第8章零陵首富周亦铭（第1页）

周亦铭和怀素来到正堂的宴席，怀素发现宴席上还有一位气宇轩昂，估计是今晚的陪客，早已等着了。见周亦铭和怀素过来，连忙起身相迎，这时，周亦铭叫道：“亦帆，什么时候到的啊？”并迎了过去。那名被叫亦帆的人答道：“大哥，我刚到一会。”于是周亦铭来到亦帆面前，看向怀素道：“这就是我刚认的贤侄，也是绿天庵的怀素大师。”亦帆面向怀素，双手合十道：“怀素大师安好。”怀素也双手合十回礼。周亦铭又回过头来，向怀素介绍亦帆：“怀素贤侄，这位是我二弟周亦帆，泉陵县丞（相当于零陵郡零陵县的二把手，县丞的职责包括赋税、河道、治安、户籍、巡捕等方面的工作。）。怀素双手合十道：“原来是县丞大人，怀素失敬了。”亦帆回礼道：“即然大哥认你为贤侄，不介意的话你我也以叔侄相称如何？”说完，看向怀素。怀素回道：“如此甚好，帆叔。”说完，爽朗的笑着称呼周亦帆。亦铭、亦帆两兄弟对望一眼，也开心的大笑起来。然后入席，分宾主落座。入席之后，按旧制，先共饮三杯。之后，做为主人，周亦铭陪怀素喝了两杯，随后，做当陪客的亦帆也陪怀素喝了两杯两。然后就是怀素回敬每人各两杯。此时，周亦铭发现怀素光顾着喝酒，除了夹了几个零陵喝螺外，其它菜几乎没动，就招呼怀素吃菜，并一一介绍菜名，零陵神仙鸡、阳尖鱼、道州扎肉、香芋扣肉、黑山羊肉、腊肉冬笋、酒糟肉、酿豆腐、莲蓬肉、零陵大三鲜、盘龙膳等，几乎把零陵名菜都包括进来了。怀素先尝了一口零陵神仙鸡，感觉比前几次师兄买的好吃多了。又尝了阳尖鱼，那滋味，肉质细腻，入口即化，既有桂鱼的细嫩、青鱼的甘甜，又角鳝鱼的油润、鳅鱼的鲜香。禁不住，又吃了口。这时，周亦铭介绍道：＂这道黄焖阳尖。常年生活在零陵潇水流域及潇水与湘江交汇处的湘江上游，生性凶猛，以石浆、小鱼小虾及石上小螺蛳为主食。做法为黄焖，吃起来软嫩香脆酥，爽而不腻，甘鲜腴芳。”同时，举起酒杯，共同干了一杯。接着又介绍另一道香芋扣肉：“这是用本地带皮花猪，油炸酥脆切片，与道州香芋相间排放后蒸干撒上香油和葱花而做。出锅后肥而不腻，香气四溢，肉香和芋香相得益彰，只可意味，不可言传。”说完，率先夹了一块肉和芋头一起的菜放进嘴里，怀素和亦帆也各夹一块吃了起来。亦帆还算正常，怀素第一次吃香芋扣肉，那表情，可丰富了，开始入口，只闻其香，入口后，芋头化成一股甘甜和芬香在口腔中弥漫，这时，肉香又接幢而至，还没细品，葱香油香又赴天盖地袭来，味觉的反应已开始超负荷运转起来。怀素也顾不上其它了，连忙喝了一口老酒压下心中的惊喜。还没反应过来，周亦铭又介绍起腊肉冬笋来了：“这道菜用本地花猪为原料，腌制后置于火房烟薰七七四十九天后才可使用。薰制好的腊肉，先用竹刷刷去肉上的烟尘，用沸水烫过一遍，再用清水清洗后，与冬笋切片后一起清炒，能有效的把腊肉的醇香和冬笋的清香，腊肉的咸辣和冬笋的甘甜完美的融合。”怀素夹了腊肉冬笋吃过，果然如周亦铭说的一样。爽朗的笑着对周亦铭和周亦帆道：“铭叔，帆叔，此菜甚好，与酒搭档，乃是绝配。来，我们为腊肉冬笋干一杯。”说完，举起了酒杯，亦铭和亦帆也举杯共饮。怀素心想，这几道菜都很好吃，就连自己吃过的零陵神仙鸡，在周叔家做出来，也美味了许多。从进入周府大门，看庭院、书房、再到这美酒、美食，周叔必不是一般商家。周亦铭看怀素像在思索什么，便问：“贤侄有什么事吗？”怀素也是性情中人，便怎么想的我怎么说了。周亦铭听后笑了笑，思虑着从何说起，这时周亦帆接话道：“我大哥在零陵城内开了三家酒楼，城北、城中、城南各一家，是零陵城内最大的三家酒楼。你说，能做出如此美食，还藏有如此美酒，岂不是很正常？”