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第102章 蒸馏塔和旷世美酒（第1页）
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“呼哧，呼哧……”袁裘紧紧握着拳头，被段风刺激的两眼通红。段老六说的对哇！盛世珠宝乱世黄金，如今不就是乱世？一旦大梁和大虞开战，家里那些银票只能沦为废纸，常家的钱庄几乎铁定赖账！没有现银，袁家偌大的基业可就全完了！“干他乃乃的！”袁裘猛地从椅子上站起来，用力挥舞着两根圆滚滚的小胳膊：“我要当大虞首富，当天下首富，干倒常家！”“段老六，你尽管支招儿，只要主意靠谱，小爷我跟你干了！”这不就对了嘛！段风满脸笑容，伸手指了指柜台旁边的酒柜，笑问道：“先告诉我，这些酒是哪儿来的？”“上次来你们望月楼吃饭，我尝过味道。”“味同嚼蜡，难以下咽！”这个时代的酒，度数非常低，最烈的也才18度左右。18度，这基本属于酿造酒能达到的极限，如果度数再高，产生酒精的酵母菌就无法存活。而且原材料比较单一，口感偏甜，就跟喝饮料似的，味道上和现代调制酒根本没法比！平时吃惯了细粮，谁还能接受糟糠？段风以前喝的可都是顶级名酒，相比之下，望月楼里的酒简直没法儿下口！镇阳王府和皇宫里的御酒也好不到哪里。倒不是说酿酒的工匠不行，而是当下这个时代，最高水准的酿酒水平也入不了段风的眼！“你说我家的酒难喝？！”袁裘一听这话当场炸毛，呼呼跑到酒柜旁边，摇摇晃晃的抱了一坛过来。“嘭”的一下子蹲在酒桌上！随手掀开泥封，露出淡淡的琥珀色酒液，抻着脖子瞪着眼：“你闻闻，来，你闻！”“除了御酒，郦阳城要是能找到比这更好的酒，我把名字倒过来写！”呵呵！段风伸手在鼻子前面扇了几下，摇头笑道：“这坛酒不便宜吧？五两银子够不够？”“跟我的酒比起来，一文不值！”啥？！袁裘两眼一瞪，一肚子脏话眼看就要脱口而出，又硬生生的憋了回去。扯淡呢这不是？望月楼里的上品美酒，虽然比不上御酒，但也是世间少有。差一点的当然也有，一坛二十斤，市价二两银。像桌子上刚刚开封的这坛“醇瑶泉”，普通酒客根本无福消受，寻常老百姓更是闻都别想闻。一坛的价格是惊人的五十两！御酒就更不用说了，除了老皇帝偶尔赏赐，那就只有在皇宫里才能喝到，是这个时代最顶级的奢侈品。估价不低于二百两！对那些好酒之人而言，能够拥有一坛极品美酒，足够他们吹嘘好几年！“袁家酒坊，是我大虞一绝。”姜瑶对这些显然有所了解。闻了闻空气中弥漫的浓郁酒香，小脸儿酡红：“这话说出来有些不太合适，其实袁家的酒比御酒也差不了多少。”“御林坊的那些工匠，有一大半都是出身袁家。”“所以……你明白啦？”意思很明显了。如果袁家胆子够大，连御酒都能造。只要不贴上御酒的标签，老皇帝都没法儿管，味道和御酒那是一模一样！谁敢说袁家的酒不好喝？在酿酒这方面，袁家认了第二，其他酒坊就只能从第三开始排！“口说无凭。”段风不多解释，笑呵呵道：“前面带路，我去酒坊看看。”“如果顺利的话……嗯，看了再说！”故弄玄虚！袁裘满脸不信邪，坐着软轿带路，很快就把段风和姜瑶领到了郦阳城西北角的袁家酒坊。晾堂、酒窖、炉灶，灰坑，纵横交错的竹筒，鳞次栉比的酒桶酒坛，汗流浃背的工匠……整个酒坊占地面积至少二十亩，所有设备一应俱全，每天从这里运出去的美酒怕是超过五百坛！“怎么样，见识到了吧？”袁裘一脸骄傲，伸手指着不远处的酒窖：“那边还没看呢，里面都是陈年美酒，越陈越香！”“那些酒要是拿出来，少了五百两银子，一滴你都别想喝！”说的有些夸张，但也大差不离。大梁和大虞的很多酒客，不惜千金买美酒，甚至被写进诗词，流传极广。也有人把顶级美酒和汗血宝马相提并论，或者用来对比绝色美女，认为这些都是鬼斧神工，是天赐的美好之物。由此可见，这个时代的爱酒之人，比后世那些着名的酒鬼有过之而无不及！“小跟班，笔墨伺候！”段风不说废话，直接大手一摆：“今天就让袁裘开开眼，看看什么才是真正的美酒！”小跟班儿……姜瑶瘪着小嘴儿一声轻哼，果然拿出一块削好的木炭。又从怀里取出一张薄纸，一股脑的塞到段风手里。段风铺开薄纸，拿着炭笔一顿龙飞凤舞，一座造型简单的蒸馏塔跃然纸上。古代酿酒和现代酿酒，最重要的差别之一。蒸馏！这个时代的酿酒工艺，由于缺少了最关键的蒸馏，酒精度受到严重限制，十八度左右就是极限。而且酒里有不少杂质，酒水浑浊，所以很多诗词里面都会出现“浊酒”二字！蒸馏之后进行分离提纯，去除杂质，提升酒精度，提升口感……看似简单的蒸馏设备，实际上，是酿酒工艺发展数百年的智慧结晶！“咕扭咕扭咕扭……”段风凑到袁裘耳朵边，把蒸馏塔的使用方法和分离提纯流程，仔仔细细的说了一遍。而后脸色一肃，沉声道：“知晓此事之人，必须是袁家的绝对心腹，我没有在跟你开玩笑！”“你想成为大虞首富，成为天下首富，这东西就是你走出的第一步！”袁裘僵在原地，被段风的蒸馏塔和分离提纯技术彻底惊呆！还没有见到成品酒，他无法确定段风的方法对酒水有没有用。却能感受到，段风语气中蕴含的绝对自信！“弄这个玩意儿不算麻烦。”短暂震惊之后，袁裘低头看看手里的蒸馏塔图纸，目光陡然坚定。“最多三天，我用你说的办法，弄几坛酒出来试试。”“如果真能造出你说的旷世美酒，那么……”“咱们就彻底发了！”：（）猎国！
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