第55章龙肉进於家（第1页）

仲青既然给他爸夸了海口，要做龙肉给他吃，当然不是无的放矢。原因是春节前几天云南的小伙伴给他送了当地的土特产地龙干过来，说是人体所需的乱七八糟的营养都包括了，吹得跟真的龙肉似的。仲青就想拿来试试食材，如果味道不错，可以持续引进。现在的思路就是“食材为王”。地龙就是蚯蚓，但可以食用的蚯蚓当地的企业还是作了一些技术上的处理，使之更具有成为普通食材的可能性。经过水发之后的地龙干，软糯q弹，味道有点像江苏地方菜里面的炒肉芽。仲青还是打算用安全一点的做法，做成油炸龙肉。也是水发之后，码好味料，蚯蚓中的土腥味工厂制作的过程中就去除了，所以仲青不需要过多地使用去腥的大料。加入蛋清和面粉拌匀，放置十分钟，就可以下锅油炸了。成菜金黄脆嫩，仔细口味，感觉肉还有点像虾仁，用来下酒的确是满口余香，於知行吃得赞不绝口，说：“虽然不是真的龙肉，当然这个世界上也没有真的龙肉，有也轮不到我吃，但这个龙肉也很有嚼头，小三有想象力。”仲青还打算继续开发一下地龙肉，今天也算是开门红了。顾韬晦感叹：“当年要是有这个，一定会进宫廷菜单，当然不能叫龙肉，那谁敢吃？还是现在好，没有真龙天子，也没有龙的忌讳了。”仲青安慰他：“社会在进步嘛，现在见领导都不用下跪了。”初七刚过完，很多行业还没有开工，但国家机关已经上班了，所以一心楼也开门了。这两天生意火爆，年前没来得及请的客就集中在这几天，毕竟按中国人的习惯，现在还没有过完年。刘成德和林二狗也回来了，带了很多土特产，刘成德还扛了半片腌猪，又递给仲青半斤松阪肉，说来之前早上才杀的，新鲜。仲青就去做了叉烧，肉少，不够分，还加了一些里脊肉进去，晚上，几个年龄相当的小伙伴就聚一起团个年，把三个妹妹都叫来了。楚青想把卫民叫来，卫曦说：“我喊了，他不来，说不熟，又不喝酒，来了也扫大家的兴。不过，如果你去喊他，说不定他就来了。”楚青也不怕被拒绝，就去打电话，卫民接的，听说之后，还是没有来，不过为了弥补自己的不解风情，主动邀请楚青吃了饭到他那里见个面。弄得整个晚饭时间楚青都神不守舍，面色旖旎。大家都对刘成德扛回来的半片腊猪大肆吹捧，文向武搂着刘成德的肩膀说：“哥们，你这个烟熏老腊肉下酒绝了，我们干一杯！新年快乐，心想事成！”刘成德就说：“新年快乐！”不说心想事成，心想，你事成了，哪还有我的火烤？文向武自然摸不到刘成德的花花肠子，还看着越青说：“越青妹儿，要不要来买个马？”越青都不理他，自顾自跟卫曦说话。但皖青异军突起，加入了战团，她对文向武说：“我来买马，我喝半杯，你们俩喝一杯。”杯子大，一杯酒有近二两，两个人骑虎难下，但又不想输气势，况且现在越青就笑吟吟地看着他们了，于是一人一口，皱着眉头跟喝毒药一样。看他们喝完，皖青又倒了一整杯酒，对他们两个说：“文哥刘哥，刚才我是搭越青的船，现在是单独敬你们两个，我就不喝半杯了，一整杯，你们随意。”他们哪敢随意，只是在人数上讨价还价，刘成德说：“一个敬两个，没诚意，要敬就一个一个地敬，我们都喝一杯。”皖青也爽朗，马上改口说：“那就各敬各的，先敬文哥。”文向武马上苦了脸，说：“先敬刘哥，尊老爱幼，尊老爱幼。”刘成德鄙夷地看了他一眼，说：“连这个便宜都要占，算了，给你个面子，我先跟皖青妹妹干，你不喝都那么大回事。”当皖青喝完再次看向文哥的时候，文向武知道自己大限到了，没办法，只有喝死在这儿摆起了。的确，这一杯下去，文向武的嚣张气焰就被彻底打下去了，一直到结束，他都没有再说一句话，他看起来，一直像在运气把酒水往丹田处压。顾韬晦说：“你这个幺妹，是可以上战场当将军的。”仲青说：“花木兰吗？”那天一直喝到半夜，皖青眼睛越喝越亮，周围一圈男的都被她喝趴下了，包括仲青在内，因为卫曦也不好意思护着他，毕竟一边是小姑子，一边是准老公，她位置还是摆得正的。龚勇和吴俊良双双喝弹，就在包间里面躺下了。林二狗居然也喝醉了，大家才知道，原来高大威猛的林二狗，竟然是一杯倒，反正无论是白的红的还是啤的，都是一杯倒。原来他一直不喝酒，不是因为忠犬，而是因为一喝就现原形。大家都喝断片，第二天一早，都不记得昨天是怎么自己回的家，仿佛有一道时光门，一打开，就回到了自己的床前。，！