说完，看向怀素，笑了一笑。怀素答道：“原来如此啊！”恍然大悟。周亦帆又接着说：“我大哥还在零陵城内开有四家药铺和九家米铺。城外还有庄园六座，种有三万多亩水稻呢。当之无愧的零陵首富”“怪不得哟！”怀素惊呼出声。而周亦铭却波澜不惊，继续招呼怀素和亦帆品尝其它几道菜。品一道或二道就喝一杯酒，不知不觉中兴致高了起来，话题也随着多起来了，天南海北的物产、美食，前朝今世的历史人物、典故、诗歌、书法，无所不聊。这时，周亦帆说到了一个人物，勾起了周亦铭和怀素的兴趣。李白，是唐朝着名的浪漫主义诗人，此时，成名已久，周亦铭和怀素自然慕名已久。，！于是，大家都兴致勃勃的说起李白来。周亦帆说，最近抄录得一首李白的新诗，名为《将进酒》。一说到《将进酒》，怀素就心情激动起来，心想，必是一首好诗，于是催促道：＂帆叔快点拿出来，让怀素开开眼界。”说完，痴迷的看着亦帆，大有今天不见此诗，就不让你走的气势。周亦帆连忙叫人去自家书房去取。不一会就取来了（周亦帆就住周亦铭旁边，一座大院用围墙隔开，还有小门相连。）。怀素抑制不住那颗悸动的心，迫不及待的一睹为快。《将进酒》李白君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我侧耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。看完《将进酒》，怀素那颗悸动的心早已热血沸腾了。看了看酒桌旁的空白的屏风，当下，就有了主意。大呼道：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”＂好，好，好”连说三声好之后，看向周亦铭道：“周叔，叫人准备笔墨，我要在屏风上写《将进酒》。周亦铭叫人拿来笔墨，并招呼家丁磨墨。三人又共同喝了一杯，怀素又看了一遍《将进酒》，确认默记在心后，见墨已磨好，挽起庙袖子，独自喝了一杯后，拿起笔，一阵龙飞凤舞，肆意挥酒后，但见屏风上一幅完整的《将进酒》就展现在众人面前。那诗，那字，那意境，完美融合，写＂君不见黄河之水天上来”时，那字宛若天降之水；写＂奔流到海不复还”时，那字又如入海的洪流；写＂人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”时，那字就像一位把酒言欢的酒仙；写“与君歌一曲，请君为我侧耳听。”时，那字就是引琴吟唱的乐师；等等，不一而足，整幅作品，仿佛每一个字，都是灵魂在歌唱，意念在起舞！写完良久，怀素还沉浸其中，手握着笔，仿佛时间静止般伫立于屏风前。而亦铭和亦帆两兄弟，也仿佛入定般，一动不动，只有眼睛看着屏风，轻缓的转动着，不知道的，还以为三人被武林高手点了穴道定身了呢。旁边的家丁看傻了，两位老位和那个小和尚到底怎么了，不会是中邪了吧。想到此处，忙上前叫道：“老爷，老爷…”三人这才反应过来，重新坐回酒桌上，继续喝酒品菜。而周老板又吩咐家丁把写了《将进酒》的屏风收到书房，另外换幢屏风过来。又喝了一阵，亦帆见差不多了，就说明天还有公务，先吃点饭回去了。亦铭见二弟不喝了，就想叫怀素再喝点，怀素也觉得刚刚写字，耗费了不少体力，吃点饭，补充一下体力也好。亦铭也不好再劝，只好吩咐厨房上饭。：（）醉僧怀素

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第8章 零陵首富周亦铭（第1页）

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