第166章花开富贵（第1页）

丫鬟接过一个镂空错银盖大号的托盘白玉碗，虽然是错银的，但是很精美。吴晴看着那镂空错银盖就点移不开眼，宫里好东西是多，可这是宫外，一个普通酒楼，如此奢华的吗？禾翠过去接过了另一个，放到吴晴面前。徐夫人朝吴晴伸手做请，“吴姑娘看看我这盛园居，最拿得出的绝活吧！”吴晴不知道这样的白玉碗里到底能装下什么样的宝贝，伸手小心的掀开了镂空错银盖。天！真是只有这个碗才配得起的富贵——碗中盛放着一朵粉白的牡丹。而那牡丹还冒着热气，原是一个刚刚出锅的花式馒头。一片片花瓣柔美鲜艳，栩栩如生。这种听都没听说过的存在，吴晴是真服了。挑眉看徐夫人，“太美了，可怎么下嘴吃？”徐夫人看吴晴不忍心下手的样子，噗嗤一声笑出来，“姑娘也是见过世面的，倒是一点也没假装见过。”“这怎么假装？我是真没见过。”想想这东西再好看也是吃食，现在不吃凉了干了，会变的不好看也不好吃，最后怕是得扔，那样就太暴殄天物了。这样想着才吃了一个花瓣，入口之前吴晴只当这个是花式馒头，只是好看而已。入口之后才知道为什么是这盛园居的绝活了，简直了……那一片在口中轻轻一压就能感受到它的蓬松与柔软，仿佛云朵般轻盈。每一口都是均匀的、细腻的，没有颗粒感或粗糙的感觉，舌头享受那种顺滑的口感，带有一种微妙的弹性，咀嚼时能感受到面团的筋度和韧性，这种口感让人回味无穷。细细品味，有一种温润的感觉，仿佛带着一丝丝的水分，使得整个食用过程都非常舒适。面粉本身的自然甜味以及发酵过程中产生的微妙风味，从而带上有一种淡淡的香甜。这种自然的甜味与馒头的口感相得益彰，令人入口难忘。吴晴好一会儿都在细细品尝，没有说话。徐夫人也在一旁安静的看着吴晴品尝，然后才道：“不瞒姑娘，我家饭庄开遍整个大虞，最拿手的就是这一手面食。在我这菜并没有特别能镇得住的，所以姑娘既然在与我合作酱的事，我才如此着急敲定。”吴晴眼睛亮晶晶，这真是比宫里的点心都好吃，接徐夫人的话道：“夫人也是爽快，这家底就晾出来了。”徐夫人不拐弯抹角，“还望姑娘能教我们几道用酱做的特色菜，也好让我快些把酱立起来。”这……不是吴晴不想教，她的专业是各种小吃，要不是在灶间看到茄子，她都想不起来能做什么。但是徐夫人说的也对，不拿出几个硬菜，怎么把大酱销售出去？硬菜！对了，?酱焖脊骨，这个可以。“我还真有一道菜，但并不是能马上吃上的，差不多要用上两个时辰。把刚才的大厨叫来可好？”吴晴自认那一笔字都不敢见人，所以叫来厨子，咱口述，哎呀，我这个机灵！不多时掌厨到了，吴晴把步骤口述给他?：“?准备食材?：需要的主要食材有脊骨、酱、葱姜、八角、料酒、糖和盐。处理脊骨?：先将脊骨用清水浸泡至少半个时辰，然后冲洗干净。冷水下锅进行焯水，撇去血沫后控干水分。炒制调料?：在锅中加入少许油，爆香八角，炒香酱，加入焯水的脊骨翻炒均匀。加入大酱、糖和料酒继续翻炒出香味。炖煮?：将炒好的脊骨倒入锅中，加入葱姜，盖上盖子大火烧开，然后转小火半个时辰，再关火焖半个时辰最后，开盖炖至汤汁浓稠即可。”掌厨皱眉，问：“这里说的酱就是……”吴晴伸手从桌子上拿了一茶杯大酱给他，“这个。”掌厨虽然刚才的茄子尝到了独特的味道，但还是狐疑的看看自己东家，不知道这酱骨做出来能是什么样子。徐夫人挥挥手，“去做吧，我们都等不了这么久，做好给我送到府里来。”