第七十四章铜锅涮肉（第1页）

京城，四道口。早上揍了小偷一顿后，他们一群人就吃了些鸡蛋、火烧，凑合着吃过了早饭。所以这会儿赵文牧打算先带大家去招待所放下行李。中央财政金融学院的录取通知书说了，如果有同学和家属提前来了京城，可以持录取通知书到位于大钟寺的海淀招待所暂住。这会儿改革开放春风已起，全国各地有很多人来京城。但是住宿行业却还没有放开，招待所房间十分紧俏。好在学校提前跟招待所打了招呼，那边会预留一部分房间，并且优先接待学生和家属。毕竟学校是一套班子两个牌子，财政金融干部和本科生教学同步进行，这些所谓的本科生很可能就是未来的国家财政金融干部。还是值得认真对待的。偌大的铰链公交车很快就变得十分拥挤。好在赵文牧他们是在始发站上车，赵文牧让赵静抱着小囡囡坐在里面，自己大马金刀抱着行李往外面一坐。很多人看他们行李众多，眼神里颇有些不满。然而看着赵文牧和郑光明冷冽的面孔，又敢怒不敢言。这会儿京城的路面上还是很空旷的。各种汽车很少，最常见的就是公交车。真正的马路霸主是自行车，有些地方密密麻麻的骑车人群甚至让路口变得拥堵起来。要知道现在已经是九点多，早高峰已经过去了。“京城人真多呀！”小囡囡伸手要去抓窗外骑车的小人。赵静看着窗外，忍不住轻声感慨，她脸上红扑扑的，还处在激动、兴奋之中。赵文牧笑笑，这才哪儿跟哪儿啊，相比后世…想到这里，赵文牧停了下来，后世京城确实人多，但这满大街自行车大军的壮观景象还真的没有！它可一点不比汽车洪流气势弱！想到这里，赵文牧也不禁痴痴看着窗外。每个时代都有独属于它的景色。“小弟，在京城卖小龙虾生意一定会更好吧？”赵静看着窗外的人流，有些兴奋地说道。“京城人口多，有钱人更多，口味按理说跟齐鲁差别不大，气候条件也差不多，据说性格也有点像咱齐鲁人，没那么小气。”赵静没等赵文牧回答，直接自言自语着。“就是不知道京城附近有没有蝲蛄和螃蟹，没有的话，运输是个大问题。”这个年代，货车都是公家的，一般都是各个国营企业才有。私人想跨省运输东西，不说是不可能吧，那也基本就是不可能了。毕竟人家国营厂凭什么给你运东西，光有钱人家可不一定给你办事儿。“还有，京城不知道让不让卖小龙虾。”赵静一边说着，脸色慢慢暗淡下来。仿佛在京城卖小龙虾的梦想正在逐渐破灭。“媳妇，在京城卖小龙虾肯定赚钱！”赵文牧果断插嘴打断她。“而且，也肯定能卖的！”“早晚有一天，咱们会把小龙虾卖到京城来！”赵文牧说得斩钉截铁，极为自信。这点小事儿，有啥不自信的。“嗯！”赵静对他说的话从不怀疑。“叭叭”小囡囡也表示赞同。赵文牧爽朗的笑声在车厢里回荡，丝毫不在意周围人的眼光。到了招待所，几个人很顺利的办理了入住。赵文牧跟赵静没有结婚证，自然是不可能住在一起。这会儿，没有结婚证和介绍信，男女是绝对不可能住到一起的。招待所普普通通，跟平阳县招待所差不多。这会儿四道口并不发达，往外走不太远的距离，甚至还能看到一些农田。要知道这里可是北三环内！三环路也是81年才彻底完工。虽然折腾了一天多，几个人还是觉得十分兴奋，于是只在招待所休息了一个小时，便直接出门了。“走，我带你们去吃老京城铜锅涮肉！”赵文牧把小囡囡托在头顶，大声招呼着众人。前世他对京城了解不多，他的公司总部在胶澳，自己后来常年在青、藏、新等地。年纪越大，内心越难以安宁，他在一些荒僻的地方买了几个院子，经常一呆就是几个月。所以他对京城的了解，也多是因为会在京城见一些合作伙伴。对方带他吃的，自然是最正宗的京城美味。铜锅涮肉就是他比较喜欢的，至于京城烤鸭，只能说还行吧。当然，也是要带大家一起吃的。这次他们没有乘坐公交车，而是直接找了几辆三蹦子，让他们带自己去最正宗的老京城铜锅涮肉。三个三蹦子，介绍了同一家饭馆。看来这家确实好吃。于是几人分乘三蹦子，浩浩荡荡赶了过去。看得出来这家店生意确实火爆，还不到中午，外面就已经有不少人在等座。赵文牧干脆要了一个包间。铜锅涮肉还是很有特色的。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！造型古朴的铜锅颇有历史的厚重感。铜锅顶端的出风口打开，木炭烧到最旺，很快锅里的汤就咕嘟咕嘟冒起了气泡。汤色十分清澈透亮，只放了几棵红枣、枸杞、葱段。肉都是现切的，看起来确实鲜嫩。蘸料很丰富，有麻酱、韭花酱、蒜泥、葱花末、香菜、辣椒油…可以自己随便组合。北方人一般还是习惯麻酱或者韭花酱。还有糖蒜。这可是解腻开胃的好东西。肥美的羊肉放到锅里涮几秒钟就可以夹出来，包裹上蘸料，味道真的是鲜美无比。齐鲁人自然少不了葱花。赵文牧给赵静调了一个葱花、香菜、麻酱组合的蘸料，还给她加了不少辣椒油。自从家里开始卖麻辣小龙虾，这妮子是越来越：（）重回1980：请再爱我一次

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