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第 54 章(第2页)

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翠西很没出息的发出惊叹声。

惊叹于胡萝卜在薯条夫人手里变成了漂亮的花。

当翠西再次以为薯条夫人对三明治的点缀到此为止了,谁承想呢,她又切出薄薄的胡萝卜片,刀尖对准着圆片切了几下,一片片指甲盖大小的彩色五角星散开在案板上。

薯条夫人挑拣出几片紫星星,零散点缀在淡黄奶酪上,随后选出几片黄星星,挤进层叠的无花果薄片里,俏生生立起。

不止翠西,大约翰都被夫人突然露的一手惊住了。

好好的胡萝卜怎么变成花了?

身后的两人大眼瞪小眼,一个比一个惊讶,尤兰达一无所知,擦干净手继续忙碌。

她精挑细选出长条形的银餐具,无花果酸奶三明治和火腿奶酪三明治依次摆上盘子两端,迷迭香和胡萝卜花做为点缀配在两侧。

C位则留给最普通的鳕鱼排三明治。

单看每一样都很精彩,全部摆在一起,色彩明媚的仿佛眼前摆了一副浓墨重彩的油画。

翠西看完这个看那个,看完那个又忍不住回头重新品味,只长两只眼睛完全不够用。

大约翰也没比翠西好多少,直勾勾盯着胡萝卜雕花,回想夫人的动作。

然而他怎么想都想不明白,自己到底忽略了哪个步骤,怎么就变成了花、变成了星星。

想起夫人早上做花卷时,他也是如此的无力且困惑。

夫人的动作太快太熟练了,别说偷学,他看都没机会看清。

趁夫人切番茄,大约翰伸出手指,偷摸戳了两下撇到一边的半截胡萝卜。

硬邦邦的,嗯,是真的胡萝卜。

大约翰心中惊叹不已,一边惊叹一边继续为夫人打下手。

他的刀工实在一般,像切番茄片这种稍微需要刀工的细致活,还得尤兰达亲自动手。

大约翰的技术只能说可以切,但切出来不好看。平时备餐用足够了,端上晚宴的三明治再这么不讲究,就有点丢脸。

大约翰不希望夫人因他拖后腿而丢脸,因此很多平时做惯了的活,此刻做起来束手束脚起来,没把握的流程少全部交由夫人决定。

不过好在他是熟练工,不需要复杂技巧的杂活可以全包。

于是,等尤兰达切完番茄,发现手上剩下的就只剩炸鳕鱼排一道工序了。

不等她吩咐,大约翰自觉生火,挖出一大块雪白的猪油,等待猪油在锅里慢慢化开的工夫,他像模像样地捧起鳕鱼片,笨拙却认真地裹起面包糠。

大约翰动起手不慌不忙,每完成一个步骤就谨慎地请夫人过目,确认没有问题才敢进行下一步。

旁边围观的翠西惊掉下巴。

看起来比她小一些的大约翰,竟然已经可以当着师傅的面接触并处理食材了!

看他熟练的样子,可见平时没少做。

翠西慎重地端详薯条夫人和她的小帮工。

两人从发色、瞳色到外貌,毫无半分血缘相似之处。

再看大约翰,对待薯条夫人只有满满的敬佩与尊重,找不到对待亲戚长辈那种随意的亲昵与熟稔。

这么看来,纯粹是大约翰运气好,找到了可靠不藏私的师傅学习厨艺。

翠西一通分析,羡慕得眼睛通红。

她从小跟着亲戚进了戴维斯老爷家,当帮工至今,满打满算有八年之久,可八年里,她还只是厨房普通打杂的,没有机会也没有资格跟着厨娘学真本事。

正当翠西黯然神伤之际,锅里的猪油已经完全化开,冒起细密青烟。

大约翰小心翼翼夹起裹好面包糠的鳕鱼排,顺着锅边轻轻滑入油锅,之后便由尤兰达接手后续。

雉鸡宴连主人带客人,一共十人,既然架了油锅,尤兰达索性把十人份所需的鳕鱼排一起做出来备用。

考虑到意外耗损和样品试吃,一共需要准备十四份炸鳕鱼排。

“滋啦——滋啦——”

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