烧饼（第1页）

烧饼

将松子、核桃仁敲碎，与糖屑、猪板油一块，入面粉和上，烤至两面黄，再撒上芝麻即可。扣儿会做，他每次都要将面粉筛上四五次，筛出来，雪白雪白的。做烧饼，必须有一柄两面锅，上下同时放炭火烤。和面时放奶酥会更好吃。