第3章 这哪是做饭这是绝命毒师(第1页)
李家村打穀场,日头正毒。
几百斤的半扇猪肉横在案板上,泛著油光。
杨蜜捏著一把小葱,离得老远,声音发颤:“苏云,这可是全村老小的满月酒。”
“你要是把大家吃进医院,咱俩这辈子別想在內娱混了,直接进厂踩缝纫机吧。”
苏云站在露天灶台前,手里拎著菜刀。
“略懂。”苏云只能这么说。
“滋啦——滋啦——”
苏云在水池边的磨刀石上慢条斯理地磨著刀。
每一下摩擦声,都像是指甲划过黑板,听得周围帮忙洗菜的大妈们头皮发麻,齐齐退后三米。
这哪是来做席的厨子?
这分明是刚从號子里放出来,准备提刀去寻仇的古惑仔!
“小伙子……”村长咽了口唾沫,大著胆子问,“你这刀法……正经吗?”
苏云停手,指腹轻轻刮过刀锋。
隨后,他在手里挽了个极为花哨的刀花,寒光在空中画出一个完美的圆。
“正经。”苏云咧嘴一笑,露出一口白牙,“以前在屠宰场勤工俭学,专门负责剔骨,按件计费,练出来的。”
直播间弹幕疯狂滚动:
“来了来了!那个男人他又开始整活了!”
“神特么勤工俭学!谁家练习生去屠宰场打工啊!”
“这拿刀的姿势……没砍过十条街我不信!”
“杨蜜看他的眼神,像是在看劫持人质的悍匪,笑死我了!”
动刀了。
苏云身上的懒散劲儿瞬间消失,取而代之的是一种让人心悸的专注。
手起,刀落。
没有大开大合的剁肉声,只有细微的“沙沙”声。
那是刀锋划开肌理、避开骨骼、切断筋膜的声音。
此时的苏云,展示的刀工简直就是有艺术。
每一块肉被切下来,大小、厚薄完全一致,甚至连脂肪的纹理都保留得完美无缺。
“砰!”
最后一块骨头被完整剔出,丟在盆里。
整个过程不到五分钟。
半扇猪,变成了完美的肉片和乾乾净净的骨架。
杨蜜看傻了。
村民也看傻了。
杨蜜大脑宕机,下意识问道:“苏云……你这手艺,真的只是屠宰场学的?没……没处理过別的?”
苏云擦了擦手上的油,淡定道:“蜜姐,我是良民,別瞎联想,容易封號。”
备菜结束,开始烹飪。
大铁锅烧得滚热,宽油滑锅。
苏云顛勺的姿势狂野至极,大勺在他手里仿佛有千钧之力,火焰窜起三米高,他在火光中面无表情。
关键时刻来了。