其他调味的东西掌厨自然都知道，只能先做做看，看出来到底什么样。吴晴又说了刚才的酱茄子的做法，又想到一个酱香饼。“这两个菜也可以试做一下，只是酱余下的不多，先尝尝怎么样吧！这辣白菜直接配饭吃也行，包在这个——”吴晴看一眼改良版迷你包饭，突然有了主意，给它起了个名字，“翡翠圆子中也好。”徐夫人看看那道菜，“这菜的名字好，比酱茄子好，绝对适合入各府的后宅。”吴晴点头，走高端确实需要一个漂亮名字。两人本也不太饿，吃了几口就饱了。徐夫人看看吴晴，试探着问：“量大之后全在京城怕是价会压下去太厉害，我想用我家商队带到外地去，不知道姑娘意下如何。”吴晴点头，“我没意见，我也想让整个大虞的百姓都尝到这个味道，用上这个造价并不贵的调料。”，！徐夫人掩唇一笑，那表情分明在说：也不耽误姑娘挣上一笔。开口却是，“姑娘来一趟不易，现在是不是还有时间？可还有什么想了解的？”吴晴认真想了想，“徐家是不是有自己的商队？酱要送出京城，可是要走商队？”徐夫人点点头，“对，用徐家的商队走，每个月都有去荆州的，一趟南阳郡、南郡、江夏郡、零陵郡、长沙郡，都能走到，所以没有意外的话，首选也是要送去荆州。”吴晴问：“也是因为徐家在荆州的酒楼多吧？”纯是猜的，但她相信自己没猜错。徐夫人点头，与聪明人办事真好，“正好明天往荆州走的商队就要出发，吴姑娘可有兴趣去看看。”我去，这算不上商业秘密，但是吴晴也很有兴趣看看古代的运输方法，心里那叫一个跃跃欲试。嘴上还是客气了一下，“不打扰吗？”“当然不，姑娘请移步。”徐夫人真就带着吴晴去了商队集合的地方，明天出发，家远的已经过来了，领头也到了。徐夫人给吴晴介绍，“这是刘锅头。”吴晴忙见礼，“刘锅头好。”“东家，这位是哪的姑娘，可是有货要送？”刘锅头那大嗓门，一开口吓了吴晴一跳，再看看周围所有人，全没有一点吓到的样子，就自己吓到了，吴晴还有点不好意思了，总不会是自己胆子太小吧？徐夫人：“小点声，吓到吴姑娘。就是领你来见见人，现在看以后有可能会从刘锅头这走货。”刘锅头一听忙问：“那吴姑娘这的价钱和谁谈？”言下之意是，东家介绍来的跟谁结账，也是个直肚肠的豪爽汉子。徐夫人摆手，“是咱们自家货，报上数来就行。”吴晴不好细问，看来这送货的钱是不是自己家的算法也不同。反正自己先记下有这么个刘锅头就好，也顺便问了一句：“不知刘锅头是每月固定的日子走？还是等到了一定数量的货走？”这个问题是徐夫人回答的，“大多数商队是要等货的，只是徐家走荆州的，来回都以我们自家的货为主，才能固定时间，到时间就走。”看着准备好的有成箱的货，还真是大，吴晴平白冒出一个想法：在这大箱子，运人都藏得下。好端端怎么会蹦出这样的想法？吴晴摇摇头，摆脱这个想法，真是小说看多了，人不吃不喝在箱子里闷着，怎么可能？以现在这个脚程，一个多月到荆州，人早死透了。徐夫人见吴晴感兴趣，又说了些有货可以直接找刘锅头，全当是徐家自己的货云云。吴晴摸了摸鼻子，徐夫人还真是会说话，自己明明没什么可送，听了这话心里就舒坦。：（）获得复活卷轴，穿书后吃瓜又吃肉

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第166章 花开富贵（第1页）

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