第八十九章生意火爆（第1页）

（呃，88章应该是第二卷首章，就这样吧）广阳大街，老赵家小龙虾馆。一走进去，所有的顾客第一时间都傻眼了。这是什么地方，简直就是传说中的神话世界好吗？赵静、赵欣打扮得漂漂亮亮的，站在吧台欢迎每一位进场的客人，好多男同志甚至脸红红的不敢去看她们。现代化的吧台，舒适的用餐区，柔和的灯光，流水潺潺，树影瞳瞳，置身其中，仿佛在溪水山林中。在这样的环境里吃小龙虾，真的是太有野趣了。不论大人小孩，一下子就挪不开眼睛了，贪婪地看着周围的一切。小孩子更是一下子呼啦啦围住了水族箱，指着里面的各种生物哇哇乱叫。“哇！螃蟹！螃蟹！爸爸你看！”“大虾虾！”“海龟！海龟！海龟！”赵欣很努力地控制着面部表情。小孩子的尖叫实在是太刺耳了。“这是什么鱼，真好看！”“这个珊瑚是彩色的哎！”不得不说，海洋生物水族箱激起了所有人的兴趣，就连大人也忍不住驻足围观。他们很小心地把自家孩子圈在身边，不让他们到处乱跑。一是怕他们不小心伤到，二是怕他们弄坏水族箱。这个东西一看就很值钱，他们肯定赔不起。在接下来很长一段时间里，这两个水族箱甚至比小龙虾馆本身还要出名。无数人带着小孩子慕名而来，只为了见识活生生的海洋生物。这里简直成了平阳县小孩子的乐园！多少人长大以后，还会津津有味地回忆起老赵家小龙虾馆的水族箱，这里直接成为了一代人的回忆。店里的所有员工全都身着统一的工作服。也不是完全统一。一半是橙色衣服，写着老赵家正宗小龙虾。一半是红色衣服，写着老赵家正宗香辣蟹。每一种衣服都不超过7个人。其实算上后厨里的人，整个店铺里已经将近20人了。毕竟是开业第一天，人手多一些，避免忙不过来。以后正常运营了，大概十个人左右就够了。饭馆一整天都开门营业，实际上客流量比小龙虾摊更平均一些。饭馆旁边还挖了一个小水池，鲜活的螃蟹、小龙虾可以放在里面暂养几天。这样冬天里万一下大雪，不能及时从村里补货，也能应付一两天。饭馆的营业时间跟便民市场一样，晚上八点停止营业。实际上是八点不再接客，一般最后一桌客人吃完也就将近九点了。大概六点多，整个店里楼上楼下就客满了。在这么好的环境里，人们也不自觉地多点了一些吃的。原本只打算买两斤的可能就买了三斤甚至四斤。还有很多人吃完了又不舍得离开，只好再点一些慢慢吃。相对来说，第一天的翻台率赵文牧有些不满意。但这也没辙，毕竟饭馆里面太新鲜了，大家就不自觉地延长了用餐时间。相信以后会慢慢变好。这也就导致外面一直有很多人排队，甚至排队时间比较长。而露天场地那里，竟然几乎没有人。“同志们！现在餐馆里面用餐的人很多，等待的时间比较长！如果你愿意在外面用餐，每桌送一盘毛豆，一盘花生！”为了安抚等待时间过长的人，也为了分流，赵文牧只好如此。然而买单的人很少。大家还是想进到餐馆里面用餐。甚至有人想提前预约第二天的位置。不要说后世各种制度咋先进啥啥的，其实这些东西很早就已经出现在人民群众的生活实践中了。直到九点多，最后一桌顾客离开，所有人聚拢在一起，在店里随便找个位置瘫坐着。“小弟，生意也太好了吧，以后要是天天这样，怕是要累死呦！”刘秀梅扶着腰艰难地坐下来。就连最吃苦耐劳的大嫂都这么说了，其他人更是连说话的力气都没了。作为老板的赵文牧颠了一晚上大勺，这会儿整个人只想趴着不动。一直站着的赵静、赵欣和张晓彤也在揉着腿。她们不止要招待顾客，还要帮着端盘子、收拾桌子。所有人都是跟陀螺一样，高强度地忙碌了一晚上。水池里原本给明天准备的螃蟹和蝲蛄也没了一半。大家强打起精神来，把店里收拾干净，这才准备回去休息。这里晚上有便民市场的保卫人员巡逻，所以店里晚上不需要留人看守。赵文牧内心的想法是，这个年代终究不太平，没必要为了点财物冒风险。万一夜里真的有人进店偷东西，丢了东西无所谓，伤到人就不好了。他在附近租了一个小房子，晚上几个男的就去那里。女同志去他家，家里卧室足够，而且以后常在这边的女孩子就只有张晓彤一个人。回到家，赵静强撑着算完账。，！“小弟，今天卖出去小龙虾797斤，香辣蟹688斤呢！”集结了几乎全城的消费力，这个数字并没有多意外。也不可能每天都销量这么高。不过随着商业政策放开，很快就会涌现出大批有钱人，饭馆的生意只会越来越好。1块钱一斤的小龙虾，在1980年是奢侈品，在1982年可能只算轻奢，到了1983年可能很多人都吃得起了。不管怎样，短期内这个价格不会改变。“今天的营业额竟然有1448块钱！”“不过扣除所有成本后，利润大概只有570块。”今天菜品打了八折以后，毛豆、饮料什么的都不赚钱，小龙虾的利润也一下子少了不少，这个年代电费也很贵，开店之后成本上升不少。最终算下来利润只有570，似乎比他们摆摊的利润没多多少。赵文牧伸手捏捏她的脸。一张小脸皱得更紧了。“姐，570块都嫌少了，你让我很为难呀，弟弟就这么点能力啦。”赵文牧笑着逗她。赵静小脑袋往旁边一歪。“对喔，570块啦，以前咱们好几年都赚不了这么多。”“哎呀，小弟你真是太厉害了！”她张开双臂给了赵文牧一个大大的拥抱。赵文牧回之一吻，轻轻落在她光洁的额头。接下来几天龙虾馆生意持续火爆，直到人们的新鲜劲儿过去，才总算是回归正常。即便如此，每天的总售卖量也在900斤左右。因为是包含了配菜，实际消耗小龙虾和螃蟹大约700多斤。扣除掉所有成本后净利润大概500块。一些机关、企业也开始在小龙虾馆招待客人、举行宴会，无形之中确确实实挤占了国营饭店的市场份额。这也没办法，毕竟老赵家小龙虾馆在平阳县城家喻户晓，在这里进行招待活动，高端大气上档次，效果更突出。“媳妇，现在那批房子什么行情了？”囤的那些商铺，赵文牧完全交给赵静运作，除了偶尔打听一下，满足一下赵静炫耀、显摆的小心思，其他时候从不过问。正在看书的赵静，听见这个问题，立刻放下书本，端坐在沙发上。这是赵文牧去友谊商场买的新鲜东西，弹簧沙发，赵静现在最：（）重回1980：请再爱我一次

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第八十九章 生意火爆（第1页）

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