澡的大锅倒满水，盖好锅盖。这才刷锅放入适量清水，烧火先由先小树枝最后放入大的柴火燃烧。照例还是等锅里水沸腾的时间，把煲汤的锅清洗干净，也放入满满的清水，去把配料切好准备。在案板把玉米，萝卜土豆切成大块放入盆子里。而此时锅里水也沸腾了起来，下猪头骨，加入两片姜片，保持大火燃烧，让水继续沸腾一至二分钟。然后捞出猪头骨，将水倒掉，再把火移到煲汤的灶口内，把捞出来猪头骨用清水清洗干净。把干净的猪头骨再次倒入煲汤锅的锅中，大火烧开后撇去浮沫。加入姜片，一点点白酒，改小火煲煮着。程曦这时也得把米洗干净，水浸泡大米的位置是刚好手背平放于大米上的位置，米饭煮上了，她拍了拍手，心想终于完成一半了、接下来就要做猪肝了。不成功变成“人”了。一扇猪肝放入时碗里，把家里之前剩下的半瓶啤酒倒入把它浸没过猪肝，至少要泡过十五分钟。好了浸泡猪肝的时候，可以调一碗酱料汁。家里有酸萝卜丁的也可以放，口味重一点的也可以放折耳根。不过这两个程曦家里都没有（嘿嘿，这个折耳根程曦还没吃过，等有机会试试）小米辣，泡椒，粗的辣椒面，蒜末多一些，花椒粒放几粒，不喜欢吃麻的也可以不放，全凭自己口味来。程曦现在能吃辣，所以辣椒都放了不少。这时候猪肝也泡得差不多了，记得喔泡好的猪肝是会泛白的。把猪肝再次放到清水里面稍微洗一下，洗好之后呢，切成两半放到大碗内，再放入一个小葱结，有条件香菜（不过这会她是没有这个条件，因为香菜是冬天才有的味道），香叶两片，八角两个，桂皮一个可以掰成两半，姜片。这个盐要尽可能要多加一点，因为一会猪肝是隔水蒸的，直接加入开水，开水一定要沫过猪肝，水沸腾上气后一定要蒸三十分钟。程曦看着手腕上手表的时间，记着入锅时间，三十分钟后猪肝蒸好咯。还没有吃到，她就已经闻到一股浓浓的香味了。把猪肝捞起来晾凉，猪肝一定要晾凉之后再切，蒸好的猪肝颜色有点像窝窝头。晾凉之后改刀切猪肝，切成自己喜欢的样子，摆盘一片一片的摆成一个圆形。烧火锅热了锅中下油，油烧到冒油即可，烧点热油把它浇一下，等油完全浸入之后，生抽，蚝油，一点点老抽，白糖一点点，味精，最后加上一点陈醋。拿双筷子或者小勺子搅拌均匀，味道一个字：“香”。调好的酱汁可以拿个小碗装着，放入摆盘的中间，嗯，好看的一盘菜。此时煲了很久的猪头骨汤已经炖得汤水浓白，程曦把切好的玉米，萝卜，土豆放入汤中继续煲着。加盐调味，大火将玉米，土豆，萝卜煮熟后，小火炖着就好了。这时屋内已经昏暗无比，程曦点上蜡烛，为这昏暗的环境添上一抹光明。她掀开锅盖，米饭已经熟了，还不错没有糊味。她继续生火炒菜，锅热就倒入油，放入蒜末爆香，爆出蒜香味后再倒入切好的黄瓜片翻炒，翻炒到五至六分熟的时候，放入适量的盐巴，酱油再翻炒均匀至八成熟即可出锅，盛入碟内，把最后一个蔬菜炒熟，晚饭就好了。把所有灶口内的火都移到烧水的灶口，往里塞塞让柴火不露再外面悬空，以防人不在厨房看着，火苗掉落下来把房子给燃了，这可是不行的。，！这程曦晚饭都做好了，锅刷洗干净，把素炒黄瓜盖好，在锅里放个竹屉把猪肝放回锅里，用灶内的余温温着。这上班赚钱养家糊口的人还没归家，这人真勤奋。换了平时陆谦不在家的，程曦做好自己就可以端上桌吃饭了，这他一回来在家就不一样了。程曦百般无聊的待坐在屋廊下，“盼夫归家”。屋廊下前面的两片空地上已铺好水泥，是陆谦前两天早上上班前，自己抽空铺好的。程曦那天晚上还问陆谦，为什么都没叫上她打下手，这样有人帮忙不好吗？陆谦说，那么早，看她睡得正香，不忍心。再说了她自己一个人在家打理田地已经够累了，哪能还打扰她的睡觉时间。这点事情他可以做好。果不其然，陆谦就花了两天早上的时间就给铺好，一个早上铺一块空地，效率很高，比程曦这个“小菜鸡”干得利落多了，铺得又平坦又宽阔。以后再不担心没地方晾晒农作物了。等程曦手腕上时针分针指向七点两个字的位置，小路的转角处才出现一个男人伟岸挺拔的身影。他终于回来了。看着陆谦回来了，“去洗手洗脸吃饭，我去盛饭端菜，你一会洗干净过来帮忙端汤。”程曦交代清楚，转身就往厨房去了。“好，我马上到。”陆谦也立马回应到，也快速收拾干净自己，快步流星到厨房里去。陆谦走到厨房门口，程曦正站在灶台边，烛光下的她，身影娇俏娴静。她的长发拢在一起，简单地编了一个半低麻花辫，麻花辫末端系着一个杏色花样。在白皙的耳边，几丝碎发在出逃，娴静地垂在脸颊两旁。她眼眸低垂正专心往碗里盛汤，纤细修长的手正握着汤勺一勺一勺的往碗里盛汤，宽松的衣裳滑落着露出纤细白皙的手臂画面很美好，他感觉自己也很幸福。