第25章干炸蘑菇（第1页）

事实上，在研读剧本不到十分钟的时候。景恬的注意力就没法继续集中在剧本上面。随着洛珈再次开始炸制蒜香排骨。空气中弥漫着的那浓郁的香气，是不断地撩拨着景恬的神经。已经对洛珈所制作的美食抵抗力近乎于零的景恬，没法集中精神也实属正常。精神集中不起来是实属正常。景恬干脆收起剧本，托着下巴观赏起洛珈烹饪料理的过程。当林庚新心里打着细节的小算盘，顺便客串客串服务员，来到厨房准备帮耿耿于怀组合下单时。入目的就是这样疑似景恬对着洛珈犯花痴的场景。林庚新的第一想法是自己是不是应该立马退出厨房。还有景恬会不会因为恼羞成怒而将他灭口。但很快他是做出了选择，装作没事人一般，神情自然的来到洛珈身旁。将耿耿于怀组合点的菜报给了洛珈。回过神来的景恬，是俏脸微红。接着是掩耳盗铃一般的再次拿出剧本，假装在认真研读。但心里则是默默的给林庚新记上了一笔。有机会的话，再跟林庚新算这笔账。也就是林庚新没有读心术这个技能，不然他铁定要为自己叫冤。“伽哥，你这除了这古法酿制的陈酿料酒之外，还有没有其他好酒？”在帮耿耿于怀组合下完单之后，林庚新脸上是再次挂上了谄媚的表情。在林庚新看来，洛珈既然连已经失传的古法陈年料酒都能够弄到手。手头上有着其他珍稀的好酒的可能性非常高。开口问一问，不管洛珈手中有没有，自己都不会有什么损失，何乐而不为。“这事等我空闲下来再说。”洛珈瞥了林庚新一眼说道。“好嘞，那我就先出去了。”听着洛珈这话，林庚新是双眼一亮。心中是多了几分期望的直接转身离开厨房。当然，离开厨房之前。林庚新也没忘记自己客串服务员所需要负责的另一个任务。将洛珈已经制作好的蒜香排骨与两份灌汤包，一块端了出去。景恬想了下，也决定先行回到大堂那边。待会如果有新的客人到来，她还可以帮忙招呼下。将这事交给王小葱与林庚新来负责，她是不怎么放心。还是由她亲自来负责好一些。洛珈在景恬离开厨房后，是取来了一袋平菇。不紧不慢的将这一袋平菇都给撕成条。在用清水将撕好的平菇洗净，洛珈是将撕好平菇下锅进行焯水处理。不然平菇可能会因为杂质而出现异味。将焯好水得平菇控干水分，洛珈是继续制作面糊。将面粉，淀粉先按照比例加入。接着是按照比例将椒盐，鸡蛋，还有冰水加入其中。加入冰水调制出来的面糊，炸出来的成品会更加的酥脆爽口。将平菇挂衣抓匀，放到一旁。洛珈再次起锅烧油，等油温来到五成热的时候，是将平菇给倒入锅中炸制。用漏勺将平菇给打散，不断地翻动。让锅里的平菇都能受热均匀。直到锅中的平菇炸至变色，洛珈当即用漏勺将平菇给捞出控油。等锅中油温再提高一些，再将平菇给倒入锅中复炸。炸至锅中平菇的表面都变得金黄诱人，就再次用漏勺捞出控油。放入大碗当中，撒上辣椒面与孜然粉，用筷子拌匀。均匀的装入准备好的三个碟子中，干炸蘑菇是制作完成。找来托盘，将三碟干炸蘑菇给放上去。洛珈是端着托盘离开了厨房。洛珈刚踏出厨房，就被林庚新察觉。林庚新立马快步来到洛珈跟前，狗腿的接过了托盘。帮洛珈将托盘中的干炸蘑菇进行了分发。“这道干炸蘑菇的卖相也好诱人。”看着刚送上桌的干炸蘑菇，小晴在赞叹的同时，也不忘拿起手机拍照。景恬，王小葱他们也同样如此。这可是绝佳的深夜放毒素材，可不能错漏。拍完照片，景恬就迫不及待的再次拿起筷子。夹起了一块干炸蘑菇。咔嚓！在景恬咬下去的瞬间，清亮的脆响声是随之响起。可见这外面这层炸衣是有多酥脆。而被夹裹在其中的平菇，又不失柔软的口感。菌菇特有的鲜味，与椒盐，孜然还有辣椒面这些调味料相结合。咸鲜麻辣的味道是让人欲罢不能。其他人看着景恬那享受的模样，都是口齿生津。然后也是不再克制，拿起筷子就开始品尝那干炸蘑菇。不到三分钟的时间，三碟干炸蘑菇都是被成功光盘。咂吧了下嘴，众人脸上都是露出了意犹未尽的神色。“伽哥，你怎么就躺下了！”“生产队的驴都不敢像你这么歇。”王小葱往洛珈刚刚所在的位置望了过去。结果是发现洛珈此时已经再次躺到了躺椅上面。，！“我这躺下还不到两分钟。”洛珈嘴角忍不住抽搐了两下，心里也给王小葱记了一笔。竟然敢拿生产队的驴来跟他相比。“要休息也等把我们点的菜做完再休息。”“我们这桌可是还有辣子鸡跟豆腐鲫鱼汤没上呢。”景恬也看向洛珈开口道。如果没有其他客人在，景恬倒是不介意让洛珈休息一会。但在有着其他客人在场的情况下，该注意的还是得注意。“别忘了还有我们的那份鱼汤。”王小葱是不甘落后的高举起手。一副生怕不出声，洛珈就会把他们那份豆腐鲫鱼汤给忘了。王小葱觉得以自己对洛珈的了解。洛珈是绝对做的出那么重色轻友的事情。当然，这事王小葱只敢在心里想想，可不敢直接说出来。不然洛珈与景恬联合对他发难，他可招架不住。而且一旁的林庚新，向来看热闹不怕事大。到时候肯定会不甘寂寞的插一手，对他落井下石。不然可对不起他那林狗的名号。王小葱可不愿意给他这个机会。耿耿于怀组合只点了灌汤包，蒜香排骨与干炸蘑菇。他们倒是有心想要加菜，试一试洛珈做的豆腐鲫鱼汤。奈何他们可不像景恬，王小葱等人那般不差钱。所以只能选择了克制，打算等下次再找机会尝试。：（）美食：我的深夜食堂可能不太科学

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第25章 干炸蘑菇（第1页）

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