第1069章 照旧去后山（第4页）

张奶奶给小宝和弟弟各盛了碗汤，鸡汤上漂著个圆滚滚的鸡腿：“小宝多吃点，看你下午跑的，褂子都湿透了。”又给弟弟夹了块鸡肝，“这个补眼睛，你上课总看黑板，得多吃点。”

三大爷最后一个坐下，刚坐稳就掏出个小本子：“咱先说好，今晚这顿饭得aa制。傻柱的鸡是自家养的，算五块；远娃媳妇的醃黄瓜，成本两毛；张奶奶的柴禾是捡的，不算钱……”他笔尖在纸上划拉著，“每人摊一块三毛二，回头记得给我啊。”

“三大爷，吃饭呢！”远娃笑著把他的本子合上，“今儿我请客，算给明天电视台来的人接风。”

许大茂立刻接话：“我赞助两瓶汽水！刚从供销社批的，橘子味的！”说著就跑去墙角搬汽水，绿玻璃瓶在他怀里叮噹作响。

傻柱把燉得脱骨的鸡肉拆下来，往孩子们碗里分：“別听三大爷的，他就是改不了这毛病。来，小宝，这鸡翅膀给你，啃著方便。”

小宝捧著碗，啃了口鸡翅，油汁顺著嘴角往下流，含糊不清地说：“明天电视台的人，会拍咱吃饭吗？我想让我妈在电视上看见我。”

他娘去年去外地打工，快一年没回来了，临走时说等他上电视了，就请假回来。这话小宝记了大半年，天天盼著有机会能上回电视。

张奶奶听见了，往他碗里又添了块鸡肉：“会的，肯定会拍。咱小宝长得俊，上了电视，你娘一准能看见。”

弟弟也凑过来：“我也想上电视，我要告诉娘，我在新学校认识了好多朋友。”

远娃媳妇摸了摸俩孩子的头：“都能上，咱院的孩子个个都精神，拍出来保准好看。”

许大茂拧开汽水瓶，“嘭”的一声，气泡往上冒，溅出点甜水在桌上。“来，乾杯！”他举著瓶子，“预祝咱院明天上电视，火遍全城！”

“乾杯！”孩子们举著碗，鸡汤在碗里晃出小涟漪，碰在一起的声音，比汽水的气泡还热闹。

第二天一早，天刚蒙蒙亮，许大茂就扛著摄像机在院里转，镜头对著沾著露水的牵牛花拍了半天，嘴里还念叨：“这晨露，这花苞，拍出来绝对有诗意。”

张爷爷背著个竹筐往外走，筐里装著把小铲子：“我去后山坡挖点野菜，中午给孩子们做薺菜饺子。”许大茂的镜头立刻跟过去，“张爷爷，您慢点走，回头我给您剪段『山间寻味的镜头，准能感动观眾。”

张爷爷笑骂：“別跟拍了，再拍我把你镜头盖给掀了。”

槐花和弟弟背著书包准备上学，路过许大茂身边时，被他一把拉住：“来来来，拍个『上学路的片段，就走慢点，笑著点。”

槐花拉著弟弟的手，慢慢往院外走，阳光透过树叶在地上洒了些光斑，弟弟的书包上掛著个小铃鐺，走一步响一下。许大茂举著摄像机跟在后面，嘴里不停念叨：“再自然点，对，槐花你回头冲弟弟笑一个……完美！”

走到胡同口，正碰见王奶奶挎著个篮子，里面装著刚蒸的糖包。“哟，拍电视呢？”王奶奶笑眯眯地把个糖包塞给弟弟，“拿著路上吃，甜丝丝的。”

许大茂赶紧把镜头转过去：“王奶奶，您说两句祝福的话唄？就祝咱院越来越好。”

王奶奶对著镜头，笑得满脸褶子：“祝咱院的老的少的，都平平安安，吃嘛嘛香！”说完又觉得太俗，补了句，“跟这糖包似的，日子过得甜甜糯糯的！”

摄像机“滋滋”转著，把这画面收了进去。

送走槐花和弟弟，许大茂又扛著摄像机往傻柱的厨房钻。傻柱正蹲在灶前烧火，锅里煮著薺菜，绿油油的菜叶子在水里翻卷。

“傻柱哥，说说你这饺子馅咋调的？”许大茂把镜头对著锅，“给观眾透个秘方唄。”

傻柱往灶里添了把柴：“哪有啥秘方，就是薺菜焯水挤干，拌点肉末，加勺香油，再撒把虾皮——关键是薺菜得新鲜，今早张爷爷刚挖的，带著土腥味呢。”

“这土腥味就是灵魂啊！”许大茂感慨著，镜头扫过墙上掛的干辣椒串，“您这厨房看著真有生活气，比饭店后厨接地气多了。”

傻柱笑了：“饭店哪有咱这实在，咱这饺子，每个里都得包颗虾仁，咬开能看见红的，鲜著呢。”

正说著，远娃媳妇端著盆麵粉进来：“面醒好了，开始擀皮不？”她手上沾著麵粉，在围裙上蹭了蹭，“许大茂，別总对著锅拍，拍我擀皮唄，我这手法，我妈教的，说是『转著擀，皮薄边匀。”

许大茂立刻把镜头转过去：“得嘞！这传统手艺必须拍！家人们看仔细了，这才是真正的手工饺子皮，比机器压的有嚼劲！”

远娃媳妇左手转著麵团，右手持擀麵杖，麵团在她手里转著圈，渐渐变成张圆圆的薄皮，边缘带著自然的波浪纹。“看，这样包出来的饺子，边厚底薄，煮的时候不容易破。”她拿起张皮，舀了勺馅放在中间，双手一捏，饺子就站成了个圆鼓鼓的小元宝。

许大茂的镜头懟得很近，连她指尖沾的麵粉都拍得清清楚楚。“绝了！这手艺比饭店的师傅还厉害！”他嘖嘖称奇，“家人们看到没，这才叫过日子的样子，不是那种花里胡哨的摆盘，是实打实的香！”

上午十点，电视台的人果然来了，扛著大摄像机，还跟著个举话筒的记者，姑娘扎著马尾，笑起来有两个酒窝。“各位街坊邻居好，我们是《城市里的烟火气》节目组的，今天来记录下咱们院的日常，大家该干啥干啥，不用拘谨哈。”

许大茂赶紧把那块“文明示范户”的牌子又擦了擦，指挥著：“张爷爷，您往竹椅上坐，手里拿个蒲扇，就像平时纳凉那样。三大爷，您把算盘拿出来，假装算帐……”

张爷爷挥了挥蒲扇，没好气地说：“装啥装，我平时纳凉可不端著，得把鞋脱了，光脚踩凉蓆才舒坦。”说著就把布鞋蹬掉，光脚往竹椅上一翘，蒲扇“啪嗒”拍在腿上，活脱脱平时那模样。