顾韬晦倒还记得，他对仲青说：“我看着你带着几个女眷，送他们回家，最后你再回到你住的宿舍。那几个男的，他们就自己解决的。”仲青诧异：“我怎么不记得？我还做了这么多事？”顾韬晦说：“是的，你可能是后来忘了的。”但顾韬晦没有告诉他，其实在仲青失去意识的某一时段，他发现自己可以掌控这具身体，于是他就试着做了这许多的事。他不敢朝这方面想，因为仲青看得见，他控制着自己的意识，让它在一片混沌中飘飞，以期让仲青无法察觉到他真实的想法。仲青的确粗线条，想不通就不去想了。他叫来刘成德和林二狗，跟他们说了卫东在年夜饭时跟他说的信息。仲青说：“你们俩都是乡下来的，附近应该有这样的餐饮集合点，有没有印象？”仲青一说，刘成德就知道了，他说：“多，我们那里正好在沱江，前两年就有人在公路边上开饭馆，生意还多好的。后来也有人陆陆续续在边上一起开，就形成了口岸。据说现在很出名了，老远都有人开车过去吃，以前去的都是路过的长途车司机。”林二狗也说：“我们那里也有，跟刘哥说的差不多。”仲青就说：“你们觉得我们有没有可能也在那里开一家饭馆？卖过路的司机，货运的、客运的，都可以。”刘成德说：“我觉得可以，就是我们现在怎么分些人手过去，自己都不够，还有就是，要跟当地管事的搞好关系，不然会欺生。”仲青说：“之所以找你们两个来说这件事，就是想着你们是当地人，找关系也好找，而且，以你们的名义开店，也不会被欺负。”刘成德说：“那可以，我和林二狗都可以派出去拉一队人马搞这个事，我们先回去摸清楚情况再决定。”仲青说：“我想先只开一家，所以你们两个都调查一下，看在哪个地方最合适。我们现在人手不足，只开得起一家店，以后有经验了，再多复制几家。”刘成德赞成：“那我和二狗都回去了解一下，等过几天吧，春节过完，淡季的时候再去。”仲青点点头，这事就这么先定下来了。大年一过，国家算是正式进入新的年份，所有人都收拾心情，老老实实工作以等待岁末的再次狂欢。餐饮的传统淡季到来了，所以刘成德和林二狗就紧着这段时间回家去做调研，找一个好的地段准备做农家乐。刘成德先回来，他向仲青汇报成果：“我们那里有一条沱江的支流，叫球溪河，出产野生鲢鱼。以前不知道，这次专门去看，吓我一跳，完全就是一个小的旅游风景点。卖鲢鱼的起码几十家，一家挨着一家，都说是野生的球溪河鲢鱼，肯定中间也有滥竽充数的，再多的野生鲢鱼，照这种吃法，也早就吃绝种了。”“不过家家户户生意都好，以前只是过路的货车客车去吃，现在城里面的居民也会开着车去吃，已经形成了规模效应。”仲青问：“你有没有找当地关系？”刘成德拍大腿说：“也是巧，刚好我一个同学的爸就是管那片治安的，我找了我那同学，他说他帮我去问，如果可以，把他也拉进来算一股，这样就稳当了。”仲青又问：“效益呢？你有没有在那里待着看看那些餐馆是不是都活得很好？”刘成德说：“我看过，这点经验我还是有的。不是所有的餐馆生意都好，但我看差的也还是做得起走，如果是当地农民自己的房子的话就没问题，毕竟不要房租，只有食材成本，人工成本根本可以忽略不计，那里的闲人遍地都是。”仲青点头：“但是我们不一样，一是我们从锦沙过去，二是我们要租当地的房子，三还要装修，投入比较大，如果流水上不去，就会亏。”刘成德就有点傻眼，好在他反应快，马上说：“我看那些生意秋的都是地段不行的，集中的区域也就十几家，如果刚好那里有铺面出租，生意肯定上得去。”又说：“当地鲢鱼的做法比较特别，我们锦沙没有这种做法，就是农村没有章法的菜，但吃客还就好这口，我们都用不着去厨师，当地找一个就可以了。”仲青整理思路，觉得这个办法还行，可以尽快上马，抢占先机。一天后，林二狗也回来了，水都没喝一口，就来找仲青。说：“我们那里去重庆方向有一个小镇，盛产鲫鱼，有几家做得特别好吃，一来二去生意就做大了。我这次去，都新修了楼房，一、二层是餐厅，三、四层就做旅馆，开车去的人，可以在那里住一晚上，这样就可以吃晚一点，酒也可以多喝一点。”仲青说：“这个定位就不是司机了，应该是周边的居民，在周末的时候去乡下耍一天，就是资格的农家乐。”：（）江湖宫廷菜

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