第16章小麦和玉米（第1页）

前面有一片比人高的植物，远远看去那植物中间有几个鼓包。王小暖走近一看，“哇，是玉米”。玉米株上挂着两三个小玉米，上面的穗干枯了一半，王小暖扒开玉米叶看见挤得满满当当的玉米粒，颗粒饱满。用手一掐玉米汁爆出来了。“我也太幸运了吧，居然在这找到了玉米，赶紧掰”，等王小暖掰了一半的玉米后，发现玉米后面还有其他好东西。一堆金黄色的麦穗弯着腰，随风飘扬。“天啊，是小麦”！而且是已经成熟的小麦。“妈呀妈呀，今天走的什么狗屎运”，王小暖昨天砍竹子太累，今天想出来放松一下的，没想到这么幸运。只可惜小麦和玉米都不多，小麦只有一小片，玉米有十几株。在灌木丛和草地上的不同地方还分布着各种豆类植物，有黄豆、绿豆、豌豆。王小暖立马认出来的就是豌豆了，毕竟豌豆苗可是川渝人民的心头爱，火锅清汤里少不了它，正好掐一点回去吃，鲜嫩爽脆。从目前的找到的食物来看，每种农作物的形态质量都跟现代差不多。有些可能会比现代种植的小一些，而且数量都不多，今年基本都没法吃上，都只能留作种子，等明年种植了才有的吃。这虽然是个简单等级的荒野求生，但也没有那么容易，要想吃上面条米饭还需要开荒种地。而且现在还没找到水稻、土豆、红薯之类的生产地。把这一小片株小麦割了收回去，再把玉米、豆子周围杂草拔掉，用几根木棍简单的围起来，做好记号过几天就来看一看。剩下那半玉米没掰，王小暖打算等玉米完全成熟了再来掰回去做种子。当下也顾不得采草药了，拿着刚收获的小麦和各种豆子回了山洞。摘回山洞的小麦整株放在石壁上晒干了，王小暖估计种子大概四五斤那么多。将晒干的小麦种子存放在山洞里的竹架子上，等十月份就可以拿出来播种了。小麦有春小麦和冬小麦之分，十月份播种的小麦会经历冬天所以叫冬小麦。两斤种子也只能种一分地的样子，另一半留着明年春天种春小麦。一亩地66667平方米，一亩是十分，一分地是十厘。现代一亩地大概需要20斤到25斤的麦种。要种地就得开荒，徒手开荒简直想都不敢想。要保证产量就得多施肥，现在不仅化肥没有连牲畜肥也没有。可以尝试用枯枝落叶堆肥，堆肥也是需要经验和技术的，堆过了、没堆熟都没啥肥力。中午吃饭，除了烤猪肉片，还有几个烤玉米。玉米外边烤到微焦，一股浓郁的玉米味在嘴巴里炸开。大黄对玉米不感兴趣，专心的啃它的猪肉。吃完玉米，王小暖开始忙活起来。夏天有很多果子都成熟了，也有很多果子已经过季，也还有很多果子还在生长。穿着草鞋，慢慢悠悠的在周围树林里转悠。大黄在前面开路，王小暖安心的很。这个月份居然还能有杏和梅子。杏树，桃树，梅树在王小暖眼里都长得差不多样子，只能从果实上分辨出来。只是空口吃酸的很，杏熟透了倒也有一丝甜味，只是保存不了多久，过几天就烂掉了。将杏摘回家，挑出烂的清洗干净，去核切成两半，用盐水浸泡半小时后上蒸锅蒸三到五分钟。蒸好后捞出来摊在晾席上晒干做成杏干，杏干可以当做零食来吃可以多做一点，两个杏树的杏也做出来十多斤杏干。同样桑葚、野草莓、树莓等野果子也可以用这种方法晒成干保存，平时用来泡水喝或者当零食吃都可以。梅子的处理方法则要复杂一些，根据不同熟度的梅子有不同的处理方法。脆梅可以用来腌制：梅子洗干净后晒几天，把水分晒掉。用粗盐搓一下，装坛子。秘诀是，坛子底撒一层盐放一层梅子，然后再撒一层盐再放一层梅子，一直放满，最后用盐封住。坛子密封一个月，看梅子出水了，水淹过梅子了，那就成了，那出的水，就是梅子醋。梅子醋做梅汁排骨最好了。但要注意的是，梅子醋很咸很酸，用的时候要注意用量。夏天出门的时候可以在竹筒里放一点梅子汁，补充盐分，酸酸的味道也提神醒脑。正好王小暖现在有排骨，葱蒜腌制后放入锅中煎制金黄，再倒入青梅汁、花椒、辣蓼草叶片大火收汁，吃起来咸香酸辣。辣蓼草在还没有辣椒的古代可以用来调味烹饪，叶片揉搓后会散发出浓烈的辛辣味，还可以用来做酒曲呢。山林里任何一种植物都是宝贝，只要用的好。“咯咯咯”王小暖正在摘杏呢，就听见不远处传来鸡叫声。往下一看，大黄不在。略微等了一会，大黄回来了。嘴巴里还叼着一只野鸡，王小暖接过大黄放在地上的野鸡。“大黄，你真是太厉害了吧”。大黄摇着尾巴坐在地上看着她，仿佛是在回应她。“天啊，两个月了，终于可以吃第一次只鸡，以往都只能捡到鸡蛋吃。自从遇到了大黄，每天都是他自己出去找吃的，根本不需要王小暖操心。这只野鸡还挺大的，提起来掂了掂大概有四五斤，当即决定回去烧开水杀鸡拔毛。鸡毛拔下来洗干净晒干收起来，积的多了冬天还可以用来做一件羽绒服。香菇、竹笋等各种干菌子用水泡开，用来鸡一起炖汤。将野鸡用开水烫后拔毛，鸡毛依然清洗干净留着。单独把鸡内金留下来，其他的内脏都扔掉了，最近野猪肉管狗，大黄都不：（）穿越原始深山，种田，养鸡，养兔

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第16章 小麦和玉米（第1页）

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