第12章一地口水（第1页）

食为天这段时间混成什么鸟样，但凡周围之人，没有一个不知道的。但是，今天却从楼内传出一股无比诱人的香味，这让一些路过的食客极为好奇，纷纷上前打探。但无一不是被酒楼掌柜恭恭敬敬的送了出来，甚至到后来，直接关门歇业。这就让众人更加迷惑。按理来说，如果食为天请到了好的厨子，那应该要大肆宣传才对，不可能关起门，不让客人进去啊。于是，无数的猜测的声音便在朱雀大街上响了起来。楚默将花椒捞了起来之后，看油熬的差不多了，便将油渣捞了起来，然后将锅里的油倒入早就准备好的瓦罐之中。炼好了油，现在就是炒菜了。既然买了那么多排骨，自然要先弄个红烧排骨了。楚默将排骨过水抄好，热锅下油，将排骨在锅里煎至两面金黄。放了点生姜继续翻炒了一下，然后加了点从柜台那拿来的不知名白酒，又加了点在西市里买来的大酱。然后加了点水，抓了一小把盐和黄糖撒了下去。随后，楚默拿起一块硬邦邦黑不拉几，犹如几千年未洗过的裹脚布，忍住恶心，问灶膛下的二愣子道：“这东西咋整？”之前在西市的时候，楚默原本想买点醋的，但二愣子说没带工具，便买了块醋布回来。楚默虽然在历史书上看到过这东西，但却不知道怎么用。二愣子愣了一下，随即接过楚默手中的醋布，舀了碗水，剪下一小块丢了进去：“这样就行了。”说完，还不忘鄙夷的看了眼楚默。楚默：你小子给我等着，待会不要吃的太难看。楚默趁二愣子不注意，赶紧将这磕碜人的东西倒掉。神经病吧，敢将这裹脚布一般的东西放在放菜里头，自己打不死他。很快，锅里的排骨就差不多了，楚默直接让二愣子大火收汁。门外的众人，再次闻到了一股浓郁的香味，一个个哈喇子都快将地板打湿了。楚默可没有让别人先动筷，自己呆在厨房里苦逼的习惯。他将排骨装进一个大瓷盆里，然后又用一个同样大小的瓷盆将其扣住。刚弄好，厨房的门便被推开了，姐妹花二人一下子冲到了灶台旁，看着空空如也的大锅，问道：“你做的菜呢？在哪里，赶紧让我们先尝尝。”楚默指了指炼好的猪油道：“刚才在炼油，说完，忽然记起来什么似的，拿过一个小碗，然后装了些猪油渣，撒了点黄糖递给两人。姐妹俩没见过猪油渣，不知道是什么东西，但闻起来很香。杨红珠直接抓了一块塞进嘴里，吧唧吧唧的就吃了起来。“哇，好香，阿姐，你快尝尝。”杨红玉见妹妹吃的这么开心，顿时也忍不住，抓了一块塞进嘴里。顿时，一股别样的感觉在口中爆发，这就是自己刚才在门外闻到的香味的来源吗？很快，姐妹俩便将一碗猪油渣分吃了个干净，然后端着碗，眼巴巴的看着楚默。楚默摆摆手道：“等下还有别的，你们不要吃饱了，等下看着我们吃。”二女听罢，这才悻悻的收回小碗，但却一点也没有离开的意思。楚默见状，将她们赶到一边，再次忙活起来。而灶膛下的二愣子，此时也跟门外的众人一样，口水流了一地。但门外的人还好些，他们看不到姐妹俩在吃东西，但他却只能眼睁睁的看着别人吃，而自己一点也捞不着。由于已到饭点，自己肚子也饿的咕咕叫，所以他楚默打算炒个大白菜，然后弄点个鸡蛋就凑合着完事。很快，楚默将把大白菜切成小块，猪油渣是之前熬猪板油时留着的，把大块的猪油渣切成小块。将锅烧热后倒油，油温达到五成时，倒入猪油渣，煸炒几下。倒入青菜一起翻炒，加入盐和糖，大火继续翻炒两分钟左右，就直接出锅了。看着楚默这么快又弄好了一道菜，姐妹俩急忙拿着筷子便围了上来。楚默笑了笑，将菜放到一旁，让她们先尝个味道。接着，便拿过一个大盆，将之前的20个鸡蛋全部敲碎，然后加入切碎的大葱和一点盐，快速的将它们搅拌均匀。在锅里加了两大勺猪油，等油开始微微起泡，楚默便用勺子将油在锅边上迅速的走了一圈。然后让二愣子保持大火，迅速的将盆子里的蛋液倒了进去，开始快速的翻炒起来。不一会儿，鸡蛋便成型了了。楚默拿过早就准备好的大盆，将做好的大葱炒鸡蛋装了进去。然后让二愣子熄火，准备吃饭。此时，米饭早就已经熟了，楚默趁二愣子将米饭端出去的时候，迅速的将盖着排骨的盖子掀开。然后在姐妹花吃惊的目光中，一人往她们嘴里塞了一块。自己则笑嘻嘻的端着盆子跑了。排骨入口，姐妹二人眼睛立刻圆睁起来，顾不得询问楚默，仔细感受口中的肥美。，！第一口咬下，吃到下面一层的肥肉，肥而不腻，再下面一层是瘦肉，入口即化，紧跟着便是咬到骨头了。姐妹俩感觉，以前吃的和这个比起来，简直就是一个天一个地。再想到楚默手中还有满满一盆，顿时怒吼一声，齐齐冲了出去。门口的众人等候多时，这会见到姑爷和二愣子终于出来，纷纷迎了上去。楚默努了努嘴，对着刘掌柜道：“里面还有两道菜，你们也一起端出来吧。刘掌柜和另外一名伙计急忙进去，将菜都端了出来。很快，众人便来到了酒楼中。由于这个时期没有桌子，都是小案几，大家都是席地就分餐，楚默不习惯，便让他们将几张案几合在一起，让所有人都能夹到桌上的菜。一开始，刘掌柜和三名伙计一直站在一旁，根本不敢和楚默、杨红玉姐妹一起，说什么主仆有别，有失体统一类的。但楚默坚决要一起吃，完全就不当回事。而杨红玉，本就是江湖儿女，见楚默不在乎，便也没有那么多讲究，也就开口让众人一起用餐。一顿饭下来，众人都是吃的酣畅淋漓，口齿生津，叹息这辈子没吃过这么好的东西。但楚默却一直皱着眉头不说话，他对今天的饭菜，十分的不满，非常的不满，这简直就是在打自己这个学了三个月厨艺大师的脸啊。：（）大唐：李二，还钱

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第12章 一地口水（第1页）

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