第64章野猪肉（第1页）

烤好的小青兽架在火堆上，只看着就像一只烤全羊，只是味道跟羊肉完全不同。山那边有很多山羊，以后可以想办法弄回来一只回来。做一只正宗的烤全羊。中午那顿烧烤王小暖还没完全消化呢，晚上就只吃了几口就停下来。拿着一个烤馒头慢慢嚼着。阿耀和大黄则完全没这方面的烦恼，照样吃的不知东南西北，见此，王小暖真能感慨胃口真好。晚上躺在床上睁着眼睛，想到下午天上的雪花已经渐渐停息，天色也在慢慢放晴的样子。第二天，王小暖打算让阿耀尝尝炖猪肉的味道。架子上拿下一条蜡猪腿，清洗干净剁成大块，直接放到锅里开始炖。加些姜蒜花椒去腥。另外做一份红烧肉。再煮一大锅米饭，作为一个南方人，连着好几顿不吃米饭着实不得劲，跟好几天没吃饭一样的。都不用做其他的菜，就甜香的米饭配红烧肉。折腾一上午，鸡还没喂呢，一个个饿的都开始出来刨雪找吃的了。把玉米粒倒进食盆里，再把鸡窝打扫了，鸡屎用铲子铲到肥堆里，稻草薄的地方再添上把稻草。炭盆里的草木灰倒掉，添上新的炭火。把盐水端出去倒在鸡的水盆里，“鸡的水中加入一定量的食盐，增进食欲，有助于消化，更重要是维持了鸡体内水盐代谢的平衡。鸡如果缺少食盐，将引起钠和氯的缺乏，出现食盐缺乏症。导致产蛋量下降，体重轻且易发病。”检查鸡窝里竟然每个窝里都有一个鸡蛋，难道是这两天喝盐水的原因吗？看来要经常给鸡兑点盐水喂。用衣服兜着八个蛋回去放进装鸡蛋的篮子里，数了数还有二十个新鲜鸡蛋，满足的点点头。昨天本来打算做肥皂，被阿耀这件事耽搁了，改到今天做。之前做的洗衣液也挺好用的，但是不方便洗手洗脸。铲一盆干净的草木灰，筛出细粉。筛出来的草木灰装进过滤装置中，往草木灰里不断加水，不需要搅拌，就像过滤咖啡那样让水自然漏下去。得到不含草木灰的碱液。过滤好的碱液放进锅里加热，然后挖半罐猪油出来。把加热好的碱液倒入猪油中，并不断搅拌，再进行加热析出固体。再用布过滤一遍，过滤出的油就是甘油。甘油主要能够达到保湿的效果，同。甘油可以通过在皮肤上面能够达到保湿的作用，可以避免皮肤当中的水分过度的流失，能够达到滋养皮肤的效果。保湿护肤的护肤品中基本都含有甘油。王小暖看着自己因为干活而变粗糙、干裂的手，“曾几何时，我的双手也是皮肤细腻白皙”。现在的手又黑，又粗糙，还分布着几条伤疤。过滤出来的固体倒进模具中，按压平整，冷却风干一整晚后就可切割成一块一块的使用。将肥皂放到门外边冷却时，天色已经暗下去了，冬天就是黑的很快。先给大黄用肉和肉汤拌一大碗饭。等肉炖熟，再把各种配菜加进去，放两颗干辣椒提提味。贴骨肉和猪蹄都是王小暖的，阿耀吃没有骨头的纯肉，骨头给大黄，分工明确又不浪费。清炖的猪蹄对她来说比较淡，必须配上辣椒酱才够味。辣的呼哧带喘、嘴唇红肿，就是这么狂野。阿耀他在看到王小暖给他的馒头和饼一脸惊讶的表情，他从来没有吃过这个。吃完饭，阿耀洗碗刷锅，王小暖去遛弯消食，心里感慨“不用干活的感觉真好”。从火堆旁的锅里舀出热水刷牙洗脸，拿出甘油罐子，捞一点甘油抹在脸上和手上。别说，就只抹了两次就感觉脸和手滋润了许多，当即打算剩下那点猪油暂时不吃了，留着做肥皂和甘油。自从阿耀来了，王小暖打算把他当工具人，用到极致。好去床头拿日记本，翻开记录最近几天的见闻经历。翻到日历一看，好家伙，再过两天就过年了。今年是二月中过年，过年要吃的东西还没准备好呢。赶紧再盘点一遍山洞里的库存，计划着做哪些年货和零食。受条件影响，能做的东西也就那几样。豆腐需要重新做、年糕糍粑吃了大半，鱼丸也没有几个了，核桃糖也早就被吃完了。基本都需要重新做，时间紧迫，得现在就行动起来。麦芽糖剩的数量不多，只够做一斤左右的米花糖。重新发麦芽也来不及，不过可以现在发好，等年后再做。先把需要磨浆的黄豆泡起来做豆腐，做麦芽糖的麦芽浸泡着，做糍粑的糯米泡起来。山洞里大大小小的盆都被用上了，摆了一地，都没法下脚了，水不够用了，到外边挖一大竹篓雪回来煮水。忙忙碌碌像个小陀螺一样转个不停。“阿耀，我要去抓鱼和虾，你去不去”，“过两天要过年了，我要去抓鱼做年夜饭”。“过年是什么？”阿耀现在才问。“差不多，过年就是这一年的最后一天亲人们聚在一起吃团圆饭，庆祝新年的开始，是我家乡非常重要的节日”。“听起来像祭祀，就部落在冬天都会祭祀上天和鬼神，为了感谢上天和鬼神，保佑部落平平安安度过了一年，并希望上天和鬼神保佑部落下个年头能够继续平安渡过。”阿耀看着部落的方向说道。“差不多，现在叫祭祀，以后的人叫过年”，年夜饭要准备最丰盛的饭菜。冬天水太冷了，用石头砸鱼水溅到身上会生病的。所以冬天的时候就改成用鱼叉叉鱼。到堆放竹竿的位置，挑一根称手结实的竹竿。一端削成叉子的形状，另一端把手的位置上打一个孔绑上麻绳套在手上，免得叉鱼的时候竹竿落到水里拿不起来。到雪堆里拿出一块猪肉，割一块手掌大小的肉放进捉虾的竹篓子里。从山洞走到河边只要几分钟，白雪茫茫，两个人一只狗排成排踩着积雪缓慢的向河边移动。：（）穿越原始深山，种田，养鸡，养兔

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第64章 野猪肉（第1页）

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