第六十一章 羊肉泡馍（第2页）

“几位，咋吃？口汤、干泡、还是水围城？”

店小二把几个大海碗往桌上一放，每人给了俩死面饼子。

虎子拿着那硬得像石头一样的饼子，一脸懵逼：

“这咋吃啊？直接啃？这也太废牙了吧？”

“哈哈，这就不懂了吧！”

王大拿笑着示范，“这叫掰馍。得自己动手，把馍掰成黄豆粒大小，越碎越好，越碎越入味。”

于是，三个东北大汉，在这个西北小馆里，开始了这一项细致活儿。

陈野耐着性子，一点点把馍掰碎。

这过程虽然枯燥，但却能让人心静下来。看着那白生生的面饼在指尖化作碎屑，他那颗因为离家而躁动的心，也慢慢沉淀了下来。

半个钟头后。

这几碗掰好的馍被送进了后厨。

再端上来时，已经变了样。

滚烫的羊肉汤浇在馍粒上，上面铺着几片切得薄如蝉翼的羊肉，还有粉丝、葱花，最上面还撒了一勺红彤彤的辣子油。

旁边配着糖蒜和香菜。

“吃！”

陈野拿起筷子，也不客气，呼噜就是一大口。

热！烫！鲜！

那羊肉汤浓郁醇厚，馍粒吸饱了汤汁，筋道有嚼劲。一口下去，浑身的毛孔都张开了。再咬一口脆甜的糖蒜，正好解了羊肉的腻。

“舒坦！”

虎子吃得满头大汗，连汤都喝干了。

“三哥，这西北饭还真硬！抗饿！”

正吃着，旁边桌上有几个当地的老汉在闲聊，声音不大，但陈野耳朵尖，听了个真切。

“听说了么？壶口那边又不太平咧。”

“咋？又是那口棺材？”

“可不是嘛！听说那棺材逆着水往上跑，还撞翻了好多捞尸人的船。昨个儿晚上，黄河鬼王都亲自下水了，结果……你也猜怎么着？”

“咋咧？”

“一只手没上来！那是让那棺材给吃了！”

陈野拿着筷子的手微微一顿。

黄河鬼王？

这听着像是个道上的狠角色。连这种地头蛇都折了，看来那口棺材，比自己想象的还要凶。

……

吃饱喝足，吉普车再次上路。

这次是往北开，直奔延安、宜川方向，也就是传说中的壶口瀑布。

越往北走，路越难走。

柏油路没了，变成了坑坑洼洼的土路。车轮卷起漫天的黄尘，跟沙尘暴似的。

两边的沟壑越来越深，那黄土被风蚀得奇形怪状，像是一座座古老的城堡，又像是一尊尊沉默的巨兽。

天快黑的时候。

空气中那种干燥的味道变了。

多了一股湿润的水汽，还有一种沉闷的、连绵不断的轰鸣声。

“轰隆隆——轰隆隆——”