第212章 这买卖啥时候才能翻盘啊（第1页）

外国朋友来中国，八成要打卡这家店；大小宴会、重要饭局，首选也是它。

说走就走，王怀海发动小轿车，载著尤凤霞、吕光荣、娄小娥和何晓，直奔饭店。

车子路过一家馆子，王怀海扫了一眼——

哦，傻柱原先开的那家？

现在换主了，门口掛的是“棒梗餐厅”几个字。

可里面冷冷清清，连苍蝇飞过都带回音。

棒梗正蹲在门槛上，脸耷拉著，手抠著地砖缝，一脸丧气。

王怀海眉头一挑：

“怪了，这铺子以前天天排队，怎么到他手里，十几天就凉透了？”

“嘖，好端端一块招牌，让他整得跟纸糊的一样。”

“可惜啊……”

他心里摇头：十来天就把人气做垮，不是废物，就是真“人才”——还是反向的那种。

那时候北京馆子少，只要懂点门道、耐点烦，这店早该越做越大。

可棒梗呢？脾气硬、路子野、厨房三把刀一走，味道立马垮成泥，客人自然绕道走。

再这么下去，关张只差一张告示。

门口的棒梗也瞅见了王怀海的车。

那辆鋥亮的小轿车，在胡同口跟个移动灯塔似的，想装瞎都难。

他心里直冒火：

“呸！王怀海你小子命真硬！”

“天天开著小轿车兜风，日子过得比蜜还稠！”

“再瞧瞧我——忙得脚打后脑勺，结果店比脸还乾净！”

此刻他心里窝火，头髮丝都在发烫：

这十来天，他天天往店里扎，琢磨菜单、查帐本、求人帮忙……

可傻柱和俩大厨一走，锅里没了魂，客人一尝就摇头，转身就走。

餐馆靠啥吃饭？

不就一个“味”字！

傻柱在时，谭家菜的底子还在，一口下去满嘴香，加上他人缘好，多少老板专程为他而来。

现在？

灶冷汤凉，客人稀稀拉拉，苍蝇都能在里面开运动会……

傻柱跟俩厨子一拍屁股全溜了。

棒梗好不容易请回来的那仨大厨，

全是凑数的水货，

手艺稀鬆平常，

炒个菜都像在煮泔水——

跟傻柱的手艺比起来，