第3章蒜香小龙虾（第1页）

大柳村的东头。那里有一片野塘子。也就是没有人管的鱼塘。在林川的记忆里，前世这片野塘子里面，就有不少的小龙虾。只是这会儿还是七十年代，没有人认这个东西。所以，一直都没有抓，更没有人吃。反而因为这些小龙虾繁殖太快。将村东头这里，给祸害的不轻。当林川带着两个妹妹，来到这里的时候。果然，还没等他们走到野塘子，就在路上发现了不少小龙虾。而且周围的一些杂草，都被它们给啃食的精光。也幸好这一片，没有人开荒种地。要不然的话，也要被这些小龙虾给祸害了。“呀，哥，这里就有那个大虫子！”走在后面的林小雨，突然就惨叫了一声。林川连忙回头去看了一眼。就见一只小龙虾，正在往路边的杂草丛里面跑。林川眼疾手快，拿着从家里带出来的铁夹子，直接就给夹住。拿到近前看了一眼，林川忍不住的笑了出来。“别说，这野生的小龙虾，能长到这么大一个，也多亏了它们这吓人的外表。也就是没有人识货，要不然的话……”林川将小龙虾给收进了桶里面。林小雨走了过来，有些担心的说道：“哥，这个东西真能吃吗？”“你信哥不？”“信！”林小雨没有犹豫，直接就点了点头。“信哥就别问那么多，等着吃就行了，我还能害了你们？”见林川这么说，小雨跟小花两个人，也全都不再质疑了。她们两个也都各自带了一个铁夹子跟捅。学着林川的样子，将路边看见的小龙虾都给夹了起来。并且给装进了桶里面。兄妹三个人，就这样一边走一边抓。等他们到了野塘子这里的时候，三个桶都快要给装满了。林川往野塘子里面看了一眼。只见整个野塘子，都已经被小龙虾给占据了。无论是水里还是岸边，全都是那些小龙虾。“行了，今天抓的够多了，这些也够咱们吃一顿了！”“先回去吧，等回头吃好了，我再带你们过来抓！”林川看了看自己拎着的桶。以及两个妹妹的桶里，也全都给装满了。小雨跟小花，早已经被这密密麻麻的小龙虾，给吓得头皮发麻了。直到她们听说可以回去了。这才忙点了点头，逃也似的就往村里跑了回去。等回到家里，林川将他们今天的收获，都给倒进了一个大木桶里面。刚刚进去的小龙虾，个个都十分的活跃。拼命的想要爬出来逃走。然而，进了木桶里，林川又岂能让它们离开？“小花，帮哥往里面倒水！”“小雨，你看看咱家还有没有大蒜了！”制作小龙虾的方法，其实很简单。不过重点就是重油、重调料。这个年代的调料不全，并且油也没有那么多。所以，林川就想着做一道蒜香小龙虾。费油是肯定的，不过所用到的调料，就要简单一些了。“哥，还有这么多打算！”没有多一会儿，就见小花抱着一个竹筐跑了出来。里面赫然有半筐的大蒜。林川见了，笑着点了点头：“小雨，你去看看咱家的酱油、盐什么的都够不够，要是不够的话，就去别人家里借点回来！”“好……”林小雨点了点头，先是回了自己家一趟。随之跑出来说道：“哥，咱家啥调料都没有了，我去杨婶儿家借点！”“去吧，等做好了以后，给杨婶儿他们送一碗过去！”林川笑着说道。小雨点头，匆匆就往外面跑了出去。而林川跟小花两个人，则是在这里忙着给小龙虾‘洗澡’。足足忙活了一个多小时以后。小龙虾全都给清洗干净了。随之林川又将小龙虾的头，给一个一个掰掉。只留下虾尾的部分。本来小龙虾的头，也是不能吃的。只有虾尾那一条肉。调料、小龙虾，全都给准备好了以后。林川又确认了一遍，还有没有缺少的调料。最后，他笑着点了点头。“行，都给准备差不多少了，你俩等着吃吧！”说完了以后。林川就向着屋里走了进去。小雨在这之前，就已经给炉子生好了火。林川拿来一个大锅，往里面倒油。先是将小龙虾给油爆一下，在捞出来备用。虽然用的油不少，不过林川可舍不得扔。这年头的油可金贵，哪能说浪费就给浪费了。把多余的油给倒出来，装进一个碗里面。锅里就只留了少许，只有下调料炒香，再将小龙虾给放进去爆炒……院子里面。林小雨还有林小花，坐在这里眼巴巴的等着。直到一股浓郁的蒜香味，从屋里弥漫了出来。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！她们的肚子，再也忍不住的叫了起来。“姐，好香呀！”小花使劲往下咽了几口口水。林小雨也点了点头：“咱哥才手艺，啥时候这么好啦？这味道太香了吧！”姐妹两个全都忍不住了。都回头往屋子里面看。没过几分钟，就见林川端着一大盆的小龙虾就走了出来。放在桌子上面，笑着说道：“等着急了吧？”“不过你们先别急，小雨，你把这一碗送到杨婶儿家去！”“对了，我教你怎么吃，回头你也教给他们！”话落，林小雨摇摇头：“哥，人家杨婶儿说啦，不用给她们家送！”“那是人家客气，咱不能当真！”“用了人家的调料，那就得给人家补偿，行了，你俩在这里吃吧，我过去送！”林川见小雨不太懂人情世故。就算真让她去了，八成也是要给拿回来。干脆还是自己给送过去。滴水之恩，当涌泉相报。况且在前世的时候，杨婶儿就帮过他们兄妹不少忙。最重要的是，杨婶儿也不容易。家里男人老早就去世了，一个人带着两个闺女生活。这一家子也是够苦的。林川先是教给两个妹妹，怎么吃小龙虾。之后，他就拿着一大碗的小龙虾，向着外面走了出去。才刚刚走出院子。就听见两个妹妹发出连续的惊叫。“哇，太好吃啦！”“还是咱哥的手艺好，做的这么好吃……”：（）重生70年代，女知青们抢着嫁

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第3章 蒜香小龙虾（第1页）

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