第18章(第1页)
“银真窝被错(你真的不错)。”
离生用家乡话毫不客气地给他递出夸奖。
顾姜回:“鞋鞋(谢谢)”
两人相视一笑,基于炒粉再度巩固了初步建设的友谊。
炒粉很快端上来,离生是辣的,顾姜是不辣的,好巧不巧,正好与两人性格相反。
看起来会生的火爆的李离生是个好拿捏的软团子,外热内冷,而看起来清冷无求的顾姜是个温暖的火炉子,外冷内热。
醉心于炒粉的李离生倒是不管这些,一口炒粉卷入口中,幸福地称叹:“炒粉真是我的人生顶配!”
这早上的炒粉看起来油腻,实则在米粉的分担下早就化为好滋味,外加绿色的空心菜或者白菜轻松解腻,其间还有青色葱花余黄色萝卜相得益彰,增加米粉的甜度。
丝滑的米粉裹着锅气在舌尖绽放,惹人想要一吃再吃,最后扒拉得瓷盘只余残剩的粉条和葱花。
吃完早餐,离生就带着顾姜往菜市场深处找寻去。
她听说顾姜妈妈喜欢吃血鸭,决定先去家禽区买半只鸭再加一袋血包,而顾姜就老实地跟在她身后听着买菜的各类技巧,顺便再偷师讨价还价的技巧。
只要有价格,不过分的情况下都可以再砍掉几块钱。
虽说顾姜家并不缺钱,李离生还是觉得能为别人节省一分就是一分。
“离生,你经常自己做饭吃吗?”
“对啊,我爸是医生,忙得很,所以只能指望我这个唯一的闺女给他做饭吃咯。”
李离生在胡萝卜群里挑挑拣拣,最终瞧中几个卖相又佳,看起来又新鲜的几位塞进塑料袋里面再递给卖家称重。
“你真是个好女儿。”
顾姜边付钱边称赞,笑得李离生前仰后合,这是什么总结性发言?
她最后拍拍他的肩,“一本正经”地跟他讲,“你也是个好儿子。”,随后“噗嗤”一声大笑起来。
意识到被戏耍的顾姜气得咬牙切齿,却又只能甘拜下风,谁让他拿她没办法。
而后两人叽叽喳喳说了一路,让顾姜感觉要把前十七年没有说完的话都掏光殆尽,可亦然如此,也觉得喜色未减。
正式进入厨房的顾姜显然没有在菜市场时的活泛,紧张地搓手,额头也冒出冷汗,不停地吞唾沫。
小时候,他被鞭炮炸过眼睛,此后对“火”真是避而不及,但中餐没有烈焰不是相当于人没有胳膊腿吗?
离生看出他的紧张,让他这次就先瞧着记录步骤,等之后熟悉后再亲自操手。
先下锅把鸭块炒得金黄,倒入生姜和蒜片,翻滚几下,倾倒生抽、料酒,继续大火翻炒,加入水焖煮二十分钟,待揭盖时,浓香四溢。
“真香。”
两人异口同声地感慨,为美食双双倾倒。
随后加入新鲜的红椒,翻炒几次后倒入鸭血,让鸭肉裹上暗黑色就差不多熟透。