第47章 新郎(第1页)
从清暉院回来,唐玉心里轻快了许多。
没错,她今日就是给崔氏说个“铺垫”。
没了母亲瑞姑,她在这侯府,是伶仃独个的,是寻不到理由出去的。
可她若有了“亲人”呢?
在府外有了亲人,她便有出去的理由。
一个失散多年、如今终於寻来的“亲舅舅”,便是最合情合理的由头。
有了这层铺垫,日后她请求出府探亲、乃至最终脱籍隨亲返乡,便就水到渠成了。
玉娥母亲瑞姑,的確有个年幼失散的弟弟在外头找不到。
不过现在找不到,不代表以后找不到啊。
日后她若要行事,这便是现成的铺垫。
想到计划已悄然落下一子,她连日来紧绷的心弦稍稍鬆弛。
连带著看这四方天空,也觉得不那么逼仄了。
心情不好想吃好吃的,心情好更想吃好吃的。
她想起上次出府採买,除了送给院子里各人的玩意,还买了一只肥嫩的仔鸭,一直用井水镇著。
今日心情好,正好料理了。
她系上围裙,在小厨房里忙碌起来。
仔鸭洗净,用她自调的秘制酱料里外细细抹匀,掛在通风处略略风乾表皮。
趁著这个功夫,她將鸭內臟、边角料焯水,混了些剩饭,放在角落的小碗里。
三花猫花花立刻凑过来,吃得头也不抬,喉咙里发出满足的呼嚕声。
待炭火生好,她將鸭子掛进临时搭起的简易烤架后,守在炉边慢慢转动。
油脂滴落在炭火上,发出滋滋的悦耳声响,混合了香料与肉脂的焦香渐渐瀰漫开来,霸道地侵占了小院的每一个角落。
小燕被这香味勾得坐立不安。
一会儿跑过来看看火,一会儿递个盘子,眼睛直勾勾地盯著那流油的烤鸭,口水都快流下来了。
唐玉看她那馋样,不由失笑。
等鸭子烤好,晾到不烫手,她改刀切下连著些许脆皮的鸭脖子,递给眼巴巴的小燕:
“喏,馋猫,这个给你,仔细骨头。”
小燕欢呼一声,接过鸭脖子,啃得满脸是油,连说“好吃”。
唐玉自己则片了半碟最酥脆的鸭皮和嫩肉,蘸了点细盐,送入口中。
鸭皮烤得极透,入口是惊人的酥脆,隨即化作满口浓香。
鸭肉则鲜嫩多汁,因醃製充分,咸香中带著一丝回甘,毫不油腻。
简单的做法,却因火候和醃料的恰到好处,焕发出令人满足的质朴美味。
好吃。
她眯了眯眼,感受著食物带来的最直接的慰藉。
等出了这侯府,天高地阔,她有的是时间研究这些。
到时候,定要天天琢磨好吃的,把亏欠自己的,都补回来。
暮色渐浓,华灯初上时,江凌川踏著惯常的时辰回府。