他无比庆幸自己当时没有拒绝她的留下，不然他就看不到这样美好的景象。这女人是他的，他的伴侣，他的妻子，余生他都只要她。“我来吧，你先把饭给端过去。”陆谦走到程曦身后，轻轻环住她，轻声在她耳畔细说，大手握着她的小手，把汤勺转移到自己手上。“哦，好。”温热的气息轻轻掠过程曦的耳畔，引得她抖个激灵，连忙从他怀里溜出来。引得陆谦低沉嗓音轻笑起来，程曦刹那间红晕上了脸颊，像是抹上一层粉粉的腮红。这人真是，还没吃完晚饭就开始到处撩人，不分场合的乱释放男性荷尔蒙的气息，讨厌。程曦在心里娇嗔着。要是陆谦知道了，肯定说她瞎说，哪里是到处撩人，明明他至始至终都只撩她一个，只是对她。饭菜都端上桌，陆谦看着这满满都是家的味道，他这小媳妇越来越会做饭了。“饿了吧，吃吧。今晚临下班前有点事情，回来的有点晚了，让你等久了。”陆谦歉意的解释自己晚回来的原因，把有肉的猪头骨拨到程曦碗里。“也还好，没多久，就是这黄瓜味道可能不如刚出锅的好吃了。”程曦默默地接受陆谦的好意，这素炒黄瓜看着有点黄了，味道应该要减半。事情确实如此，程曦用筷子夹起一片，确实有点过于软绵了。心情低落的喝了一口汤，又吃了一片猪肝，还好这两个味道都甚好。猪骨汤汤味道鲜美浓郁，营养丰富，其含有大量的蛋白质，钙，铁等营养成分，具有补充营养，改善贫血，健脾胃的功效。白切的猪肝，夹起一片轻轻沾染着调好的酱料，让酱料裹住猪肝，香辣入口，有点嫩粉的感觉。“没事，不会有剩的放心。汤鲜，猪肝香，黄瓜清甜，只要是你做的都好吃。”陆谦说道，心想反正一会都会进到他肚子里，绝对不可能有剩菜的。程曦被陆谦这样的话语也是整得心情一下子都舒畅了，也是只要他在家，哪里有剩菜可言。做饭两小时，吃饭二十分钟。真如陆谦说的吃完饭后的刷碗工作照例还是陆谦的，程曦只需要洗手回房间拿睡衣冲凉。洗澡的水，陆谦已帮忙提到浴室。这就是陆谦在家的好处，只要他在家，饭后的残羹碗筷都不用程曦刷洗。冲凉的洗澡水都会帮忙提好到冲凉房，这些都无需程曦多说，他自己便是很自觉地把这晚饭后的工作都做了。所以他在家，每次晚饭后，程曦只需心情愉悦的洗去自己一身的烟火气息。洗漱过后，程曦用干毛巾把头发的水分擦拭干净就回房间了，她急着看父母寄回来的信件。傍晚回来没时间看，至于京市陆父他们来的信件就给陆谦自己看吧，她只需回复一下近况如何。程曦斜靠在床头，手拿信件仔细看着父母的来信，信中父母说他们在那边过得挺好的，大草原很美，牛马成群，黄的蓝的白的紫的各种颜色的小野花铺满草原，草原上的风很自由很奔放。，！那里的牧民也很友善，没有像之前别人所说的那样野蛮不讲理，说让程曦也不要担心他们，也不要想着给他们寄东西，那边交通很不方便。他们能寄信出来也很不容易了，让她在圭城好好和陆谦过日子，程母还说让她早点把孩子给怀上了，早生修复也快，年轻生孩子带的也没有这样累。程曦看到信件的末端，看到母亲这样说道，脸上一顿羞涩，母亲也真的是这孩子哪能说声她要生就生的，再说了她来的是季经不是月月来月经，这孩子哪里能那么快有。母亲她又不是不知道。不过程曦转念一想，瞬间明白了母亲的用意，她这也是在担心她吧。毕竟陆谦在这个年纪按现在的年代来说呀老大不小了，同龄人的孩子都可以打酱油上学了，他的孩子连影都还没有。可孩子又不是她一个人能做主的，要是没怀上也没有的办法的。不然，她跟陆谦说说实话，看看陆谦是什么的想法。陆谦洗澡回房看到的就是程曦愁眉紧锁的模样，好似有什么事情。“你洗好了啊！院门，大门都栓好了吗？”程曦问着每晚必要关注的安全问题。“嗯，都栓好了，放心。”陆谦掀开床上薄毯，紧挨着程曦也依靠着床头，发现自己的媳妇对这方面是格外的热衷，对防范措施意识很强烈。“哦，呐这是今天从县城拿回来的信件，你父母寄的。”程曦看着身旁陆谦不像忘记栓门的模样，这才放心下来。把床头柜上的另一封未拆封的信件递给了陆谦。“我父母寄过来的？那不是你公公婆婆吗？他们寄过来的，你也可以拆开看的。”陆谦怎么感觉自己小媳妇好像还没适应他的家人一样。“我知道，这不是还没来得及嘛，我刚刚才看完我爸妈寄过来的信件。”程曦不好意思的摸了摸自己的鼻头。：（）六零年代：平淡如她

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第33章 来信（第1页）

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