第385章 出手就知有没有（第2页）

苏云岚提着海鲜和饼来到自助餐，想让宋昭做个海鲜烩饼，结果压根没见到人。

“宋昭呢？这个时候怎么不在店里？”

子居答道：“宋昭哥去找隔壁那家人了，不是为了铺子的事情吗？云岚姐，你过来有事吗？”

苏云岚将拿来的海鲜递给他，“就是想问问他关于那铺子的事情怎么样了，看来还没有搞定，你把这海鲜清洗一下，我一会儿做烩饼。”

“好。”

宋昭不在，其他几人都在备菜准备做晚饭。

苏云岚挽起袖子，将带来的饼切成条。

做海鲜烩饼最好用死面烙饼，泡在汤里不会泡发的太过厉害，影响口感。

但是用这硬邦邦的炊饼也可以，只要海鲜汤的味道好，做出来的烩饼味道就不会差。

都是新鲜海鲜，不用特殊处理。

锅烧热之后，倒入适量的油，下姜丝和蒜末和葱丝，翻炒出香味，然后下五花肉片。

加了五花肉的烩饼会更香，口感也更加丰富。

五花肉变色后，放香菇片和白菜丝，一同翻炒，炒出香味，倒入足量的开水，开始调味。

一会儿要放海鲜，不用加太多调味料，否则会压住海鲜的鲜味。

“好香啊云岚姐，”店里几个人都被吸引过来，看苏云岚小锅里炖的东西。

店门口传来一阵脚步声，是宋昭回来了。

看到后厨的苏云岚时他吓一跳，“苏云岚，你怎么来了？今天你掌勺？”

“这不是看你还没回来吗？只能我自己动手了，事情办的怎么样？”

苏云岚盖上锅盖，稍微煮上一会儿。

提及此事，宋昭不免得意：“我出马还有搞不定的事情？明天，苏老板，你把钱准备好就行了。”

“好，辛苦宋老板了，快快快，喝口水歇一会儿。”

“水来了！”子业连忙倒了水端过来。

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苏云岚对于这个结果并不意外，当初那铺子的主人不愿意租，也是怕她一个小姑娘干不了几个月，到时候连租金都付不起。

可是现在自助餐的生意这么好，他的铺子夹在中间，做其他买卖也有风险，还不如给苏云岚。

“那过两天歇业休整，你们几个人也能趁装修这几天休息休息。”苏云岚说道。

宋昭点头：“都行都行，看苏老板的安排，毕竟是苏老板出钱。”

“宋老板做为铺子的另外一个老板，还是铺子里的大厨，也可以提意见，你想装修成什么样子的？一些都好商量。”

“真的？”宋昭半信半疑看向她。

苏云岚：“自然，宋老板今晚回去好好想想。对了，等那铺子签下来后，提前告诉食客们，别让人跑空了，在门口写个牌子。”

“好，云岚姐你放心吧。”

苏云岚安排一通，掀开锅盖，将饼丝倒进去，然后是各种海鲜。

饼丝下锅后就不能翻动了，不然会糊一锅，到时候就不是烩饼，而是面糊汤了。

海鲜稍微一张，再撒入青菜段。