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第61章 你刚才是不是做什么美梦了(第1页)
凌晨三点。
整座天城还沉浸在深沉的睡梦中,连路灯的光芒都显得有些倦怠。
街上一片漆黑,只有寒风卷著落叶在空荡荡的马路上打转。
“叮铃铃。”
陈秋关掉了刚响一声的手机,翻身起床。
他看了一眼身旁睡得正香的沈书瑶,动作轻柔的帮她掖了掖被角,然后躡手躡脚穿好衣服,洗了把脸,让自己在冷水中彻底清醒过来。
今天要做的【开水白菜】,
是川菜中的神品,更是国宴级別的功夫菜。
这道菜的灵魂全在那一锅汤里,必须得起早贪黑的熬。
开著岳父的车出了小区,陈秋直奔城西最大的农贸批发市场。
这会外面的天是真冷,车窗上都起了一层薄冰。
“还好有个车。”
车的关键性,在这一刻体现的淋漓尽致。
要没个小车,凭自己骑著电动车过来,估摸著半路都得把手给冻僵。
陈秋哈欠连天的,今天也总共只睡了五个小时,疲劳还没有完全消失。
歷经二十分钟的时间,终於快到了!
离的老远,就能看到那边灯火通明,亮如白昼。
这里是这座城市醒得最早的地方。
满载蔬菜的大卡车进进出出,搬运工的吆喝声討价还价声此起彼伏,
热气腾腾的早点摊已经支了起来,充满了鲜活的烟火气。
陈秋钻进了家禽区。
“老板!给我来两只老母鸡!要三年以上的,煲汤用的!”
“放心,这两只芦花鸡,肚子里全是黄油,做汤绝对鲜!”
陈秋挑了两只肥硕的老母鸡,又去隔壁挑了一只老母鸭。
这道菜的食材,一定要新鲜!
只有新鲜的食材,做出来的味道才不会差。
紧接著,他又马不停蹄转战乾货区和肉铺。
金华火腿,要取上方最精华的一块,用来提咸鲜。
乾贝,要选色泽淡黄颗粒饱满的,用来提海鲜。
排骨和精瘦肉,那是吊汤的底子,更是少不了。
这一通採购下来,光是原材料就花了上千块。
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