第150章好吃的烤鱼出炉（第1页）

不过只要能够及时清扫整理，依旧可以保持基本的干净与整洁，值得庆幸的是，无论是身为老板的林清白，还是在后厨帮忙的伙计们，个个都非常注重清洁卫生。因此，尽管此刻邻家饭馆的厨房里稍显凌乱，但整体看上去还算得上是井井有条。“是草鱼，不知道你要多少，就准备了十来条，还没处理呢，你也没说要怎么处理，怕弄的不是你想要的，就想着等你来了在处理。”林清白摇摇头，这做菜可不能马虎，自己不知道要怎么弄，自然就是放在那里，等林清雪来了在弄，反正时间也充裕。“行，你们吃完饭了吧？现在去处理两条鱼吧！不要切断了，改刀就行，”林清雪说着去了前面柜台写了个单子，让温泉去医馆买回来。其实，她写的也就是一些可以去腥的药材，买回来是腌制鱼去腥味的。还没到一刻钟呢，温泉便风风火火地将所需的药材给采购回来啦！而另一边，林清白则领着两名帮厨，手脚麻利地把鱼收拾得干干净净。“二哥呀，下面我可要传授你如何腌制这美味的鱼儿咯。这鱼啊，至少得腌上个半个时辰，这样才能充分入味儿呢！”林清雪一边兴致勃勃地讲解着，一边动手开始搭配起温泉买回来的那些配料来。只见她仔细地挑挑拣拣了好一会儿，终于将这些药材逐一区分开来，并摆放得整整齐齐。紧接着，林清雪有条不紊地指挥起来：“二哥，先把鱼改刀然后再来腌制。”林清白自然是言听计从，立刻操起刀具，手法娴熟地将鱼改刀放在旁边。然后，他依照林清雪的指示，认真地将调配好的调料均匀地涂抹在鱼身上，再小心翼翼地放置在一旁等待腌制。趁着鱼腌制的功夫，林清白又马不停蹄地按照林清雪所说，开始着手准备切配菜。那一根根碧绿脆嫩的黄瓜被切成细细长长的条状，还有那洁白如玉的豆芽也被整理得井井有条，齐齐整整地摆在一旁备用。时间一分一秒过去，大约过了大半个小时之后，鱼差不多腌制好了。此时，林清雪果断下令：“二哥，可以点火热油准备炸鱼啦！”林清白不敢怠慢，迅速点燃炉灶，倒入清亮亮的食用油，静静等候油温升高。又是漫长的半小时过去了，随着“呲啦”一声响，裹满面粉和调料的鱼先从鱼头、鱼尾先后过一遍热油，然后整条放入热油里炸至两面金黄。顿时，厨房里响起一阵欢快的油炸声，伴随着四溢的香气，让人闻着都忍不住直吞口水。经过一番精心烹制，一个小时后，一盘色香味俱佳的烤鱼终于大功告成，新鲜出炉啦！整个厨房都被那浓郁扑鼻的香味所笼罩，仿佛置身于美食的天堂一般。众人不由自主地纷纷吞咽起口水来。“哇塞！”林清白忍不住瞪大双眼，嘴巴张得大大的，满脸都是难以置信的表情，大声惊叹道：“这香味简直太霸道啦！”那浓郁的香气仿佛有生命一般，直直地钻进他的鼻腔里，让他整个人都沉醉其中无法自拔。只见他迫不及待地伸出手去，迅速抄起一双筷子，紧紧夹住一块鲜嫩多汁的鱼肉，然后以迅雷不及掩耳之势将其送进了嘴里。就在鱼肉入口的那一刹那，他的眼睛猛地一亮，脸上瞬间绽放出一种前所未有的满足与陶醉的神情。一旁的林清雪见此情景，自然也是不甘示弱，她同样没有丝毫的客气，优雅地拿起筷子，轻轻夹起一小块鱼肉放入口中细细品味起来。果不其然，这烤鱼不仅闻着香，吃起来更是别有一番风味，而且更重要的是，经过仔细品尝后发现这里面根本没有那些所谓的科技和狠活，完完全全就是靠新鲜食材本身的鲜美以及独特的烹饪手法所带来的绝佳口感。“二哥，依我看，你这两日赶紧挑个合适的时间把这烤鱼加到咱们店里的菜单上去吧！至于每天具体要供应多少份还有售价之类的问题呢，你就自己跟掌柜好好商量商量呗。这些事情我就不掺和啦，不过嘛……”说到这儿，林清雪顿了顿，像是想起了什么美味似的，不由自主地咽了咽口水，接着说道：“等过两天我准备妥当之后，再来教教你怎么做酸菜鱼，炎炎夏日吃酸菜鱼，最合适不过来。”“好，那我可等着了，”只见林清白那张白皙的面庞上瞬间绽放出了如春花般灿烂的笑容，嘴角微微上扬，露出一排整齐洁白的牙齿，那明亮的眼眸犹如夜空中闪烁的星辰一般熠熠生辉，整个人都散发出一种难以言喻的喜悦与期待之情。此时，桌上摆放着两条刚刚烤好的鱼，其中一条已被他吃得所剩无几，而另一条则完好无损，只见林清雪小心翼翼地将那条完整的烤鱼装进纸袋里，然后系紧袋口。原来，她心里正盘算着待会儿把这条美味的烤鱼送到书院那边，让林清珉和那些可爱的孩子们也能品尝一下这份独特的佳肴。从邻家饭馆出来后，时间大约来到了下午四点钟，阳光依然热烈，但微风轻拂，带来些许凉意。林清雪一边走在路上，一边琢磨着：离开奶茶铺子都有一段时间了，想必现在那边应该已经把她点的奶茶做好了吧？没一会儿功夫，林清雪就抵达了目的地，刚一进门，她就瞧见严寒正在忙碌地打包着奶茶。定睛一看，用来盛装奶茶的容器竟然是一个个精致的竹筒，这些竹筒皆是由林家村的村民亲手制作而成的。无论是顾客选择在店里饮用，还是想要打包带走，奶茶一律都会装入这些竹筒之中。而且，店家对于用过的竹筒处理得十分妥当——先将其放入沸腾的水中进行高温消毒，之后便可再次循环利用。毕竟，如果每次都使用新的竹筒来装奶茶，那成本可真是太高啦！：（）女儿被卖，我要和离回娘家逃荒去

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第150章 好吃的烤鱼出炉（第1页）

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