第三百二十三章 紫菜(第2页)
但是何大师傅似乎很不给他面子,仍站在原地熟练包着饺子,很快便包上五六十个,这时锅中的水也烧开了,一旁的徒弟接过面盘麻溜将饺子下了下去。
原来是早饭。
这下阳东家更是着急,没想到何大师傅悠悠开口:“东家,吃早饭不?咱们得熬了几夜了也该吃点好的,这馅我可是加了不少好东西。”
这话看似平静,其实仔细一听全是抱怨和不满,何大师傅打心里就反感什么预制菜,在他信条里,食材一定要新鲜,菜要现做才会好吃。
当然也有私心,他害怕预制菜不好吃毁了自己的招牌。
“你……”阳东家瞧他无所谓的模样,心中就着急,可是他又不敢表现太过,生怕引起大师傅的不满。
厨房里气氛略微有些尴尬。
这时斓秀的声音响起:“我吃,我吃。”
说着就挑帘进了后厨,笑着环视大家伙,最后将目光落在阳东家身上,对他友好点点头。
“我这出门早,就等着来华阳酒楼吃早饭呢,没想到今儿赶上了,吃上何大师傅的手艺。”
何大师傅瞥了一眼眼前的女人,他知道眼前的女人就是提出预制菜的人,心中有些不屑,但是斓秀笑意盈盈的,凑近锅里看着翻滚饺子夸赞自己的手艺,让他实在挑不出什么错。
他给身边徒弟一个眼神,徒弟掂起汤勺飞快从锅里捞了几个水饺出来,稳稳当当扔在调味碗里。
是海味,滚烫汤水一入,蜷缩的紫菜花很快伸展开来,海的鲜味也溢满在空气中。
对于宁朝有紫菜,斓秀刚开始也是很惊讶。
在穿越文中,她见过不少女主在海边捡拾紫菜,然后进行清洗晾干,最后得出也只有很小产量,而且处理工序繁杂。
可是在宁朝,沿海紫菜产业已经十分完善,从圈海搭建种植到壳孢子采苗下种,再到除害剪苗丰收到最后的加工都十分成熟。
不过因为地域交通问题,在内陆地区紫菜也算名贵菜品,一般是家中有喜事或者节庆才会用食。
“何大师傅的手艺实在是了得,就简简单单一碗饺子,能吃出过年的意味。”斓秀毫不吝啬自己的夸赞。
何大厨子再不喜斓秀这妇人,听着赞美也有些不好意思。
吃完饺子,斓秀指着桌上还剩一半的紫菜干,幽幽叹息道:“要是何大师傅的菜品都能像紫菜干一样,利于保存,方便烹制,那不是全国上下都能吃到何大师傅的手艺呢?”
她说得真诚,像是认真感叹眼下储存技术的无奈,一旁的阳东家随口说着:“那不是就是预制菜嘛,可是咱们的何大师傅不喜欢这套。”
此话一出,屋里人都有些尴尬,特别是何大师傅的徒弟,几双眼睛提溜溜转了半天,也没想到如何打圆场。
倒是斓秀故作恍然大悟,笑着拍手:“还是阳东家反应快,我都没想到预制菜这事,预制菜虽说制定复杂,也没紫菜食用方便,可好歹也是何大师傅的手艺,要是今年师傅没空上我们荣阳北苑,到时候我也得购置一些何师傅的菜品回去。”
两人一唱一和的,何大师傅再不乐意,这会也有了笑容,他洋洋得意点点头,略带不满对阳东家说着:“瞧瞧,还是人家李老板会说话。”
“李老板,这预制菜您放心,我定将我的手艺展示出来。”说完,让徒弟们赶紧吃着,等会还是研制葱香蒸鱼预制菜呢。
见对方干劲十足,斓秀见势放下碗筷也不逗留,叫着阳东家跟着自己一块出去。
路上,阳东家不由感叹道:“还是你李老板会说话,我这几日光催促他,两人都有些矛盾了。”想到这里,阳东家心中隐约有些失落。
难道自己真的老了,比不上年轻人?
“阳东家,您真是谦虚了,能请何大师傅到您酒楼里,说明阳东家还是有本事是我们晚辈学不来的。”
两人互相吹捧,搞得气氛十分融洽。